La Madrugada -de Javier Moreno

10/11/2023

https://www.youtube.com/watch?v=3c8KPvOa4ZY

En la pedanía murciana de Beniaján se elabora el panettone que ha sido premiado como el mejor de la península ibérica. Lo elabora un panadero murciano, Javie...

10/11/2023

https://cadenaser.com/murcia/2023/11/10/el-mejor-panettone-iberico-se-hace-en-beniajan-lo-mas-dificil-no-fue-elaborarlo-fue-transportarlo-en-avion-hasta-milan-radio-murcia/

Javier Moreno, de la panadería La Madrugada, ha sido proclamado Mejor Artesano de Panettone Ibérico, en un concurso en Italia, la cuna de este rico bollo que cada vez cuenta con más adeptos en España | Cadena SER

08/09/2023

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27/06/2023

Entrevista en Onda Regional de Murcia

Este artesano panadero recibió el premio ‘Miga de Oro de Murcia 2021’ otorgado por la Ruta Española del Buen Pan.

22/06/2023

Un rato de radio, hablando de pan.

Comienza La Máquina en una estación muy dulce, y con olor a pan, y es que en la sección de artesanía de la Región de Murcia, recibimos a Javier Moreno, de 'La

09/06/2023

https://cadenaser.com/murcia/2023/06/08/ahi-esta-el-80-del-sabor-el-verdadero-truco-para-disfrutar-del-pan-artesano-esta-en-la-corteza-radio-murcia/

En 'Cómo me lo como' hablamos con Javier Moreno, al frente de la panadería artesana 'La Madrugada', en Beniaján (Murcia) | Cadena SER

24/04/2023

Querido cliente, nos gusta tanto lo que hacemos, que estaríamos toda una vida, pero junto a ti.

04/01/2023

Muchas gracias El País por la recomendación, y por difundir esta maravillosa tradición.
¡Vivan los roscones!

Panaderos y pasteleros cierran la temporada navideña y comienzan el año con una tradición: la de poner en el escaparate uno de los bollos más consumidos y que más expectación genera. Consulta el mapa para encontrar, por municipio y precio, los mejores dulces españoles

30/12/2022

24/10/2022

https://www.orm.es/programas/el-cielo-de-la-boca/javier-moreno-1/
El pasado viernes echamos un buen rato hablando de pan.
Con Sergio Gallego en Onda Regional de Murcia

El propietario de La Madrugada nos cuenta los secretos del buen pan.