Lunes 07:00 - 21:00 Martes 07:00 - 21:00 Miércoles 07:00 - 21:00 Jueves 07:00 - 21:00 Viernes 07:00 - 21:00 Sábado 07:00 - 14:30 17:00 - 20:30 Domingo 07:00 - 14:30

L'Obrador dels 15

Casa
España
Barcelona
L'Obrador dels 15

Recuperant l'Art de fer pa i brioxeria com abans A L'Obrador dels 15 estem especialitzats en fer el pa i brioxeria artesanalment.

Ens hem proposat recuperar l’Art de fer pa de forma artesanal i natural, per oferir el pa d’abans, amb el seu aroma, molla esponjosa i crosta cruixent, i col.locar al pa en el lloc d’honor que es mereix. Sóm pocs però cada cop més els que sentim respecte i amor pel pa. Ens sentim amb la necessitat de transmetre la herència que ens ha deixat 4 generacions de mestres flequers. El nostre objectiu és

projectar al futur el que hem après del passat afegint un toc de creativitat e innovació. A L'O15 cuidem molt les nostres matèries primes, treballem les masses manualment i les deixem fermentar de forma natural. Utilitzem farines naturals i ecològiques, menys refinades que les de blat, com la de pedra, civada o espelta. Et convidem a provar la nostre espiga dels 15, els nostres pans ecològics, els nostres llonguets o bé la nostre coca de forner.

30/08/2026

Aquest matí, el cos et demana color 🍓

Nabius, gerds i maduixes, tal com són. Sense res que els tapi el gust, només el temps just perquè es converteixi en el teu smoothie preferit.

Quin smoothie t'agrada més? Digue'ns-ho aquí 👇🏼

📍 Passeig Maragall 209
📍 Navas de Tolosa 401

28/08/2026

Verd, fred, i just el que et demana el cos 🥬

Espinacs, cogombre, col arrissada i pinya. Res més. El batem en quan el demanes perquè arribi fresc a la teva mà, sense pressa i sense trucs.

No és un caprici, és aquell gest petit que et fa començar bé el dia.

Quin és el teu smoothie preferit de la carta? Explica'ns-ho als comentaris 👇🏼

📍 Passeig Maragall 209
📍 Navas de Tolosa 401

23/08/2026

Cinc mousses, cinc combinacions que no t'esperaves.

Iogurt grec amb nespra. Festuc amb cireres. Vainilla amb llimona i gerds. Mascarpone amb figues. I iogurt grec amb cireres. Tots fets a l'obrador, sense presses, amb la cremositat justa.

Quin proves primer? Et llegim als comentaris 👇🏻

📍 Passeig Maragall 209
📍 Navas de Tolosa 401

21/06/2026

Encara no has encarregat la teva coca de Sant Joan?

Hi ha moments que sempre tornen i que ens connecten amb el mateix: la família, la taula parada i una coca acabada de sortir del forn ✨

A l'obrador ja fa dies que les preparem, una a una, amb crema, nata o fruita confitada, com ho fem sempre aquí.

Si aquest any vols que no hi faltin a la teva taula, les pots encarregar a la nostra nova web 🥮

📍 Passeig Maragall 209
📍 Navas de Tolosa 401

20/06/2026

Així preparem les coques de Sant Joan a L'O15 ✨

Torna Sant Joan i amb ell, un dels moments més especials de l'any.

Coques de crema, de nata o amb fruita confitada, fetes a l'obrador i acabades de sortir del forn.

Totes diferents, totes fetes una a una, pensades per arribar a la revetlla com han d'arribar: tendres i plenes de sabor.

Ja les pots encarregar a la nostra nova web.

Tria la teva i reserva-la per Sant Joan 🥮

📍 Passeig Maragall 209
📍 Navas de Tolosa 401

01/03/2024

💚 Estem enamorats dels pokes per dinar.

✨ Quins són els ingredients que no poden faltar al teu?

🌱 Demana el teu!

📍 Passeig Maragall 209
📍 Navas de Tolosa 401

07/12/2023

🌐✨ ¿Te preguntas cuál es nuestra clave de wifi?

En l'Obrador dels 15, buscamos que haya un espacio agradable tanto para probar una de nuestras delicias pero también para poder trabajar en un entorno bonito y acogedor.

La respuesta a la clave se encuentra en nuestras tarjetas de visita, ahí encontraras la respuesta. 😉

📍 Passeig Maragall 209
📍 Navas de Tolosa 401

01/12/2023

👨‍🍳 Amb tranquilitat i habilitat, el nostre mestre forner amassa la massa amb cura, creant pa autèntic i deliciós. Les imatges mostren la simplicitat i la passió que posa en cada preparació. 🥖👌

29/11/2023

📍 Saps quantes persones pasen cada dia per l'Obrador dels 15?

Amb més de 1000 persones que poden arribar a passar per aquí cada dia, cada client és com un amic que entra a casa nostra.

Estem plens d'agraïment per la meravellosa oportunitat de servir-vos productes de la millor qualitat. És gràcies als nostres estimats veïns del barri que tot això és possible. Sense vosaltres, no seríem res.

Us convidem a explorar l'espai acollidor del nostre obrador, on cada fornada és feta amb amor i dedicació. La vostra presència fa que cada dia sigui especial per a nosaltres, i estem aquí per cuidar-vos amb les nostres creacions fresques i irresistibles.

Gràcies per ser part de la nostra història, per fer-nos créixer i prosperar. Sou més que clients, sou part de la nostra família. Estem emocionats d'oferir-vos el millor de nosaltres i de compartir aquesta passió per la bona pastisseria amb tots vosaltres.

Endavant, endinseu-vos en aquest univers deliciós que anomenem "casa nostra". Esteu convidats a fer-nos una visita i a viure l'experiència de l'obrador que estima i aprecia cada un de vosaltres. 💖🍰

Dirección

Passeig Maragall 209
Barcelona
08041

Horario de Apertura

Lunes	07:00 - 21:00
Martes	07:00 - 21:00
Miércoles	07:00 - 21:00
Jueves	07:00 - 21:00
Viernes	07:00 - 21:00
Sábado	07:00 - 14:30
	17:00 - 20:30
Domingo	07:00 - 14:30

Teléfono

+34933519907

Página web

http://lobradordels15.com/

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando L'Obrador dels 15 publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.