05/12/2024
La brioche de aceite de oliva o «pompa a l’òli» es un postre que no proviene del sur de Francia.
En el origen del nombre y de la receta, en los molinos de aceite de oliva de Provenza, al final del proceso, se utilizaba harina de trigo o masa para absorber el aceite residual.
Un brioche con un sabor increíble y una textura esponjosa, elaborado con pocos ingredientes: harina, azúcar, sal, levadura, agua y aceite de oliva ecológico de
¡Apto para personas intolerantes a la lactosa o veganas! 🫒🫒
