Baluard Barceloneta

Baluard Barceloneta Creiem que el pa és molt més que un aliment.
És la nostra manera de fer feliç a la gent.
🌾 L'artesania és el nostre ofici. Panadería con obrador propio.

XAPATA D’OLI D’OLIVA I SÈGOL AMB NOUSRica en greixos saludables gràcies a les nous, que aporten omega-3 i omega-6.Alt co...
01/09/2026

XAPATA D’OLI D’OLIVA I SÈGOL AMB NOUS

Rica en greixos saludables gràcies a les nous, que aporten omega-3 i omega-6.

Alt contingut de proteïnes vegetals que ajuden a mantenir la massa muscular.

L’oli d’oliva i les nous són rics en antioxidants naturals, com la vitamina E i els polifenols, que ajuden
a combatre l’estrès oxidatiu i contribueixen a la salut cel·lular amb una aportació de fibra gràcies a la farina de sègol.

Ideal per maridar amb formatges, amb mel i sobrassada.
Excel·lent com a aperitiu o acompanyament d’àpats.


CHAPATA DE ACEITE DE OLIVA Y CENTENO CON NUECES

Rica en grasas saludables gracias a las nueces, que aportan omega-3 y omega-6.

Alto contenido de proteínas vegetales que ayudan a mantener la masa muscular.

El aceite de oliva y las nueces son ricos en antioxidantes naturales, como la vitamina E y los polifenoles, que ayudan a combatir el estrés oxidativo y contribuyen en la salud celular con un aporte de fibra gracias a la harina de centeno.

Ideal para maridar con quesos, con miel y sobrasada.

Excelente como aperitivo o acompañamiento.

18/08/2026

Tot comença als camps de blat.

Amb una matèria primera respectuosa amb la terra, el respecte pels temps i la feina de qui el cultiva.


Todo empieza en los campos de trigo.

Con una materia prima respetuosa con la tierra, el respeto por los tiempos y el trabajo de quien lo cultiva.

13/08/2026

Having fun with i

Estiu amb cheescake de mango. Elaboració pròpia només amb ingredients naturals.Verano con cheescake de mango. Elaboració...
11/08/2026

Estiu amb cheescake de mango.

Elaboració pròpia només amb ingredients naturals.


Verano con cheescake de mango.

Elaboración propia sólo con ingredientes naturales.

“Enseñé el oficio de panadero a mi hijo, en Baluard”.Miguel es nuestro jefe de panaderos y su hijo David empezó a seguir...
30/07/2026

“Enseñé el oficio de panadero a mi hijo, en Baluard”.

Miguel es nuestro jefe de panaderos y su hijo David empezó a seguir su legado con 16 años.

Nos encanta ver como la panadería se transmite de generación en generación en nuestros obradores.

La nostra nova bossa de tela. Nuestra nueva bolsa de tela.
28/07/2026

La nostra nova bossa de tela.


Nuestra nueva bolsa de tela.

La massa mare té un índex glucèmic baix ajudant a estabilitzar el nivell de sucre en sang.Rica en carbohidrats de digest...
21/07/2026

La massa mare té un índex glucèmic baix ajudant a estabilitzar el nivell de sucre en sang.

Rica en carbohidrats de digestió lenta, ideal per aportar energia durant més temps.

Pa de diari ideal per fer entrepans gurmet. Perfecta per acompanyar formatges i embotits. Exquisida per sucar pa en guisats.


La masa madre tiene un índice glucémico bajo ayudando a estabilizar el nivel de azúcar en sangre.

Rica en carbohidratos de digestión lenta, ideal para aportar energía durante más tiempo.

Pan de diario ideal para hacer bocadillos gourmet. Perfecta para acompañar quesos y embutidos. Exquisita por mojar pan en guisos.

Finally open!Baluard HortaPg. Maragall, 413.
15/07/2026

Finally open!

Baluard Horta
Pg. Maragall, 413.

Dirección

Baluard Barceloneta Carrer Del Baluard, 38 Carrer Pau Claris 188
Barcelona
08003

Horario de Apertura

Lunes 07:30 - 20:30
Martes 07:30 - 20:30
Miércoles 07:30 - 20:30
Jueves 07:30 - 20:30
Viernes 07:30 - 20:30
Sábado 07:30 - 20:30
Domingo 07:30 - 15:00

Teléfono

+34932211208

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