Panes de Extremadura

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Panes de Extremadura

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En Panes de Extremadura elaboramos pan artesano con masa madre, fermentaciones lentas y hornos tradicionales. Del obrador a tu mesa, cada día.

Creemos en el sabor de siempre: ingredientes sencillos, técnica cuidada y mucho tiempo. El pan de toda la vida 🥖
Masa madre, fermentación lenta y horno tradicional en
Del obrador a tu mesa

08/10/2026

Aquí es donde el pan empieza a coger forma de verdad.
La masa ya ha pasado por varias etapas, pero todavía queda una parte que no se puede hacer con prisas: las manos del panadero.

Colocar, ajustar, dar forma, comprobar… y repetir el gesto pieza tras pieza.

Escríbenos un DM y te indicamos nuestros puntos de venta.
📍 Polígono Industrial El Nevero Par. 46, 06006 Badajoz, Extremadura
📞 924 274 642
https://f.mtr.cool/7dc7pp75pe

06/10/2026

38 cm de chapata dan para mucho.

Para una tostada generosa.
Para compartir.
Para montar un desayuno que entre por los ojos antes incluso de probarlo.

Nuestra chapata de 260 g está pensada precisamente para eso: tener presencia, funcionar bien en hostelería y convertirse en una base versátil para propuestas muy distintas. Tiene 38 cm de largo, se hornea entre 20 y 24 minutos a 180–190 ºC y se presenta en cajas de 20 unidades.

Y luego está lo importante: que el pan acompañe, aguante bien los ingredientes y no desaparezca debajo de ellos.
Chapata de las que dan juego.

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📍 Polígono Industrial El Nevero Par. 46, 06006 Badajoz, Extremadura
📞 924 274 642
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01/10/2026

Puede parecer solo una masa. Pero aquí empieza todo.
Antes de la corteza, del corte, del horno y de ese olor a pan recién hecho… está esto.

Una masa bien trabajada, con la textura, la tensión y el punto que necesita para seguir creciendo y convertirse después en pan.

La foto es bonita, sí.
Pero lo que cuenta es todavía mejor: esta es la base de todo lo que viene después.

Y en el obrador, cuando la masa está bien, se nota desde aquí.
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29/09/2026

Pan de pico. Un clásico con el sello de siempre.

Porque a veces no hace falta inventar nada.
Cuando el pan es bueno, se nota.

Con su forma tan característica, su corte limpio y su miga lista para acompañarlo todo, es de esos panes que encajan igual de bien en una comida especial que en el día a día.

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24/09/2026

El gesto parece sencillo, pero aquí se decide mucho.

En el formado, la masa empieza a coger tensión, estructura y personalidad.
No se trata solo de darle forma: se trata de prepararla para que después fermente bien, entre al horno en su punto y salga como tiene que salir.

En el obrador, cada movimiento cuenta.
Y este es uno de esos pasos donde el oficio se nota antes de que el pan esté hecho.

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22/09/2026

El pan que convierte cualquier desayuno en un desayuno bien hecho.

Viena Artesana
140 g | 19 cm | 45 uds/caja | 28 cajas/pallet

Buena presencia, buen tamaño y aguanta el ritmo del día a día…
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17/09/2026

Seguimos apurando los últimos días de Badajoz, Capital del Desayuno.
Y no podíamos dejar fuera una de las últimas propuestas del concurso: Goku, de Café Bar El Tejaillo BC.

Una tostada con base de pan tostado, tomate, lacón, huevo frito, aceite de oliva y ese toque final de pimentón de La Vera que la lleva directa a terreno extremeño.
Sencilla en ingredientes, potente en resultado.

De esas que te recuerdan que un buen desayuno no necesita complicarse demasiado: solo buen pan, buen producto y ganas de disfrutar.

Quedan pocos días para seguir probando las propuestas participantes.
Así que si todavía no has hecho tu ruta de desayunos… este es el momento.
Gracias a Café Bar El Tejaillo BC. por formar parte de esta iniciativa y por confiar en Panes de Extremadura.

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15/09/2026

Hoy nos vamos a Café Bar Campeón con una tostada que lleva nombre de campeón: Carlos Sainz.
Una propuesta con una base muy potente: mantequilla 100%, huevos trufados junto con la mantequilla, lomo ibérico, queso cottage y piña con semillas de amapola.

Gracias a Café Bar Campeón por contar con Panes de Extremadura en esta propuesta.

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10/09/2026

Hoy nos vamos a Cafetería Bar Tajamar con La Scaloneta, una tostada que cruza sabores entre Argentina y España.

Una base de tomate natural triturado, ternera empanada al estilo argentino, pisto casero por encima y patatas noisette para rematar.

Una propuesta con carácter, contundente y muy de disfrutar sin mirar el reloj.
Porque el desayuno también puede ser una vuelta al mundo… empezando por Badajoz.

Gracias a Cafetería Bar Tajamar por formar parte de esta ruta de desayunos y por confiar en Panes de Extremadura.

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07/09/2026

Hoy nos vamos a Café del Moral con La Capricho del Moral, una propuesta diferente y muy golosa.
Una p***a abierta cubierta con crema de queso de cabra, virutas de jamón crujiente, frutos rojos y miel de caña.

Dulce, salada, cremosa y crujiente. Una combinación con mucho contraste que demuestra que el desayuno también puede salirse del guion.

Gracias a Café del Moral por formar parte de esta ruta de desayunos y por confiar en Panes de Extremadura en su día a día.
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Dirección

Polígono El Nevero Calle 15, Parcela 46
Badajoz
06006

Teléfono

+34924274642

Página web

https://panesextremadura.es/

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