Lunes 09:00 - 14:30 Martes 09:00 - 14:30 Miércoles 09:00 - 14:30 Jueves 09:00 - 14:30 Viernes 09:00 - 14:30 Sábado 10:00 - 14:00

Masa Madre Eco

Casa
España
Almendralejo
Masa Madre Eco

Obrador de Pan Artesano
Nuestros panes son sabrosos, tiernos y saludables al mismo tiempo.

22/12/2023

En esta temporada de alegría y dulzura, queremos agradecerte por ser parte de nuestra familia de amantes del pan🥖 y los dulces artesanos con masa madre. ¡Cada bocado que compartimos contigo es un regalo hecho con amor y pasión❤️!

Que esta Navidad esté llena de calidez, risas y momentos inolvidables junto a tus seres queridos. Y que nuestros deliciosos panes y dulces endulcen aún más tus celebraciones🥳.

❗¡Felices fiestas y próspero Año Nuevo!❗

🌐 https://masamadreeco.es/
☎️ 924 04 81 52
📍Calle López de Ayala, 16. Almendralejo.

29/11/2023

La Navidad🎅 está a la vuelta de la esquina y es el momento perfecto para llenar nuestras mesas de los mejores platos. También en Masa Madre tenemos panes 🥖especiales que sorprenderán a tu familia e invitados. A continuación os damos algunas sugerencias que no dejarán a nadie indiferente.

✔️ Elige nuestro pan de maíz, si sobre tu mesa habrá sabores ahumados o platos endulzados, su dulzura sutil es perfecta para combinarlo con este tipo de platos.
✔️El pan de centeno es una excelente elección para acompañar con variedades de patés, quesos suaves para untar y jaleas, resaltando su gusto ligeramente amargo.

❗Escoge un pan singular para tus banquetes de Navidad y destaca como un chef profesional.❗

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📍Calle López de Ayala, 16. Almendralejo.

16/11/2023

¡La Magia✨ de la Navidad comienza con el aroma irresistible de nuestros Pannetones!

En cada bocado de nuestro Pannetone, encontrarás la mezcla perfecta👌 de harinas ecológicas y ese toque especial que solo la Navidad puede ofrecer. Es más que un postre, es un símbolo de unión y alegría que transformará tus momentos festivos🥳.

Este año, déjanos ser parte de tus tradiciones navideñas🎄. Comparte un trozo de nuestro Pannetone con tus seres queridos y crea recuerdos que perdurarán para siempre. En nuestra panadería, no solo horneamos delicias, ¡sino momentos inolvidables!

❗¡Haz de tu Navidad un festín de sabores y emociones con nuestros Pannetones!❗

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02/11/2023

❗️¡Atención amantes del buen pan sin gluten!❗️

Sabemos lo importante que es cuidar de tu salud y alimentarte de la mejor manera👌. Por eso, en Masa Madre elaboramos todas las semanas pan sin gluten 3 días a la semana y, además, solo usamos harinas ecológicas en su elaboración.

Disfruta de un pan🥖 de calidad que te cuida ¡y está buenísimo😋!

📣Reserva el tuyo y llévatelo todos los lunes, miércoles y viernes.📣

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20/10/2023

📣¡Damos la bienvenida al otoño y con él a nuestro nuevo calendario de panes!📣

Como sabéis, en Masa Madre nos gusta elaborar panes🥖 diferentes con ingredientes de temporada. Eso significa que tenemos que despedir a nuestro pan de salmorejo hasta el año que viene, ¡y dar la bienvenida al pan allentejano!

Un pan que nos encanta😋, no solo porque su receta procede de nuestros vecinos portugueses, sino porque su combinación de pasas maceradas en ron y su aroma potente a trigo antiguo fermentado durante 16 horas le dan un sabor inconfundible👌.

❗Si todavía no lo has probado, te animamos a reservarlo los miércoles pues sacamos hornada todos los jueves.❗

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04/10/2023

Si algo nos gusta en Masa Madre es disfrutar de sabores nuevos y sorprendentes😋, por eso tenemos una gran variedad de panes únicos con sabores y texturas diferentes.

👉Si eres de los que les gusta disfrutar de pequeños momentos gourmet, te recomendamos nuestro pan de espelta y trigo sarraceno.

Hoy vamos a compartir contigo cuáles son los mejores👌 bocados para disfrutar de este pan:
✔️Queso fresco o curados: El sutil sabor a nuez del trigo sarraceno complementa perfectamente los quesos, especialmente los más suaves o con un toque ácido
✔️Aguacate y huevos pochados: Prepara una tostada con aguacate machacado y un huevo pochado encima. ¡El contraste de sabores y texturas es insuperable!
✔️Embutidos y charcutería: Ya sea jamón serrano, salchichón o chorizo, la robustez del pan de espelta se lleva a las mil maravillas con estos sabores intensos.
✔️Pescados ahumados: El sabor suave y dulzón del pan contrasta perfectamente con el sabor salino de un buen salmón o trucha ahumada.
✔️Mermeladas y confituras: ¡Un poco de dulce siempre es bien recibido! Opta por sabores más ácidos o especiados para un contraste interesante.

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20/09/2023

📣Cambiarte al pan de centeno es uno de los mejores planes para empezar el otoño.

❓Te preguntarás por qué el pan de centeno no solo nos deleita con su sabor único y textura especial, sino que además nos ofrece múltiples beneficios para la salud, y ya se sabe que en otoño necesitamos estar al 100%. Hoy vamos a repasar algunos de sus beneficios.

1️⃣ Rico en fibra: Ayuda a mejorar la digestión y te mantiene saciado por más tiempo. ¡Adiós a los antojos innecesarios!
2️⃣ Tiene un bajo índice glucémico: Es una excelente opción para quienes cuidan sus niveles de azúcar en sangre.
3️⃣ Vitaminas y minerales: Contiene hierro, magnesio y zinc, esenciales para el buen funcionamiento de nuestro organismo.
4️⃣ Salud cardiaca: Sus componentes pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
5️⃣ Antioxidantes: Lucha contra los radicales libres, beneficiando nuestra piel y salud en general.

❗️Así que, la próxima vez que visites nuestra panadería, no olvides probar nuestro delicioso pan de centeno, lo tenemos disponible de lunes a sábado.

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13/09/2023

El pan 🍞 de avena es uno de nuestros clásicos, por eso, para los que aún no lo hayan probado, hoy os damos 6 motivos por los que incluirlo en tus desayunos.

1️⃣Fuente de energía: La avena es rica en carbohidratos complejos, que liberan energía lentamente, manteniéndote activo y con buena disposición durante todo el día.ñ
2️⃣Sensación de saciedad: Su alto contenido de fibra te hace sentir lleno por más tiempo, evitando picoteos innecesarios entre comidas.
3️⃣Salud cardiaca: La avena contiene betaglucanos, una fibra soluble que ayuda a reducir el colesterol malo. ¡Es un cariño para tu corazón!
4️⃣Digestión amigable: La fibra en el pan de avena promueve una buena digestión y ayuda a prevenir el estreñimiento.
5️⃣Beneficios para la piel: La avena tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, ideales para mantener la piel radiante.
6️⃣¡Está delicioso! Y lo elaboramos con harinas ecológicas.

❗️Si te han convencido estas 6 razones puedes hacerte de él todos los lunes, miércoles y viernes. ¡Aunque te recomendamos que lo reserves y no te quedes sin él!❗️

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07/09/2023

📣¡Septiembre ha llegado y qué mejor forma de recibirlo que con un buen dulce!📣

En Masa madre nos dedicamos a lo auténtico, por eso nuestras galletas de avena están hechas con masa madre y solo ingredientes 100% naturales👌.

❗Empieza septiembre dándole a tus mañanas un toque especial con nuestros deliciosos sabores en una experiencia dulce y saludable.❗

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30/08/2023

Si algo nos gusta en Masa madre es sacarles el máximo partido👍 a nuestras variedades de pan con un buen maridaje. Por eso hoy vamos a repasar cuáles son los mejores alimentos para combinar con uno de nuestros panes🥖 más clásicos, el vollkronbrot.

👉El vollkornbrot es un pan alemán integral, denso y oscuro. Este pan tiene un sabor intenso y terroso, por lo que combina de maravilla con estos alimentos:
✔️Quesos curados🧀 y de sabores fuertes, como el queso azul, gouda añejo o cheddar maduro.
✔️Embutidos como jamones ahumados🍖, salchichas alemanas como el salami o el pastrami.
✔️Pescados🐟 ahumados como el salmón.
✔️Untables tipo mermelada de frutos rojos o ciruelas🫐, pates…
✔️Dulces como la nutella🍫 o cremas a base de avellanas, otros tipos de chocolate o miel.

📣¿Te suena igual de delicioso que a nosotros? Dinos en los comentarios si queréis que compartamos otros maridajes para nuestra variedad de panes.📣

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25/08/2023

Un pan delicioso😋 para cada persona.

👉No importa si eres intolerante a la glucosa o a aditivos como el gluten, si tienes problemas digestivos o buscas un pan con sabores sorprendentes… ¡en Masa Madre tenemos un pan para cada uno de vosotros!

Eso es porque trabajamos con una gran variedad de recetas y cereales: trigos, avenas, sarraceno, maíz… ¡y todo ecológico! Eso hace que sean saludables👌 para todo el mundo. Cuando nos visites pregúntanos y te recomendaremos el pan que mejor se adapta a lo que buscas. Por cierto, si te gustan los panes de temporada, date prisa que pronto cambiamos el calendario.

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03/08/2023

Como podrás imaginar, en Masa madre somos de los que pensamos que, en una tostada, el pan🥖 es el 50% del plato. Si no más. Y como buenos fans de un buen desayuno, y de un pan gourmet, tenemos nuestro propio top👌 de panes para tostadas. ¿Quieres saberlo?

1️⃣Pan de chía y quínoa. La combinación de ingrediente añade una textura crujiente única que nos encanta
2️⃣Pan 5 cereales. La mezcla de cereales aporta una textura y sabor únicos
3️⃣Pan Gallego. Su miga densa y corteza firme se tuesta de maravilla
4️⃣Pan Candeal. Al tostarlo queda en su punto, crujiente sin ser muy duro
5️⃣Espelta y trigo sarraceno. Sabor suave y textura agradable al tostarlo

📣¿Eres un apasionado de las tostadas? Pues date el gusto este verano con nuestro top de panes para un desayuno 10.📣

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Dirección

Calle López De Ayala, 16
Almendralejo
06200

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Martes	09:00 - 14:30
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