Martirelo es una empresa especializada en la elaboración de patatas fritas, repostería y picatostes. Todos ellos elaborados con las mejores materias primas: aceite de oliva, patatas seleccionadas y cultivadas a más de 1000 mts. de altitud o en repostería empleando la mejor mantequilla y siguiendo recetas tradicionales y totalmente caseras. En 2005 el proyecto Martirelo dio sus primeros pasos en el
pueblo de Añavieja (Soria). El afán de sus socios, originarios de Añavieja, ha sido desde el primer momento fortalecer el futuro del pueblo y evitar, como ya sucede en otras zonas rurales, un posible despoblamiento. Con esfuerzo y trabajo los objetivos se han ido consiguiendo y Martirelo, que surgió como fábrica de patatas fritas y aperitivos, desde 2010 ha ampliado sus instalaciones creando una nueva línea de elaboración: repostería. Actualmente Martirelo posee una amplia plantilla de trabajadores a los que hay que añadir los empleados vinculados a su delegación comercial en Madrid. A día de hoy la ilusión inicial se mantiene firme y esperamos que el proyecto Martirelo siga creciendo.
