هدى صلاح HodaSalah

28/09/2025

#صباح النور والسرور 🌹🌿🌱

05/01/2025

الذ صوابع زينب مقرمشة ومرملة لايام 👍

صوابع زينب المقرمشة اللذيذة
للحصول على قرمشة تظل لايام لابد تكون الشيرة (الشربات ) ثقيلة وباردة
📌أولاً نجهز الشربات ونتركه ليبرد (يجب أن يكون باردًا ، وإلا ستصبح الصوابع طرية).نجهزه قبل بيوم

📌 والتحمير يكون على نار متوسطة لنحصل على صوابع مقرمشة

📌نخلط الدقيق والسميد والسمنة والخميرة ونبسهم جيدآ حتى يصبح مثل الرمل .

📌نضع الماء بالتدريج ونعجن حتى تصبح عجينة قابلة للتشكيل

📌نغطيها حتى لا تجف ونبدأ بتشكيل جزء بالمصفاة ونقليه مباشرة
📌اثناء التحمير نشكل باقي العجينة ولا نتركها كثيرآ فتخمر وتضيع النقشة

📌نقليها في الكثير من الزيت ولا نقلبها حتى ترتفع على السطح ثم نقلبها باستمرار حتى تتحمر من كل الجهات وتنضج من الداخل وتقرمش

📌نخرجها ونضعها في الشيرة الباردة ونتركها لدقائق تتشرب الشيرة من الداخل
ونصفيها على مصفاة ثم نرصهم في طبق التقديم

المقادير
2كوب دقيق
نصف كوب سميد ناعم
ربع ملعقة صغيرة خميرة
معلقة صغيرة سكر
ثلث كوب سمنة او زيت
كوب الا ربع ماء
(ممكن اضافة يانسون مطحون ) حسب الرغبة

للشربات

2 كوب سكر

كوب من الماء

ملعقة صغيرة ليمون

ملعقة كبيرة جلوكوز او عسل

نضع الجميع في قدر ونغطيي القدر ونغليهم 35دقيقة على نار متوسطة

نتركها تبرد ونضعهابالثلاجة لتبرد قبل الاستخدام بيوم

#حلى #حلويات #وصفات #اكلات #اكسبلور

05/01/2025

لو مش عندك فرن وعايزة تعملي عيش الطريقة دي هتنفعك👌🏾🌯🌯🌯🌯
#طريقة عمل #خبز الصاج فى #الخلاط بدون خميرة وبدون بيكنج بودر وبدون فرن روعة😋
المقادير
٢ كوب دقيق
٢ كوب ماء
٢ ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة سكر
نص ملعقة صغيرة ملح
🦞🦞🦞🦞🦞
الطريقة
ضعى كل المكونات فى الخلاط واخفقى جيدا العجينة بتكون سائلة صفيها فى مصفاه وغطيه واتركيه ١٠ دقائق يرتاح
امسحى طاسة بمنديل به قليل من الزيت
ضعى كمية من العجينة فى الطاسة على نار متوسطة
اقلبى الخبز اول ما لونه يتغير واضغطي عليه بالملعقة حتى ينتفخ خلصى كل الكمية واتركيه يبرد ثم ضعيه فى كيس وقدميه مع الأكلات وممكن تحشيه حسب الرغبة
وبألف هنا😉😋
مستنية تطبيقاتكم بسرعة ☕
بشكر دائما الخمسة ستة اللي بيشجعوني 💐 💐 💐
صلوا على الحبيب المصطفى 🕌🕋 اللهم صل على سيدنا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين 🕋🕌

05/01/2025

Years

05/01/2025

كوكتيل الطاقه

01/03/2024

https://youtu.be/QHeVKVf1o78?si=LZuUfr14RAsjs7D-

-yp6nv2mr8c #بوريك #مخبوزات مخبوزات ...