اكل بيتي علي قد الايد

21/11/2017

طرق لتنظيف الالومنيا

27/06/2017

كل سنه و كلوكوا طيبين و عيد سعيد...

25/05/2017

06/04/2017

معلوماااات تهمك...

19/12/2016

افكار للاطفااال..

13/11/2016

13/11/2016

13/11/2016

07/06/2016

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10206449409530049&id=1113473385

رجعتلكوا تانى :) دى شوية افكار مع الشرح يا رب تعجبكم عشان البيدج تتنشط شوية .. يا ترى مين لسة متابعنا

03/05/2016

مش كل الفاكهه و الخضار ينصح بوضعها في الثلاجه للحفاظ عليها.!!

ليست جميع الخضار والفواكه قابلة للحفظ في الثلاجةفهناك أنواع تتعرض للتلف بسرعة عند تبريدها، إليكم النصائح التالية حول كيفية تخزين أنواع الخضار والفواكه المختلفة في الثلاجة أو خارجها:

إليكم أفضل الطرق الصحيحة فى تخزينها :-
الموز: لا يفضل تبريده لأنه يسود ويتلف بسرعة في الثلاجة

البرتقال والليمون والحمضيات: يفضل التبريد لأنها تتلف يسرعة ولأنها تعشق الروائح الأخرى في الثلاجة، يجب وضعها في كيس بعيدا عن الأنواع الأخرى

الثوم والبصل: أفضل طريقة لتخزينها تكون بوضعها في سلة أو أدراج مهوية في مكان جيد التهوية و بعيد عن الضوء المباشر

البطاطا: يجب عدم وضعها في الثلاجة لأن تبريدها يحول النشا الى سكر فيصبح طعمها حلو وغير مستساغ، ولكن يجب حفظها في مكان بارد وجاف ومعتم لمنع تكون اللون الأخضر والعقد عليها

الطماطم: يجب حفظها غير مغسولة في مكان بارد وجاف خارج الثلاجة لأن التبريد يجعلها قوامها طري و يقلل نكهتها

الكرفس والبصل الأخضر: يجب لفه بورق المطبخ أو بورق القصدير قبل حفظه في الثلاجة

الباذنجان : من الخطأ وضعه في الثلاجة لأن التبريد يسرع في تلفه، يمكن حفظه ليومين فقط في الثلاجة والأفضل هو حفظه خارجها

المشروم: يجب حفظه في أوعية مغلقة كما هو وعند إستخدامه يفضل مسحه بورق المطبخ أو غسله اذا كان شديد الاتساخ

الشمندر والبطاطا الحلوة يمكن حفظها لأسبوع في الثلاجة

الجزر يوضع في الثلاجة أكياس لمنع فقد الرطوبة مع غسله و تقشيره عند الاستخدام فقط أو يمكن غسيله وتقشيره ووضعه في وعاء به ماء

الخضروات الورقية مثل النعنع والبقدونس والكزبرة والزعتر والجرجير والخس: توضع في أكياس أو أوعية بلاستيكية محكمة الإغلاق مع وضع قطعة ورق مطبخ لامتصاص الرطوبة، غسل الخضروات الورقية و تنشيفها جيدا قبل وضعها في الثلاجة يوفر الكثر من الوقت و الجهد و أفضل طريقة لغسلها تكون بنقعها في حوض ماء و ملح للتخلص من الأوساخ العالقة ثم غسلها بماء الحنفية

الملفوف: يمكن حفظه لأسبوع في الثلاجة بعد لفه بورق النايلون

التوتيات : تحفظ مكشوفة في الثلاجة و تغسل قبل الاستهلاك مباشرة

التين: يحفظ في الثلاجة بعد وضعه على صينية بحيث لا يكون متراكما فوق بعضه
المانجو والدراق والخوخ: يفضل حفظها خارج الثلاجة لحين نضجها تماما وبعد النضج تحفظ في الثلاجة

الأناناس: يحفظ في الخارج مقلوبا للسماح بانتشار السكر الى الأسفل لتصبح أكثر حلاوة

الأفوكادو: يحفظ خارج الثلاجة داخل كيس ورقي إذا لم يكن ناضجاُ ويمكن وضع حبة تفاح بداخل الكيس، أما بعد النضج فيوضع في الثلاجة

التفاح يتوقف نضجه بعد قطفه لذلك يمكن حفظه في الثلاجة أو في الخارج إذا كان الجو بارداً ولحفظها لفترة أطول يجب وضعها في الثلاجة

البطيخ والشمام: بعد تقطيعها تحفظ في الثلاجة لمدة أسبوع بعد تغليفها

التمر: أفضل طريقة لحفظ التمر هي وضعها في أوعية محكمة وحفظها في الثلاجة أو في مكان بارد في خزانة المطبخ
الكيوي: يحفظ في الخارج اذا لم يكن ناضجاً تماماً وبعد النضج يحفظ في الثلاجة

العنب: أفضل طريقة لحفظه هي بوضعه في كيس ورقي أو بلاستيكي مثقب في الثلاجة

الكاكا: تحفظ خارجاً لحين نضجها وبعد النضج توضع في الثلاجة

الرمان: يحفظ في أكياس ورقية في الثلاجة

القرنبيط: يحفظ في اكياس بلاستيكية في الثلاجة

الذرة: تحفظ أكواز الذرة كما هي في أكياس في الثلاجة لمدة أسبوع ولكن يفضل استهلاكها بأسرع وقت لأن تبريدها يجعلها أكثر صلابة وأقل حلاوة

البروكلي: يحفظ في أكياس بلاستيكية مثقبة في الثلاجة

الفلفل الحلو: يحفظ في كيس بلاستيكي في الثلاجة

الكوسا: يلف بالنايلون ويحفظ في الثلاجة لمنع فقد النكهة والعناصر الغذائية

واخيراً.. تذكروا أن شراء الخضار و الفواكه وإستخدامها طازجة أو شراء كميات صغيرة ليومين فقط وعدم تكديسها هو الأفضل لأن النكهة و العناصر الغذائية تفقد تدريجيا مع الوقت.

20/04/2016

يا بنااات هنزل حاجات جميله جدا عشان تحضيرات رمضان و تنفع اي ست بيت في اي وقت عشان تسهل عليها وقت و مجهود.. يلا عايزه تفاعل في تعليقات مين موجود..

18/04/2016

ملف كااامل هيفيدك في مطبخك..