تكنوجروب

تكنوجروب مستلزمات المطاحن ومصانع المكرونه والأعلاف

10/03/2024

#تكنوجروب
أسرة تكنوجروب تهنئكم بحلول شهر رمضان
تقبل الله طاعتكم وصالح أعمالكم 🤲

#تكنوجروب
07/02/2024

#تكنوجروب

#تكنوجروب كل عام وانتم بخير ٢٠٢٤
31/12/2023

#تكنوجروب
كل عام وانتم بخير ٢٠٢٤

#تكنوجروب هناك مجموعة متنوعة من المكونات لابد من تواجدها بكل خلطة , من الممكن أن تستخدم بمفردها أو مجتمعة , ويرجع هذا ...
21/12/2023

#تكنوجروب

هناك مجموعة متنوعة من المكونات لابد من تواجدها بكل خلطة , من الممكن أن تستخدم بمفردها أو مجتمعة , ويرجع هذا لنتيجة التحليل :.
*عامل مؤكسد 🤨
*إنزيمات 🥰
*مغذيات للخميرة 🤩
*مستحلبات لتقوية العجين و أخرى👌👌👌
لأعطاء حجم للخبز 👌👌👌👌

27/11/2023

#تكنوجروب
RESISTOGRAPH 500
DESCRIPTION
With the Bastak Brand Resistograph 500 device, the negative effects of gravity are eliminated by using a special rail dough stretching mechanism moving from bottom to top, at 45, 90 and 135 minutes, which are test times long enough to understand the rheological properties of the dough, and a graph is obtained by recording the applied force as a result of the test.
In order to obtain bakery products with ideal properties, the elasticity, resistance and energy of the dough are determined in accordance with international standards and converted to a chart.

ADVANTAGES
- Determines the rheological properties of flour to obtain ideal bakery products.
- It helps to determine the effects and ratios of the rheological properties of flour.
- Easy to use with its ergonomic design,
- Sufficient test times (45,90,135 min.) to determine dough rheological properties.
- Dough preparation times for testing can be controlled from the touch screen and also manually
- It saves time for the user with a total of 4 fermentation chambers.
- Touch screen and PC controlled heating system.
- Parallel testing possibility
- Time control from internal PC with touch screen and manually.
- Compatible with world standards
- It does not require a separate computer and screen system, it works in harmony with the screen of Absograph 500, saves the test result and follows the process.
- Dough stretching mechanism movement is designed from bottom to top with R&D studies and thus, the negative effect of gravity is eliminated.

Dough rheology analyzes; are indispensable in the food industry as they provide important information about determining the difference between the quality of flours, choosing the appropriate raw material, and determining the changes that occur in the dough during fermentation.

Dough rheology, which covers the flow and deformation of the dough, is based on the principle of measuring the force that occurs by applying deformation or tension to the dough for a certain period of time in a controlled manner.

Working principle; RESISTOGRAPH 500 represents the quality characterization of the flour sample to be analyzed in the form of a graph. The diagram resulting from the test is divided into strictly fixed single components and the evaluation results are given according to international standards.

The force on the analyzed sample is recorded graphically as a function of time, with the elongation force initially increasing, reaching a maximum with the increase in tensile force offset by the decrease in the other part of the sample. Then the slope gradually decreases, and after the dough breaks, it suddenly drops. In the graph obtained, the strength of the dough against its efforts in the spread analysis of the curvature, the density of the curvature is the elastic expression.

Scope of application; Thousands of flour, bread, pasta, biscuit, grain industry manufacturers, universities, research industries and grain quality control analysis laboratories around the world use rheology devices in more than 150 countries.

#تكنوجروب أسرة تكنوجروب تهنئ عملائها الكرام والأمة الأسلامية أجمع بالمولد النبوي الشريف مولد سيدنا وحبيبنا وشفيعنا مُ...
26/09/2023

#تكنوجروب
أسرة تكنوجروب تهنئ عملائها الكرام والأمة الأسلامية أجمع بالمولد النبوي الشريف مولد سيدنا وحبيبنا وشفيعنا مُحَمْد " صلى الله عليه وسلم "
كل عام وانتم بخير

#تكنوجروبللمعرفه والتزكرة 👌📖📝
25/09/2023

#تكنوجروب
للمعرفه والتزكرة
👌📖📝

#تكنوجروب شركة SELIS التركية لتصنيع معداد المطاحن شركائنا في النجاح جوده عالية تكنولوجيا حديثة في التصنيع والأبتكار
25/09/2023

#تكنوجروب
شركة SELIS التركية لتصنيع معداد المطاحن شركائنا في النجاح
جوده عالية
تكنولوجيا حديثة في التصنيع والأبتكار

#تكنوجروبعام هجري سعيد على الأمه الأسلاميه كل عام وانتم بخير
18/07/2023

#تكنوجروب
عام هجري سعيد على الأمه الأسلاميه
كل عام وانتم بخير

المنتج الخاص بنا هو : إنزيمات غذائية للخبزوصف مبسط للمنتج : محسنات الغذاء والمكملات الغذائية1. تحسين أداء الخبز: تم تصمي...
29/06/2023

المنتج الخاص بنا هو : إنزيمات غذائية للخبز

وصف مبسط للمنتج : محسنات الغذاء والمكملات الغذائية

1. تحسين أداء الخبز: تم تصميم إنزيماتنا الغذائية خصيصًا لتعزيز عملية الخبز من خلال تحسين الملمس والارتفاع والجودة العامة للسلع المخبوزة. جرب نتائج متسقة وممتازة في كل مرة.

2. زيادة مدة الصلاحية: يمكنك إطالة نضارة السلع المخبوزة ومدة صلاحيتها باستخدام إنزيمات الطعام لدينا. تساعد هذه الإنزيمات على منع الجمود والحفاظ على جودة منتجاتك ، مما يضمن بقائها طازجة ولذيذة لفترة أطول.

3. معالجة محسّنة للعجين: تساعد الإنزيمات الغذائية في منتجاتنا في تطوير العجين ، مما يجعلها أكثر مرونة وأسهل في التعامل معها. ينتج عن ذلك عمليات أكثر سلاسة أثناء الخلط والتشكيل والتشكيل ، مما يؤدي إلى زيادة الإنتاجية والكفاءة في مخبزك.

4. تحسين الحجم والقوام: احصل على حجم وقوام فائقين في منتجاتك المخبوزة باستخدام إنزيمات الطعام المتخصصة لدينا التي تعزز قوامًا أخف وزغبًا. قل وداعًا للمنتجات الكثيفة أو المسطحة ومرحبًا بإبداعات رائعة وخفيفة ومتجددة الهواء.

5. هيكل الفتات الموحد: تساعد إنزيماتنا الغذائية على تكوين هيكل فتات موحد ودقيق ، مما يضمن نسيجًا متسقًا في جميع منتجات المخبوزات. هذا يجعل منتجاتك جذابة بصريًا وممتعة للقضم.

6. نكهة ونكهة محسّنة: تساهم إنزيمات الطعام في منتجنا في تطوير النكهات والروائح المرغوبة أثناء عملية الخبز. أسعد عملائك برائحة شهية تجعلهم يتوقون إلى المخبوزات الطازجة.

7. تحسين الغلوتين: إذا كنت تعمل مع وصفات خالية من الغلوتين أو منخفضة الغلوتين ، يمكن أن تساعد إنزيمات الطعام لدينا في تحسين بنية هذه المنتجات وملمسها وجودتها بشكل عام. احصل على نتائج شبيهة بالجلوتين دون المساومة على المذاق أو القوام.

8. طبيعي وآمن: إنزيماتنا الغذائية مشتقة من مصادر طبيعية وخالية من الإضافات الضارة أو المكونات الاصطناعية. كن مطمئنًا أنك تستخدم منتجًا آمنًا وموثوقًا يتوافق مع لوائح سلامة الأغذية.

9. تطبيقات متعددة: مناسبة لمجموعة واسعة من المخبوزات ، بما في ذلك الخبز والمعجنات والكعك والبسكويت والمزيد. إنزيمات الطعام لدينا متعددة الاستخدامات ويمكن دمجها بسهولة في وصفات مختلفة ، مما يمنحك المرونة لإنشاء منتجات متنوعة بجودة متسقة.

10. حل فعال من حيث التكلفة: باستخدام إنزيماتنا الغذائية ، يمكنك تحسين عمليات الخبز وتقليل إهدار المكونات وتحسين الكفاءة العامة. يؤدي هذا إلى توفير التكاليف وتحسين الربحية لأعمال المخابز الخاصة بك.

ملحوظة: من المهم التشاور مع أخصائي أغذية أو الامتثال للوائح المحلية عند دمج إنزيمات الطعام أو الإضافات في منتجاتك.
أو التواصل مع الفريق المختص للدعم الفني
engineering\ Magdy Moawad El Shamy *+201222632326* 📲
ويسعدنا مروركم على التليجرام
https://t.me/technogroup_enzym_magdyelshamy

engineering\ Magdy Moawad El Shamy *01222632326* 📲

Address

ش الشهيد عبد المنعم حافظ--من شارع النزهه//أرض الجلف//مصر الجديده
Cairo

Telephone

+20222916123

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when تكنوجروب posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to تكنوجروب:

Shortcuts

Share