Bekker Pagariäri

17/10/2026

Kõrvitsapüree, šokolaad, soolakaramell - kõik siin brownie sees. 🫠

14/10/2026

𝘊𝘶𝘤𝘶𝘳𝘣𝘪𝘵𝘢 𝘱𝘦𝘱𝘰 ehk maakeeli kõrvits.
Kõrvitsataim pärineb Kesk-Ameerikast ning on seal kasvanud juba tuhandeid aastaid enne eurooplaste saabumist. Näiteks on leitud tõendeid, et pudelkõrvitsa kõvastunud viljakestast valmistati anumaid juba ligikaudu 11 000 aastat tagasi.
�Kas teadsid, et botaaniliselt on kõrvits mari?
Kuigi kõrvits on madala kalorsusega, sisaldab ta kuldne viljaliha vajalikke kiudaineid ja mitmeid vitamiine.

Näiteks beetakaroteeni, mis aitab reguleerida immuunrakkude tootmist ja aktiivsust. See toetab keha esimest kaitseliini – silmade, kopsude ja soolestiku limaskesti, mis takistavad infektsioonide ja viiruste sissetungi.

Kõrvitsaseemned on aga head valgu, magneesiumi, tsingi ja küllastumata rasvhapete allikad. Neid leiab ohtralt meie rukkileivast.

Küpsetamisel seovad kõrvitsapürees sisalduvad tärklised ja pektiinid vett ning annavad juurde pehmust ja niiskust.
Seda on tunda kõrvitsa ja soolakaramelliga brownies ning kõrvitsa-šokolaaditordis.

🎃

10/10/2026

04/10/2026

Tule läbi, tähistame täna 9-16! ☕️

30/09/2026

Pühapäeval tähistame üleilmset kaneelisaia päeva ja küpsetame neid palju palju. Kui on plaan suurema seltskonnaga suu magusaks teha, siis tasub ette tellida!

👉 Bakery.ee

Bekker • bakery • cafe • tallinn • cinnamon buns

27/09/2026

Jagatud sai on topeltrõõm!

25/09/2026

Otsime oma tiimi baristat-klienditeenindajat. 👋
Kui oled rõõmsameelne ja hea inimeste inimene, siis anna endast märku ning saame tuttavaks.
Kirjuta 👉 [email protected]

Kui tead kedagi, kellele see mõte võiks meeldida, saada edasi!

🥨🥨🥨

23/09/2026

Ilusat sügise algust! Olgu algav kuldne aeg kõigile viljakas ja igas mõttes külluslik!
🍪

21/09/2026

Kringli esmaspäev! See tähendab, et igal esmaspäeval küpsetame soolase ja magusa kringli, mida saab tüki kaupa osta. Tule proovi järele! 🥨