17/02/2026
Mõned head asjad ei muutu❤️ lemmikmaitsed vastlakuklis on ikka hea juuretisetaigen, saare vaarikatest marmelaad, pehme ja mandline Lubeca bio martsipanist kreem ja ehtne vaniljetäpiline vahukoor😍
Vastlakuklihooaeg on täies hoos ja sobiv aeg meelde tuletada hea kukli tunnused.
Kuidas valmivad maitsvad vastlakuklid? Meil on mõned head nipid
Kõigepealt tuleb suvel Saaremaal korjata kōige magusamaid vaarikaid, sest nendest valmib parim marmelaad kukli sisse.
Kuklitainast tuleb tegema hakata päev enne kuklisöömist, sest aeglaselt juuretisega kergitatud taignast saab kõige parem sai.
Taigna sisse tuleb segada lisaks heale jahule natuke porgandit, speltahelbeid ja -täisterajahu, rõõmsate kanade mune, päris võid ja rammusat piima - nii saab kõige paremad ampsud🥰
Ja kui siis enne päikesetõusu küpsetama hakata, ongi lõunaks värsked vastlakuklid valmis, nii lihtne ongi!
Vahukoor on ikka ehe ja lisadeta, natukese roosuhkru ja päris vaniljeseemnetega. Ja et ka suuremate magusasõprade maitsemeel rahul oleks, on kukli sees peidus veel heast Lubeca bio toormartsipanist kreemi👍 Häid ja maitsvaid vastlakukleid!
