Aili koogimaailm

04/06/2026

Iga lõpp on uue algus 🙂

Küpsisetort (mustsõstar-mustikas-kohupiim)
Makroonid pistaatsia ja biscoffiga 💚💛

31/05/2026

Makroonitegu on vist üks mu lemmikumaid tegemisi- iga kord õpid midagi uut ja alati saab paremini! Olen liikunud üle prantsuse meetodilt itaalia omale ning ka sisu osas teinud muudatusi 🙂
Seekord maitsetena läbisegi Biscoff ja pistaatsia 🙂

26/05/2026

Rabarberimahla retsept :)

Rabarberimahl 🙂
2 -2,5kg rabarbereid lõigata tükkideks koos koorega. Mida punasem koor, seda punakam mahl.
Aseta suurde potti koos 2L veega ( nii, et rabarberi oleks veega kaetud) ning kuumutada kuniks rabarber pehme. Siis kurna tiheda sõela ja/või marliga läbi ning saadud mahl pane uuesti tulele koos 3-4dl suhkruga( olenevalt kui magusat ise soovid). Kuumuta keemiseni ning vala pudelitesse.
Ideaalne sooja ilma jook ning säilib jahedas ka kaua 🙂
*Mina lahjendan tehtud mahla veega enne joomist 1:1le vahekorras.

Joogisoovitus suveks - rabarberimahl, gaasiga vesi ja jääkuubikud 🙂 Kangema korral miks mitte panna ka lisaks proseccot sisse 🍸

24/05/2026

💫Küpsisetordid 2x5,2kg
👰🤵 K&M pistaatsia toorjuustukook 2,2kg
🍓Biskviitkook maasikatoormoosiga 2,7kg

21/05/2026

Esimene rabarberi-pisarakook! No on ikka tore kui on naabreid, kelle käest saab alati rabarberit 😍

Terve plaaditäis:
Põhi:
180g võid mikserda/mudi kokku koos 220-230g jahu, ühe muna, 1dl suhkurt ja natukese soolaga. Suru kogu tainas ahjuplaadi põhjaks ja pane eelküpsema 200c ca 10-15 min kuni ääred hakkavad pruunistuma
Sisu:
Viis suuremat rabarberit koori ja tükelda väikesteks juppideks. Sega 10 munakollast , 1kg hapukoort, 100g kondenspiima, 5 sl kuhjaga suhkurt ja 2 sl tärklist.

Võta eelküpsetatud põhi ahjust, pane peale rabarberid ja kalla täidis peale. Tagasi ahju ja seni kuni täidis on piisavalt küpsenud ehk ei võbise enam. Ca 20-25 minutit 200C.

Siis vahusta 10 munavalget 6 sl suhkruga tugevaks vahuks. Võta kook välja ja aseta munavalgevaht koogile ning tagasi ahju ca 5 min kuni munavalge on pealt veidi pruunikas-kuldne.

Aseta jahtuma ja varsti ilmuvadki juba pisarad peale. 💦 Naudi kui veidi jahtunud! Ja nagu ikka- teisel päeval parim.. kui on veel alles 😅

17/05/2026

Palju õnne armsale Eliisele! 🎈
Biskviit vaarika-kohupiimakreemiga ning tema lemmikute lindude-loomadega 🐦

10/05/2026

Head emadepäeva kõikidele tublidele emadele! 🎈

09/05/2026

Hei!👋

Pakkuda makroone- homseks emadepäevaks magusaamps 🙂
Karpides koos erinevad maitsed.
💛Kollane - osas sidruni ja osad soolakaramelli
💚Roheline-pistaatsia
💙Sinine-mustikas
💗Roosa-vaarikas
💜Lilla-mustsõstar
Pakendatud kuuesesse/kümnesesse/12-sse karpi
Hind 1.- makroon

Asukoht Luige

02/05/2026

Napoleoni kook😍
Kook, mille tegu võtab aega omajagu- üks õhtu põhjad, siis kreem ja siis peab veel seisma ühe ( või veel parem kaks) päeva enne kui kahvli sisse saab lüüa ..

26/04/2026

Palju õnne, Uku! 🎈

Küpsis-mustsõstar-vahukoor-kohupiim 5x5 (4,2kg)