Tortas "Mi Dulce Antojo"

13/05/2023

DELICIOSO PAY DE PIÑA RECIEN SALIDO DEL HORNO
Recuerde que en ofrecemos productos frescos y de calidad
No te quedes con las ganas pide el tuyo

11/05/2023

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Hermosas mini tortas para celebrar a Mama Tenemos diseños que se adaptan a las necesidades y presupuestos de nuestros clientes. Variedad de sabores y decoracion personalizado a gusto del cliente Solicita tu cotización, sin ningún compromiso En Pasteleria " Mi Dulce Antojo " Endulzamos tus sentido...

11/05/2023

Hermosas mini tortas y Cupcakes para celebrar a Mama

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31/10/2022

Un excelente lunes y una muy buena semana pars todos

27/10/2022

✨ te invitamos a probar nuestros cupcakes personalizado para tus eventos o para ocasiones especial.
Compártelo con tu familia y amigos vive momentos únicos con nuestros dulces postres.n

22/10/2022

Aprovecha tu super combo.

19/10/2022

Decorando con crema

11/02/2022

Hermosas mini tortas para celebrar a Mama

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30/09/2021

Cheesecake intenso de chocolate
Ingredientes:
Un paquete de galletas María
Manteca (Mantequilla) 50gr
Azúcar 1 cda
Cacao amargo 2cdas
Para el relleno
Chocolate semiamargo 400gr
Queso crema 300gr
Azúcar 45 gr
Café líquido 2 cdas
Crema de leche 350gr

Preparación
Trituramos las galleta, no hace falta que queden como polvo. Añadimos las dos cucharadas de cacao en polvo y la mantequilla derretida, mezclamos y extendemos sobre la base del molde (desmontable de 20cm) nos podemos ayudar con el dorso de una cuchara para que quede más liso. Dejar enfriar en la nevera y mientras preparar el relleno.
Trocear y fundir el chocolate en el microondas a intervalos de 30 segundos o a baño María.
Batir el queso crema, el azúcar y el café hasta obtener una mezcla cremosa, añadir el chocolate derretido (tibio) con la ayuda de una espátula, decora con lluvia y chocolate al gusto.
Batir la crema de leche y una vez lista, incorporarla a la mezcla anterior.
Volcar dentro del molde sobre la base de galletas y aplanar con la ayuda de una espátula, decora con lluvia y chocolate al gusto.
Tapar con envoplast y refrigerar entre 4 a 6 horas, mejor si es toda la noche. Sacar del frío a la hora de servir.

25/09/2021

Para los amantes del Flan Napolitano 🍮😍😍
Ingredientes:
1 lata de leche condensada
2 tazas de leche
3 yemas de huevo
3 claras de huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
*Caramelo
1 taza de azúcar
1/4 taza de agua
Preparación:
En una cacerola, coloca el azúcar y cocina a fuego medio hasta que se derrita y se dore. Luego baje el fuego y agregue gradualmente el agua, y revuelva constantemente. Se formarán unos terrones de azúcar, por lo que debes revolver mucho hasta que se derrita. Después de que los terrones de azúcar se hayan derretido bien, apague el fuego y coloque el caramelo en un recipiente. El caramelo quedará muy líquido, pero al enfriarse quedará muy espeso. Cuando el caramelo esté bien frío, caramelizar el molde del flan.
Para el flan, batir las claras y reservar. En la licuadora coloca la leche condensada, las yemas de huevo, la leche y la esencia de vainilla. Batir durante 2 minutos y verter en un bowl. Ve poniendo las claras y mezclando suavemente hasta que se agreguen. Vierta la mezcla en forma caramelizada. Llevar al horno precalentado a 180º C al baño María durante 1 hora y 20 minutos aproximadamente. Desmoldar y refrigerar por 3 horas.

24/09/2021

RECETA DE PAN BÁSICO
INGREDIENTES
600 gr de harina de fuerza
320-350 ml de agua tibia
30 gr de levadura fresca
15 gr de sal
1 huevo para pintar
semillas de sésamo
COMO PREPARAR
Ponemos la harina en un bol grande, haciendo un
hueco en el centro.
En un recipiente, echamos 4 cucharadas de agua tibia
y deshacemos la levadura. Vertemos esta mezcla en el
hueco dejado en la harina.
A mano, mezclamos toda la masa hasta que comprobamos que no se pega a las paredes del bol y está totalmente homogénea. Añadimos la sal.
Preparamos la encimera, espolvoreando un poco de
harina sobre ella, y volcamos encima la masa, trabajándola durante unos 10 minutos. Se puede añadir algo
de harina para que no se pegue la masa en las manos,
pero siempre poco a poco y en pequeñas cantidades.
Una vez trabajada la masa, la cubrimos con un paño
húmedo hasta que doble su tamaño. Este proceso dependerá de la temperatura ambiente, pero aproximadamente se necesitan una o dos horas de reposo. Hay
que tener cuidado para no exceder el tiempo de reposo,
u obtendremos como resultado un pan pesado.
A continuación formaremos el pan, lo ponemos en
una bandeja enharinada y dejamos que fermente, a
temperatura ambiente y al resguardo de corrientes de
aire, hasta que doble su volumen (podéis meterlo en
un armario o en el propio horno apagado).
Cuando el pan haya levado, lo pintamos con huevo y
esparcimos por encima semillas de sésamo.
Lo pasamos al horno, precalentado a 200 °C, de 15 a
20 minutos.