01/08/2026
Hay negocios que crecen abriendo más puertas.
Nosotros creemos que crecen cuando caben más personas alrededor de la misma mesa.
Hoy estamos a punto de abrir nuestra tercera casa en el Centro Histórico de Quito. Y, aunque cambiemos de esquina, nuestra alma sigue donde empezó todo: en San Juan.
Porque este barrio nunca fue solo el lugar donde abrimos una panadería. Fue el lugar donde aprendimos que un café puede juntar desconocidos, que un croissant puede convertirse en excusa para conversar y que las mejores ciudades nacen cuando la gente decide quedarse un rato más.
Esta nueva casa no es un punto de llegada.
Es una mesa más grande.
Y no podía estar en otro lugar que en la emblemática calle de las Siete Cruces. Un recorrido que ha contado la historia de Quito durante siglos y que, desde ahora, también comienza con el aroma del pan recién horneado.
Creemos profundamente que este barrio todavía tiene muchísimo por ofrecer. Nosotros solo queremos poner la mesa.
Gracias por hacer posible que Chuta Madre siga siendo, antes que una panadería, un lugar donde siempre hay espacio para uno más.
Nos vemos muy pronto.
