Le Kliz Confiture

13/05/2021

La team le Kliz vous souhaite Eid Moubarek كل عام و انتم بخير

23/04/2021

12/04/2021

رمضان كريم تصومو بالصحة ❤

01/04/2021

LA CONFiTURE DE LAIT :
les registres formels montrent qu'elle est originaire du continent américain. En France, on trouve la confiture de lait dans les recettes de Normandie et de Savoie. Cette friandise est une tradition en Argentine, au Brésil, au Chili, au Panama, au Paraguay, au Pérou, en Uruguay et au Venezuela ainsi que d'autres régions de l'Amérique du Sud. Elle est aussi populaire en Amérique centrale et maintenant vous la trouverai chez le kliz confiture pour réaliser vos gâteaux ❤️

05/03/2021

Oyé !oyé !les gourmands 🍫🍭. Le kliz confiture vous propose des boites de chocolat surprise fourrés de confiture pour l’offrir aux plus chères à vos cœurs ❤️. Quantité limitée pour le moment,premier venu premier servi ❤️on vous attend 😘

01/03/2021

La saison des agrumes est l'occasion de préparer des confitures et gelées acidulées qui réveillent les papilles. voilà Un mélange de citron🍋 et d’orange🍊 , pour un équilibre idéal entre amertume et douceur, entre sucré et acide,Longueur en bouche.

يعد موسم الحمضيات فرصة لإعداد المربيات والهلام المنعش الذي يوقظ براعم التذوق. هنا مزيج من الليمون🍋 والبرتقال🍊 ، لتحقيق توازن مثالي بين المرارة والحلاوة ، بين الحلو والحامض 😋

27/02/2021

Pain frais , beurre et confiture ... une valeur sûre pour un petit petit-déjeuner parfait 🍞🥐🍐🧇

23/02/2021

Si vous n'êtes pas bon cuisinier ou cuisinière, laissez tomber les recettes longues et fastidieuses. Pour impressionner en toute simplicité, découvrez nos recettes sélectionnées avec soin spécialement pour vous.
Voilà notre recette du jour cake accompagné à la confiture de banane 🍌

300 g de farine

125 ml de lait

1-2 c à soupe d’eau de fleur d’oranger

70 g de sucre

2 œufs

75 g de beurre mou

15 g de levure boulangère fraîche (ou 10 g de levure de boulanger sèche)

1 c à café de sel

1.Dans la cuve de votre robot (ou dans un saladier si vous préparez votre brioche à la main), mettez le lait, l'eau de fleur d'oranger, le sucre, 1 oeuf, le sel, le beurre (ramolli et coupé en morceaux), la farine et la levure de boulanger, et pétrissez le tout pendant 10 à 15 min, jusqu'à obtenir une pâte homogène, molle et collante.

2.Couvrez cette dernière avec un film alimentaire ou un torchon propre, et laisser la reposer pendant 1h30 à température ambiante, le temps qu'elle double de volume. ou une trentaine de minute au four à 30°C (th.1) . Ensuite, rabattez les rebords à l'intérieur de la pâte pour en chasser l'air, puis mettez-la dans un moule beurré et fariné ou habillé de papier cuisson. 

3.Dorez votre brioche en la badigeonnant avec 1 jaune d’œuf (ou avec un peu de lait), puis laissez la pâte reposer environ 30 min pour qu'elle puisse double de volume.

3.Préchauffez ensuite le four à 180°C (th.6), et enfournez votre brioche pendant plus ou moins 30 min (la pointe d'un couteau doit en ressortit à peine légèrement humide), puis laisser-la refroidir sur une grille avant de la démouler. Dégustez tiède ou froid, avec une confiture de votre choix , pour ma part une confiture banane le kliz qui apporte plus de moelleux à votre brioche.

22/02/2021

Aujourd'hui c'est tarte aux citrons🥧 🍋😋
Recette :
meringue :
• 3 blancs d’oeufs (mis de coté du crémeux citron)
• 100 g de sucre semoule
• 100 g de sucre glace
Pour la pâte sucrée :
• 120 g de beurre
• 80 g de sucre glace
• 24g de poudre d’amandes
• 1/2 c de sel
• 1 oeuf
• 200 g de farine
crémeux citron :
• 150 g de purée de citrons verts
• 150 g de sucre semoule
3 oeufs + 6 jaunes d’oeufs ( 3 blancs pour la meringue)
• 2 feuilles de gélatine
• 200 g de beurre
• les zestes de 2 citrons
La garniture citron :
• Confiture le kliz citron 🍋
Pour le décor : meringues , décor en pâte à sucre , feuilles de menthe
DEROULE DE LA RECETTE :
1/ Réaliser la meringue :
Dans un bain marie faite chauffer une casserole d’eau à 60 degrés.

Dans un saladier mettre les blancs d’oeufs et le sucre et poser l’ensemble sur la casserole avec l’eau à 60 degrés et fouetter jusqu’a ce que le sucre soit dissous.
Retirer et faire refroidir au batteur en montants les blancs en neige. à l’aide d’une maryse incorporez dans les blancs montés le sucre glace tamisé.
Préchauffez votre four à 50 degrés et formez des petites meringues ,enfournez pour 2h.

2/ Réalisation de la pâte à tarte :
mélanger le beurre avec le sucre glace tamisé .
Ajoutez la poudre d’amandes, le sel et l’oeuf.
Incorporez la farine.
former une boule et mettre au frais 1h.
Foncer votre moule ,Piquez le fond de pâte et enfournez à 170° jusqu'à obtention d'une belle couleur doré .

3/ Faire le crémeux au citron :

Dans une casserole bain marie mettre le jus de citrons , le sucre, les oeufs et les jaunes d’oeufs et faire chauffer à 85 degrés.
Ajoutez la gélatine préalablement ramollie ,les zestes de citrons rapés hors du feu Mélangez.

20/02/2021

Voici du soleil en pot. Un vrai bonheur 💛
🍍🍍 Disponible 🍍🍍

19/02/2021

Vous étiez nombreux a chercher cette confiture 🤔
Elle est la 😍 Confiture De Pamplemousse 🍊
Adresse : cité khmisti, akid Lotfi,Oran a coté du café céléné et du mexicain ' première ruelle à droite