La Nuez Reposteria

23/09/2013

Para hacer dieta no es indispensable dejar de lado las cosas que más te gustan, ni siquiera los dulces, los helados o los tan aclamados chocolates.

La clave está en consumir un dulce de “buena calidad” justo después del almuerzo ya que el estómago empieza a trabajar en la digestión y necesita energía "extra" para llevar a cabo este proceso, es aquí que entran en acción los dulces ya que aportan las calorías necesarias para esta operación. De esta manera no se acumulan como grasa en el organismo sino que es usada rápidamente.
Cuando nos referimos a un dulce de buena calidad, hablamos de aquellos que a pesar de contener un gran número de calorías, también poseen ingredientes nutritivos como proteínas, vitaminas y minerales que son sustancias esenciales para nuestro organismo. Se sabe que el consumo de ciertos tipos de chocolate se ha relacionado con algunos cambios favorables en la presión arterial, la sensibilidad a la insulina y los niveles de colesterol. Y el chocolate oscuro en particular, contiene antioxidantes que pueden ayudar a absorber los radicales libres, que son químicos inestables que pueden dañar nuestras células.

21/09/2013

21/09/2013

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Muchas chicas dejan de comer algunos postres que contienen azúcar por no querer engordar.

Sin embargo, poco se sabe que el azúcar en una cantidad moderada es muy buena incluso para tener un buen ánimo, claro que siempre y cuando no sean productos refinados o muy procesados.

Sí, así como lo lees. Y es que la glucosa es el principal nutriente y fuente de energía del sistema nervioso. Si su nivel es bajo, existirá fatiga e irritabilidad.

21/09/2013

Si le gustan los dulces pero también desea perder peso, pruebe estos consejos útiles:
• Satisfaga su necesidad de comer algo dulce con fruta fresca o seca.
• Coma una porción pequeña de su postre favorito, en lugar de comer cualquier postre.
• Cuando coma afuera, comparta el postre con un amigo o con un familiar.
• Reduzca la cantidad de azúcar y de grasas en sus recetas favoritas.
• Pruebe recetas nuevas para preparar dulces con menor contenido calórico.
• Elija versiones de sus postres favoritos con menos calorías y grasas.
• Utilice un edulcorante de bajas calorías en lugar de azúcar para el café o el té.