Maries hjemmelavet

21/01/2020

I næste uge er jeg så heldig at jeg skal på ski ferie 😍
Det betyder pause i mad og brød, men hvis du gerne vil nå at have et brød, så bager jeg ekstra de næste dage.

05/01/2020

Nu har jeg været i tænke/refleksions-boks og planen for 2020 bliver denne:

Jeg vil fortsat tilbyde varm mad, fryse retter og div. kager og brød ved en bod nede i byen ca. hver 1½-2. måned, hvad der vil være i boden vil blive meldt ud her på siden ugen op til.

Som noget nyt fast vil jeg nu lave "hverdags luksus"- kasser til familier og i samme omgang stoppe "take-out" muligheden med varm mad til afhentning. Istedet laver jeg mad til opvarmning som hentes/leveres på en fast ugedag.

En Kasse koster 200kr og består af:
-1 portion gryderet el.li til ca. 6 personer til opvarmning (det modtages på køl og tilbehør står man selv for), værdi 125kr
-1 Rugbrød (man kan tilkøbe flere efter behov), værdi 40kr
-1 Spelt brød, værdi 35kr

Det klart at man kan få mulighed for at afprøve en uge, men som udgangspunkt vil det være et abonnement man skriver sig op til hvor man henter/modtager en kasse hver TIRSDAG i en længere periode (efter aftale). Selve retten vil variere fra uge til uge og vil som udgangspunkt ikke være fastlagt før på dagen. Har i allergier eller "hade mad" så vil jeg gerne vide det så kan jeg så vidt muligt tage hensyn.

Lyder det som noget der kunne have interesse eller har du spørgsmål så send mig endelig en PB eller en sms på 26346223

Venligst
Marie White 😄

P.s I skal altid være velkommen til at kontakte mig hvis i har behov for hjælp med maden en dag/uge eller bare godt vil ha noget lækkert brød, overstående er grundplanen, men der er altid plads til variation i mit køkken 😉

07/12/2019

Der sker rigtig meget I denne tid, måske ikke så meget her på siden, men bag kulissen sker der en del. Jeg har ikke været så god til at dele med jer hvad jeg går og laver og det er jo ærgerligt, men det nok fordi jeg ikke altid helt selv har styr på det hele og prøver bare at følge med 😊
Men den seneste tid har jeg gået med mange overvejelser om hvordan ”Maries” fremadrettet skal fungere for jeg må jo lykkeligt konstatere at der er stor efterspørgsel på mine retter og ærgerligt erkende at mine rammer ikke er til at jeg kan dække det.
Jeg startede ”Maries” for at lave noget jeg kunne stå inde for og stadig have rigtig god tid sammen med mine børn, men jeg har måtte indse at som det fungere lige nu laver jeg ting jeg elsker på bekostning af min tid med mine børn og det kan jeg ikke helt stå inde for, derfor har jeg måtte ligge hovedet i blød og er desværre stadig ikke kommet frem til en løsning, men arbejde videre på dilemmaet hen over julen 😉

I mellemtiden ligger jeg lige en officiel dæmper på produktionen året ud så jeg kan fokusere på en løsning og på de ting jeg allerede har sat i gang, som den kæmpe portion Honningkage fordej der bare venter på at blive lavet om til lækre mundvands frembringende Honningkage hjerter 🍯🧡(kan bestilles med navn på og vil ellers blive solgt ved fabrikanterne når jeg får sat en dato)
Jeg vil også lave en masse Rugbrød til jeres julefrokoster som kan opbevares i fryseren til de skal bruges og det vil også stadig være muligt at bestille surdejs Speltbrød. Skriv gerne i god tid hvis du ønsker mere end et brød ad gangen.

I vil høre fra min når hjerterne er klar og kommer på marked og så håber jeg på at vise jer lidt af processen, men end til da, rigtig dejlig December.

Venligst Marie White

25/11/2019

I denne uge (48)
Er der igen rugbrød, speltbrød og nu også Squashkage 😋
Jeg er desværre allerede ved at nå mit max salg så man skal være lidt hurtig hvis man vil ha noget med hjem i denne uge.

Rugbrød (stort) 40kr
Spelt surdejsbrød 35kr
Squashkage (på Frost. til 4pers) 25kr

Bestilling sker på Messenger eller pr sms på 26346223

Venligst Marie 😃

20/11/2019

UDSOLGT..
Så er der STORE lækre rugbrød 😋 mine børn elsker det her brød og det gør vi voksne også 😍

Rugbrød 40kr
Spelt surdejsbrød 35kr
Bestilling og aftale om hente/bringe sker på Messenger eller sms 26346223

17/11/2019

Tusinde tak for en rigtig dejlig lørdag ved Fabrikanterne. Det var skønt at møde så mange af jer og få en lille snak om hvad god mad er for jer 😍

I den kommende uge er jeg græsenke og der bliver derfor kun lavet mad til onsdag til mine faste kunder.

Men jeg vil lave lidt brød til salg. Jeg har begrænsning på ift lovgivningen så jeg vil sælge 2 rugbrød og 2 spelt surdejsbrød
Begge dele er super lækre og lidt hverdags luxus 😋

16/11/2019

God morgen 😀
Så er det idag jeg står nede ved Fabrikanterne med lidt lækkert til fryseren 🥘❄

Det vil være muligt at smage min "Grønt og Gris" gryde og mit frisk bagte surdejsbrød 😋

Jeg har ikke så meget, så det kan betale sig at være tidligt ude eller lige forudbestille ved at sende mig en besked. Ellers bliver det solgt ved først til mølle princippet 😉

Vi ses.
Venligst Marie White 😄

14/11/2019