18/01/2020
🌾De sidste par dage har vi kørt fuldkornsquiz🌾
⁉️Og nu er der tid til de rigtige svar⁉️
Du finder de første fem spørgsmål på opslag fra i torsdags og de sidste fem spørgsmål på opslag fra i går, hvor der var national fuldkornsdag.
1. Hvad er fuldkorn? C: Fuldkorn er når hele kornet er brugt – også
skaldele og kim
2. Hvorfor skal man spise fuldkorn? B: Der er flere fibre, vitaminer og mineraler i
fuldkorn
3. Er rugbrød altid fuldkornsbrød? B: Nej ikke alle rugbrød lever op til
fuldkornslogoet
4. Kan lyst brød være fuldkorn? B: Ja, lyst brød kan være lavet af fuldkornsmel
5. Hvor meget fuldkorn anbefaler
fødevarestyrelsen af voksne spiser dagligt? C: 75 gram
6. Brød med det orange fuldkornslogo
indeholder meget fuldkorn, men hvor
meget fuldkorn skal det minimum
indeholde? A: 50% af tørstoffet og 30% af det færdige brød
7. Brød med fuldkornslogoet skal også leve op
til andre kriterier end fuldkorn – Hvilke? A: Mange fibre, samt lavt indhold af salt, sukker
og fedt
8. Er alle kerner fuldkorn? C: Nej, frø som solsikkekerner og hørfrø er ikke
fuldkorn.
9. Kan hyggebrød være fuldkorn? B: Ja, fuldkornsbrød kan være lyst og let, og
perfekt til morgenmaden eller
eftermiddagskaffen
10. Er havregryn 100% fuldkorn? A: Ja, fordi alle kornets bestanddele er med