BRÖD

Hjem
Danmark
Sabro
BRÖD

Kommer snart

08/06/2026

Katten er ude af sækken - jeg laver et surprise appearance sammen med Lading Mejeri til Smag på Sabro 20. juni 🤎

08/06/2026

🌾 Sommer hos BRÖD 🌾

Sommeren nærmer sig, og det betyder lidt ændrede åbningstider her i BRÖDkassen.

Der bliver stadig bagt med gefühl de fleste weekender, men der sniger sig også lidt byfest, ferie og fødselsdagsfejring ind i kalenderen.

✨ Uge 25 holder jeg lukket på grund af Sabro Byfest
✨ Uge 29-31 holder BRÖD sommerferielukket
✨ Uge 33 fejrer BRÖD 1 år 🎂 det bliver kæmpe 🥳

Og ja… der er måske allerede nu en lille teaser gemt i opslaget 👀

Tak fordi I følger med, handler lokalt og gør det muligt at fortsætte det her lille bageeventyr. Hver eneste bestilling betyder mere, end I aner 🤎

Vi ses henover sommeren ☀️

06/06/2026

Jeg har været så heldig at få lov at lave den fedeste specialbestilling til i dag 🤎

Focaccia og cookies til 50 personer til en fødselsdag 🎈

Næste uge venter en ny fed bestilling, hvor jeg skal levere bröd og crackers til en oste-frokost til 60 personer 🧀😍

Husk, at jeg altid er åben for forespørgsler på begivenheder, store som små - bare skriv 🤎

30/05/2026

FAR FORTJENER OGSÅ MORGENMAD PÅ SENGEN 🥖🍪🍅

I år springer vi slipsene og sokkerne over.

I stedet har jeg fyldt en kasse med nogle af mine egne favoritter:

• Ølandsbrød
• Bacon, cheddar & forårsløg-scones
• Triple Choc Cookies
• Pisket smør
• Baconmarmelade
• Brownie bites
• Big Tom Bloody Mary Mix
• Mini vodka

Alt sammen pakket klar til en langsom morgen med god kaffe, godt brød og måske en Bloody Mary, hvis dagen skal starte ekstra godt.

Kun til Fars Dag og i begrænset antal.

Bestil på brodkassen.dk 🤎

morgenmadpåsengen

17/05/2026

Jeg bryder alle reglerne for surdej 🫠

Jeg holder ikke styr på vandets temperatur.
Jeg bruger ofte ufodret surdej.
Jeg har ikke en fast tidsplan for hævning.
Jeg vejer sjældent til fodring.
Og jeg fodrer i hvert fald ikke 1:1:1 🤪

Det er meget mere:
“hmm… det dér ser rigtigt ud”.

Jo mere jeg har bagt, jo mindre rigid er jeg blevet.

For mig handler surdej ikke (længere) om at følge regler slavisk.
Det handler om at lære sin dej at kende.

Regler lærte mig at starte.
Erfaring lærte mig at slippe dem igen.

(håber ikke surdejspolitiet ser det her) 🤭

Hvad er din mest “kontroversielle” surdejsvane? 👀

16/05/2026

Så’ der åbent i BRÖDkassen! 🤎

De eftertragtede miso/sesam surdejsbröd er tilbage (kun i dag!), vi har jordbær brioche snegle, choko/kaffe cookies, croissanter og ølandsbröd og -boller 🥐

Hav en dejlig weekend 🤎

10/05/2026

Tusind tak for en fantastisk mors dags weekend! 🤎

Jeg havde en fest med at sammensætte MOR pakkerne, og jeg håber alle der modtog ligeledes havde en dejlig oplevelse 🥐🥰

Mon ikke der kommer en lignende version i forbindelse med fars dag *wink wink wink* 😜

08/05/2026

Nogle gange går eksperimenterne bedre end andre 🧪

Tro det eller ej, men der står “MOR” indeni den her marmorkage - bogstaverne havde bare andre ideer end at blive på lige linje 😅

Vi prøver igen engang! 🤷🏼‍♀️🤭

04/05/2026

Hvad er succes egentlig?

Jeg tror, vi er blevet lidt enige om én version: vækst, travlhed, udsolgt, mere, hurtigere.

Men for mig ser det anderledes ud.

BRÖD er ikke noget, jeg er afhængig af økonomisk – og det er helt bevidst.
Det giver mig friheden til at gøre det på mine præmisser.

Jeg holder åbent, når det giver mening for mig.
Jeg holder lukket, når jeg har brug for det.
Og vigtigst af alt: det må aldrig føles som en pligt.

Det her er mit kreative rum.
Her jeg tester, nørder og laver ting, jeg selv synes er fede.

Og så betyder det mere, end jeg havde regnet med,
at kunne give noget tilbage til vores lille by –
og være en lille del af folks weekend.

Det er succes for mig.

—

Hvis du driver noget selv (eller drømmer om det):
husk at du selv må definere, hvad succes er 🤎

03/05/2026

MOR 🌸 Husk mors dag 10. maj ❤️

En lille pause.
Noget der er lavet til hende – ikke af hende.

Surdejsbrød, croissanter, pisket smør, syltetøj, brownie bites og jordbær overtrukket med lyserød chokolade ✨

Klar til at blive taget med hjem, stillet på bordet og bare nydt.

Kan kun forudbestilles på brodkassen.dk - men kig endelig forbi BRÖDkassen næste uge til andre mors dags lækkerier 🤎

Adresse

Vistoftvej 62
Sabro
8471

Telefon

+4553549964

Internet side

http://Instagram.com/bagerbrod

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når BRÖD sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Vil du plassere din virksomhed på toppen av Bageri-listen i Sabro?

Del

Type

Bageri