BRÖD

Ring Rutevejledning Website

BRÖD Kommer snart

Jeg havde lavet de sødeste græskarbröd med hjemmelavet hokkaidopuré og græskarkerner til i dag - men snoren, jeg havde b...
25/10/2026

Jeg havde lavet de sødeste græskarbröd med hjemmelavet hokkaidopuré og græskarkerner til i dag - men snoren, jeg havde brugt til at lave formen, delte sig under bagning og sad fast i brødet 😣 øv!

Jeg prøver igen i næste uge med en anden snor 🎃

17/10/2026

BRÖDkassen er åben 🤎

Så mange lækre sager i dag! Bl.a.:

🍊Choko / orange XL cookies
🥜 Brombær / peanutbutter XL cookies
🍵 Dirty chai kageskiver (krydderkage på steroider)
🍎 Æble / kanel kageskiver med stykker af æble

Og så har jeg simpelthen været så heldig, at jeg nu kan tilbyde den friskeste, lækreste honning direkte fra tavlen! Spis den direkte fra bøtten eller skær det i tynde skiver og kom på brødet. Bikagen har en konsistens lidt som tyggegummi, men smager skønt og kan sagtens spises 🍯🐝

Hav en skøn weekend! 🍂

Jeg har skrevet en bog 🥹Ikke en opskriftsbog. Men en bog om at starte sit eget mikrobageri.Om alt det, der ligger bag de...
14/10/2026

Jeg har skrevet en bog 🥹

Ikke en opskriftsbog. Men en bog om at starte sit eget mikrobageri.

Om alt det, der ligger bag de nybagte surdejsbrød. Om at starte småt, finde sin vej, sætte priser, planlægge produktionen og skabe en lille forretning, der faktisk kan hænge sammen.

Den bog, jeg selv ville ønske, jeg havde haft, da BRÖD begyndte.

128 sider er nu skrevet og layoutet. Der mangler stadig korrektur, trykprøver og alle de sidste detaljer.

Men den findes. Og det er altså lidt vildt.

“Sådan starter du et mikrobageri” er på vej 🤎

Bageriet dufter SÅ godt! 🍋 der er i dag citronsnurrer, chokoladekager med pocheret pære og dulcey chokolade, skiver af e...
03/10/2026

Bageriet dufter SÅ godt! 🍋 der er i dag citronsnurrer, chokoladekager med pocheret pære og dulcey chokolade, skiver af espressokage (for den seriøse kaffeelsker), valnød/tranebær boller, ølandsboller og ølandsbröd i to størrelser 🥖

Husk også, at vi har fået de super lækre og luksuriøse marmelader fra Frankrig med æble/saltkaramel, hindbær/rose, vilde blåbær og figen 🤎

Det hele kan findes i BRÖDkassen, Vistoftvej 62, fra kl. 9 🖤

02/10/2026

Surdej og efterårssol 🍂🤎

BRÖD er tilbage 🌾Efter en sygdomslukket weekend er jeg nu tilbage - med et ganske stærkt comeback, hvis jeg selv skal si...
26/09/2026

BRÖD er tilbage 🌾

Efter en sygdomslukket weekend er jeg nu tilbage - med et ganske stærkt comeback, hvis jeg selv skal sige det 🌝

Der er gået efterår i den, og det betyder æble, masser af kanel og andre varme krydderier - prøv overnight oats med æble og BRÖDs egen efterårsgranola, æblesnegle med ahornglasur eller måske bare granola til din yoghurt 🥣

Rigtig god weekend!

BRÖDkassen holder lukket denne weekend 😟🤒Jeg er ramt af en sensommer forkølelse, er alene med ungerne indtil søndag, og ...
17/09/2026

BRÖDkassen holder lukket denne weekend 😟🤒

Jeg er ramt af en sensommer forkølelse, er alene med ungerne indtil søndag, og er bare rent ud sagt bombet 💣 surdejen til weekenden preppes jo torsdag aften, så jeg er mildest talt lidt presset lige nu…

Jeg tillader mig derfor simpelthen at tage en aften og weekend på langs med film og slik med mine skønne unger. Vi ses i næste uge 🤎

Vidste du, at man kan købe netop det surdej, som jeg bruger til dagligt i bageriet, i tørret udgave på brodkassen.dk? Bå...
24/08/2026

Vidste du, at man kan købe netop det surdej, som jeg bruger til dagligt i bageriet, i tørret udgave på brodkassen.dk? Både til forsendelse og afhentning 😃

I dag kom en lille del af BRÖD afsted mod Frederiksværk, hvor den forhåbentligt lever videre i mere lækkert surdej 🤎

Morgenmaden i dag er on point! 🎯📣 Kæmpe nyhed i køleskabet ved BRÖDkassen 📣 - OVERNIGHT OATS! Min ultimative favorit mor...
22/08/2026

Morgenmaden i dag er on point! 🎯

📣 Kæmpe nyhed i køleskabet ved BRÖDkassen 📣 - OVERNIGHT OATS! Min ultimative favorit morgenmad, lavet med min egen surdejsgranola og propfyldt med fiber og protein 💪 i dag er udgaverne hindbær/pistacie og blåbær/mandler 🫐

Desuden var I så vilde med pistaciecroissanterne i sidste uge, at jeg prøver med en ny udgave i dag - mandelcroissanter med den mest silkebløde vanilje/mandelcreme 🫠

God weekend til jer alle 🤎

Pistaciecroissanter…. Det bedste af to verdener 😮‍💨 de fik virkelig hurtigt ben at gå på - men laver flere til i morgen ...
15/08/2026

Pistaciecroissanter…. Det bedste af to verdener 😮‍💨 de fik virkelig hurtigt ben at gå på - men laver flere til i morgen 😅

Lidt forskellige bröd i kassen i dag - multikerne, Øland og et chia, sesam, birkes bröd 🖤

God weekend!

Adresse

Vistoftvej 62
Sabro
8471

Telefon

+4553549964

Website

Underretninger

Bliv den første, der får besked: Vi sender dig en e-mail, når BRÖD offentliggør nyheder og tilbud. Din e-mailadresse bliver ikke brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Genveje

Del

Kategori