29/04/2026
Nogle morgener må det gerne være nemt… og stadig rigtig nærende 💚
Det her er min morgenmad, som jeg gør klar på få minutter hjemmefra – og når jeg kommer på arbejde, hælder jeg bare havremælk på, og så er der serveret.
En simpel blanding af:
– grovvalsede havregryn
– knuste chiafrø (og gerne hørfrø, jeg var løbet tør)
– lidt gurkemeje, sort peber og ingefær
– frosne hindbær
Det er en kombination, jeg holder rigtig meget af – ikke kun fordi det er hurtigt, men fordi det giver kroppen noget godt at arbejde med.
Havregrynene giver fibre, som er gode for maven og er med til at holde blodsukkeret stabilt.
Chiafrøene bidrager med sunde fedtstoffer og ekstra mæthed.
Krydderierne som gurkemeje og ingefær er kendt for deres antiinflammatoriske egenskaber – og den lille smule sort peber hjælper faktisk kroppen med at optage gurkemejen bedre.
Hindbærrene giver både smag, fibre og antioxidanter.
Det bedste for mig er, at det holder mig mæt og godt kørende helt frem til omkring kl. 14–15.
I dag har jeg lidt sprødt og frisk ved siden af – radiser - som er en dejlig let snack med masser af smag.
Det behøver ikke være kompliceret for at være godt 🌿
Hvad spiser du selv, når det skal være nemt – men stadig give kroppen noget godt? 💚
