03/03/2025
👍🏻
Fødevarestyrelsen: Slut med fribilletter til ”hjemmebagere”:
Hjemmebagere, der i fritiden bager og sælger kager på bestilling til kunder, som kommer forbi og henter dem, skal nu leve op til den samme lovgivning som alle andre registrerede og autoriserede fødevarevirksomheder.
Den nye autorisationsvejledning fra Fødevarestyrelsenyrelsen er en sag, som BKD og Dansk Erhverv har kæmpet for i flere år – ikke mindst på vegne af Konditorlauget. Lauget har oplevet en stigende tendens til, at kageglade hjemmebagere sælger deres kager via Facebook og andre SoMe-kanaler, ofte på unfair konkurrencevilkår og uden sikkerhed for, at gældende love, regler og bekendtgørelser bliver overholdt.
Med den nye autorisationsvejledning er det nu slut.
Fremover kan en hjemmebager, der sælger kager via Facebook, Instagram eller andre sociale medier, ikke længere betragtes som en del af et lejlighedsvist arrangement. De skal nu registreres som fødevarevirksomhed hos Fødevarestyrelsen og kontrolleres for at sikre, at de lever op til al gældende lovgivning – på lige vilkår med alle andre registrerede og autoriserede fødevarevirksomheder.
Tak for det! 😊
