Brugbar

22/03/2026

Klokkerne bimler forår og hønsene kigger på egen bedrift, som vi sætter stor pris på efter en lang vinter med få æg ✨

Solskin og børn der leger i træerne, så kan man ikke ønske sig mere af en søndag i marts ☀️

14/02/2026

Giv Bovense gamle skole et

STEM, STEM, STEM 💛

Vi har brug for 500 stemmer for at komme i betragtning til støtte hos Underværker 🌸

Så hjælp os med at komme videre i projektet omkring den gamle skole i Bovense 🌱
https://undervaerker.dk/udforsk/2026/bygningsrenovering-og-aktive-udearealer-vejen-til-nye-madfaellesskaber-paa-bovense-gamle-skole/

27/01/2026

2016 ➡️ 2026 🐶❣️

En lille kærlighedsrulle til vores dejlige Arthur, som fylder 10 år til sommer.
Sikke et begivenhedsrigt årti ✨

16/01/2026

Det føles som en evighed siden at vi startede på projekt gymnastiksal 🤸‍♂️ og det er det sådan set også 😂, men inden længe er vi færdige, og det kan vi nærmest heller ikke fatte 😮‍💨
Lige nu maler vi det sidste, taler om paneler, lurtid (arbejdstid) og andre spændende detaljer 😆
Køkkenøen fra er landet og kølebordet er på plads. Vi glæder os sindssygt meget til at se det endelige resultat ‼️

16/12/2025

Så, det var det 💥😆

Denne uge leverer vi det sidste bagværk fra Brugbar ind til 🤍 Vi bager som sædvanlig onsdag til lørdag og bringer det til Nørregade 35 ✨

Efter jul skal Bjørn på barsel, og vi lukker bageriet for nu.
Niels går sine egne veje med , så følg endelig med i hans videre færden ✨

Tak til jer alle!! Det har været en vild omgang med meget bagværk over disken 🙌

Inden længe er vi færdige med at renovere gymnastiksalen, så der glæder vi os til at invitere jer indenfor i fremtiden ✨

God jul 🎄

14/12/2025

Er der andre nostalgikere på linjen? 🍎🫶

…Som drømmer sig tilbage til tiden, hvor økologi ikke var et begreb vi talte om, fordi der ganske enkelt ikke var noget der hed sprøjtegift af vores fødevarer. Dengang, hvor et mindre landbrug faktisk blev betragtet som ægte landbrug og ikke behøvede at være over 100 hektar for at “tælle”. Hvor vores råvarer havde højere næringsværdi, fordi de ikke var udviklet blot med det formål at blive størst på hurtigst tid. Og hvornår skete det egentlig, at hurtighed blev ensbetydende med fremskridt?

Ja, spørgsmål er der nok af -og klart, der er mange aspekter af livet, som er langt bedre i dag end i gamle dage. Der er bare et par steder, hvor man godt kunne ønske, at udviklingen var gået en anelse anderledes, ikke?

21/11/2025

Hver onsdag til lørdag står vi tidligt op hos og bager og pakker bagværk i det lille bageri i Bovense.
Omkring klokken 9, kører vi afsted til , hvor I kan købe de økologiske brød og kager 🥐 🥖
I bilen har vi også æg med fra og aroniasaft og æblemost fra Lystgården, som begge holder til her på Østfyn ☘️

De økologiske grøntsager bliver leveret af ved Ringe, som fylder køleskabene op og sørger for, at der er grøntsager til retterne på menuen - og på den måde bringer vi lidt af landet med ind til byen 💚
Ha’ en skøn fredag!

16/11/2025

Vi bygger op, noget falder ned -nogen falder fra, andre kommer til. Små skridt.
Vi trøster, bytter, arbejder på skift. Det ender ikke som vi havde forestillet os. En anelse mere skævt og ikke helt så stabilt. Men dog i mål med at få brændet i tørvejr inden det bliver regnvejr.
Og sådan er en søndag med brændestabling nok et godt eksempel på vores liv. Lidt efter lidt når vi fremad, selvom det føles som sneglefart. Og næste år bliver stakken pænere og mere stabil - måske ✨💛

03/11/2025

Hej!

Vil du have fingrene i økologisk, dansk æblemost, så køb det i Oplandet eller skriv til os i Brugbar. Vi har 3 og 10 liters dunke -lige til at tappe 💧🍎

Mosten er lavet på sorterne aroma og holsteiner cox fra Eriks æbleplantage, Lystgården, i Bovense på Østfyn 🍎🌸

Smag mosten på glas i Oplandet, hvis du lige skal prøve den, inden du køber et helt parti hjem til vinterforrådet 🐿️ 🍏

17/10/2025

En formiddag i efterårsferien og bum 💥
Markedsføring og design er på plads -udført af familiens 8-årige 😎

Bagværket kan købes i 🥐

16/10/2025

Juhuuuuu, æblerne er landet igen efter en tur i mosteriet og er blevet til en lækker omgang økologisk, koldpresset æblemost 🍎🍎
Erik siger, det minder om most på flaske fra hans barndom, så det tager vi som et godt tegn 🥳

Tak til jer der har hjulpet til med årets æbleeventyr, til for det flotte design og dem, der har heppet, skrevet og fulgt med.
Nu mangler vi lige at afsætte mosten 😆 men så godt som det smager, bliver det vel det mindste problem 😇🤪🤞
I kan købe mosten hos os i Brugbar eller i -vi har en del 😎

G O D KA R T O F F E L F E R I E 🥔🥔

19/09/2025

DEN STILLE KRISE 🥺🍎

Sådan har Judith Kyst, direktør for Madkulturen, før omtalt frugtavlens forsvinden fra Danmark.

Branchen har i de sidste mange år været presset af billigere udenlandsk frugt -og ja, vi har skrevet om det før, men det er fortsat lige så relevant -hvis ikke mere, for gennemsnitsalderen for en frugtavler stiger år for år 📈

Det er ærgerligt at forestille sig et Danmark uden egen frugtproduktion, eller i hvert fald en produktion med få kæmpe frugtavlere i stedet for lokale, mindre producenter, som bidrager til liv i landsbyerne 🌱

I de sidste par uger har vi forsøgt os som æbleplukkere med flere frivillige hjælpere (kæmpe tak!!), hvilket har været en god oplevelse.

Her kommer lidt blandede tanker om oplevelsen:

🌟Arbejdet i plantagen sætter gang i gode snakke og sætter hovedet fri 💆🏽
🌟Frisk luft i ansigtet og en træt krop, som ikke behøver gå i motionscenter 💪
🌟Måske alle med kontorjobs burde få et par uger fri om året til at hjælpe lokalt i høstsæsonen -det ville muligvis spare os for en masse stress og give en stærkere forbindelse til vores råvarer? 🧑🏻‍💻
🌟Vi elsker danske (øko) æbler 🍎

Hov, det blev langt! 🤓

GOD WEEKEND ☀️