Prægel & CO A/S

02/09/2026

02/09/2026

Branchemesse 23. september – kig forbi stand 22 🥐

Den 23. september samles bageribranchen til Bagerlaugets branchemesse – og Prægel er selvfølgelig med.

Fra kl. 12.00–16.00 finder du os på stand 22, hvor vi står klar til at dele ud af vores mange års brancheerfaring og knowhow – og tage en faglig snak om alt fra maskinvalg og produktionsflow til optimering af arbejdsgange og kapacitet.

Kom forbi til en snak og få sparring på de udfordringer og muligheder, der fylder i dit bageri.

📅 23. september
⏰ Kl. 12.00–16.00
📍 Stand 22

Vest Danmark
👤Martin Ritter
📞+45 5230 2284
✉️[email protected]

Øst Danmark
👤Jesper Øvad
📞+45 2899 9849
✉️[email protected]

&Co

27/08/2026

MIWE Orbit – den nye stjerne i bageriet🌟

Under Prægels besøg hos MIWE fik vi selv mulighed for, at teste den nye MIWE Orbit – og vi må sige, at den leverer!

MIWE Orbit er udviklet med fokus på seks ting:
👉 Flotte bageresultater
👉 Enkel betjening
👉 Optimal pladsudnyttelse
👉 Stor bagekapacitet
👉 Intuitiv betjening
👉 Yderst prisvenlig

Med intelligent luftcirkulation, en ny højtydende dampgenerator og præcis temperaturstyring er ovnen designet til at give ensartet bagning og flot volumen.

MIWE Orbit leveres med enten el, gas eller olie og med enten drejeskive eller ophængt reolsystem, så løsningen kan tilpasses den enkelte produktion.

Vest Danmark
👤Martin Ritter
📞+45 5230 2284
✉️[email protected]

Øst Danmark
👤Jesper Øvad
📞+45 2899 9849
✉️[email protected]

&Co

24/08/2026

Martin og Jesper fra Prægel har selv testet forskellige brød og bageprocesser med MIWE Condo – swipe og se nogle af resultaterne fra dagen.

I MIWE’s testbageri har vi haft fingrene i dejen og prøvet MIWE condo-ovnen i praksis 👨‍🍳

En fleksibel ovnløsning, hvor hvert bagekammer kan styres individuelt med separat over- og undervarme samt egen damp. Det giver gode muligheder for at bage forskellige produkter samtidig – med høj kontrol over bageprocessen.

Ovnen er modulopbygget og kan tilpasses den enkelte produktion, samtidig med at den individuelle isolering af bageniveauerne bidrager til en høj energieffektivitet.

Og vigtigst af alt: Resultatet skal kunne ses og smages.

Vest Danmark
👤Martin Ritter
📞+45 5230 2284
✉️[email protected]

Øst Danmark
👤Jesper Øvad
📞+45 2899 9849
✉️[email protected]

&Co

21/08/2026

Ny prisvenlig ovn skal selvfølgelig te**es i praksis 🥐

Prægel har været på besøg hos MIWE i deres Live Baking Center, hvor vi sammen har testet den nye ovn MIWE Orbit og arbejdet med forskellige produkter, ovnprogrammer og bageprocesser.

Det er netop her, teknologien bliver interessant: Når vi kan gå fra specifikationer og teori til konkrete bageforsøg og se, hvad løsningerne betyder for den daglige produktion.

Som MIWE-partner i Danmark er det vigtigt for os at være helt tæt på udviklingen – så vi kan rådgive vores kunder ud fra praktisk erfaring og ikke kun på papiret.

Tak til MIWE-teamet for nogle lærerige og inspirerende dage.

Vi glæder os til at vise jer endnu mere om MIWE Orbit.

Vest Danmark
👤Martin Ritter
📞+45 5230 2284
✉️[email protected]

Øst Danmark
👤Jesper Øvad
📞+45 2899 9849
✉️[email protected]

&Co

19/08/2026

Tillykke til Bagermester Kim hos Super Brugsen i Fredensborg, som netop har fået leveret og installeret en Miwe Condo 🎉

🥨 Alsidig ovn til brug i butikker, bagerier, konditorier, kantinekøkkener, hoteller osv.
🥨 Modulopbygget design – fleksibel udvidelse mulig
🥨 Separate dampanordninger til hvert bagekammer muliggør fleksibel bagning af forskellige produkter samtidigt
🥨 Minimeret damptab takket være dørtætning
🥨 Separat regulering af over- og undervarme
🥨 Høj energieffektivitet takket være individuel isolering af hvert bageniveau
🥨 Produkterne kan markedsføres som "stenovnsbagt brød"

Dampkondensator – fuld dampfunktion uden aftrækskanal til det fri. 💨
Dampkondensatoren sørger for at kondensere dampen direkte ved ovnen, så du får en enkel og fleksibel installation.
En smart løsning, hvor der ikke er mulighed for en traditionel aftrækskanal – uden at gå på kompromis med dampfunktionen

Skal du også have optimeret dit bageri, så tag fat i Martin eller Jesper fra Prægel & Co.

Vest Danmark
👤Martin Ritter
📞+45 5230 2284
✉️[email protected]

Øst Danmark
👤Jesper Øvad
📞+45 2899 9849
✉️[email protected]

&Co

17/08/2026

Hos Prægel ved vi, at den bedste rådgivning kommer fra mennesker, der selv kender hverdagen i bageriet.

Mød Jesper Øvad 👋
Produkt-og Processpecialist hos Prægel.

Jesper er 47 år og uddannet bager med mere end 30 års erfaring i bagerbranchen. Han kommer senest fra en stilling som bagermester, hvor fokus har været på produkt- og procesoptimering i både produktion og butik – altid med respekt for det gode håndværk og uden at gå på kompromis med kvaliteten.
Gennem sin karriere har Jesper opbygget omfattende erfaring med udvikling og optimering af arbejdsgange, effektiv drift og kvalitetsstyring. Med fokus på kvalitet, effektivitet og velfungerende processer formår han at forene klassisk bagerhåndværk med en moderne og udviklingsorienteret tilgang til branchen.

Vest Danmark
👤Martin Ritter
📞+45 5230 2284
✉️[email protected]

Øst Danmark
👤Jesper Øvad
📞+45 2899 9849
✉️[email protected]

&Co

13/08/2026

Hos Ejvinds Bageri i Blåvand er den nye MIWE Condo ovn nu på plads, og personalet har allerede taget den i brug.
En god ovn gør en forskel – men det er menneskerne bag, der skaber det gode bagerhåndværk. 💪

Tak til teamet hos Ejvinds Bageri for tilliden og det gode samarbejde 🙌

Overvejer du også en ny ovnløsning eller andet til dit bageri?
Så tag fat i Martin eller Jesper fra Prægel & Co

Vest Danmark
👤Martin Ritter
📞+45 5230 2284
✉️[email protected]

Øst Danmark
👤Jesper Øvad
📞+45 2899 9849
✉️[email protected]

&Co

12/08/2026

Vi fortsætter med at investere i vores Project Division for at styrke vores kompetencer og sikre, at vi leverer projekter effektivt – og rigtigt første gang.
Derfor er vi glade for at kunne byde Kasper Germand Madsen velkommen til teamet.

Kasper tiltræder den 18. august som Project Designer & Coordinator med base på vores kontor i Helsingør.

Kasper er uddannet maskinmester og kommer med solid erfaring inden for projektering, implementering og eksekvering af projekter. Med sin stærke tekniske baggrund og praktiske tilgang bliver han et værdifuldt supplement til teamet, hvor han sammen med Søren og Brita skal være med til at drive vores fortsatte udvikling og sikre løsninger af højeste kvalitet for vores Prægel og Danmatic kunder.

Vi glæder os til at få Kasper med på holdet og ser frem til den værdi, han vil skabe – både for vores kunder og for vores organisation.

Vær med til at byde Kasper varmt velkommen!

&Co

12/08/2026

Skal du ligesom Ejvinds Bageri i Blåvand have en ny ovn fra MIWE - i dette tilfælde MIWE Condo, så tag fat i Martin eller Jesper fra Prægel & Co.

Vest Danmark
👤Martin Ritter
📞+45 5230 2284
✉️[email protected]

Øst Danmark
👤Jesper Øvad
📞+45 2899 9849
✉️[email protected]

&Co