https://www.facebook.com/1786732324882504/

Brændkjærbrødet - en bagedyst med en hel bydel som vinder

Hjem
Danmark
Kolding
Brændkjærbrødet - en bagedyst med en hel bydel som vinder

Vi vil øge fælleskabsfølelsen i bydelen Brændkjær i Kolding. I 2022 afholdes afholdes der bagekonkurrence søndag den 5. juni i Brændkjærhallen. juni.

Brændkjær vrimler med gode historier og nu har vi en mere: Brændkjærbrødet har været afholdt siden 2016. Vi skal finde årets vinder af både Brændkjærbrødet og Brændkjærkagen. Alle er velkomne til at deltage. Formål

At øge fælleskabsfølelsen i bydelen Brændkjær i Kolding. Brændkjær vrimler med gode historier og nu har vi en mere: Brændkjærbrødet som vi kan dele med familie, venner og gæster. Hvilk

e regler er der? Du kan deltage som dig selv, eller sammen med din klasse, familie, klub eller dine venner. Disse tre regler skal bare opfyldes:

1) Der skal være noget ”Brændkjær” i brødet eller kagen. Du skal aflevere dit bagværk, din opskrift og din fortælling om det, du har bagt.

2) Brødet og eller kagen, opskriften og kontaktoplysninger skal afleveres senest kl. 12.00 i Brændkjærhallen søndag den 5. Brød og kager kan allerede afleveres i hallen mellem kl. 10.00-12.00.

3) Du/I skal acceptere at dele opskriften, så vi andre kan bage brødet eller kagen bagefter. Hvordan vinder man? Vi har inviteret nogle kompetente dommere, som afgør vinderen i fællesskab med publikum. Dommernes stemmer vægter 50% og det gør publikums stemmer også. Ligesom til Brændkjærbajeren. Alle brød vurderes ud fra

Smag
Udseende
Historie
Salgbarhed

Der foretages en samlet vurdering. Alle deltagere opfordres derfor til at forsyne deres opskrift med en historie, der knytter sig til Brændkjær. Hvilken præmie får vinderen?

Æren og omtalen. Opskriften deles også på www.brændkjær.dk så alle borgere i Brændkjær selv kan prøve at bage brødet.

05/06/2022

Vinderen af årets Brændkjærkage 2022 blev Karla Kølby Vilandt Thomsen. Stort til lykke. Her er opskriften så du selv kan prøve.

05/06/2022

Vinderen af årets Brændkjærbrød 2022 blev Sif Lind Rasmussen. Stort til lykke. Se opskriften på billederne, så du selv kan prøve.

05/06/2022

Ane er lige stemplet ind med nogle flotte rabarberdrømme. Kom og smag fra kl. 12

03/06/2022

Hvem siger at et rugbrød ikke kan vinde Brændjærbrødet? Ingen, så måske drysser jeg lidt havregryn på mine, så de får en Brændkjærhistorie. Snerlevej blev nemlig kaldt havregrynskvarteret, da det blev bygget i 1950’erne.

Husker du også en Brændkjærhistorie i din opskrift? Det holder dommerne nemlig også øje med.

30/05/2022

Lemon poppy seed. ‘Nogen’ øver sig på at vinde årets Brændkjærkage. Hvad bager I hjemme hos jer?

26/05/2022

Mød årets dommere:

Beansterbaker fra bageriet i Bjert, Benjamin Wolters, er både en succesfuld bager, tidligere vinder af Brændkjærbrødet og så har han lært at mestre surdejen ved at se en masse YouTube-videoer.

Tusind tak fordi du stiller op, Benjamin. Vi glæder os til at servere brød og kager for dig.

I år er publikum også med til at kåre vinderne. Publikums stemmer tæller 50% og det gør dommernes også, så du kan altså både bage og bestemme i årets bagedyst i Brændkjær.

Vi skal både finde en vinder af årets Brændkjærkage og årets Brændkjærbrød.

Danmarks eneste bagedyst med en hel bydel som vinder afholdes søndag 5. juni kl. 10-15 i Brændkjærhallen bagværk og opskrift skal afleveres inden kl. 12.00 og vinderne kåres kl. 14.45 lige efter Grundlovsmødet.

25/05/2022

Der øves tærtebunde. I år kårer vi både et brød og en kage, når vi afholder Brændkjærs Bagedyst søndag den 5. juni. Bagværk og opskrift skal afleveres mellem 10-12 og vinderen kåres kl. 14.45 efter Grundlovsmødet. Dommerne er klar, men publikum får også mulighed for at stemme, så inviter endelig alle dem, du kender. Det foregår i Brændkjærhallen i forbindelse med Brændkjær Byfest 2022. Klar, parat, bag 😀 Det er gratis at deltage og man må gerne deltage i begge kategorier.

13/05/2022

Træning til årets bagedyst i Brændkjær er begyndt. 5. juni kan du vinde æren af at have bagt årets Brændkjærbrød eller Brændkjærkage. Som noget nyt udvider vi konkurrencen og afholder den endda på en søndag i vores nye hal. Dit bagværk og opskrift skal afleveres mellem 10-12 i hallen 5. juni. Vinderne kåres lige efter vores Grundlovsmøde kl. 14.45

13/05/2022

Brændkjærbrødet og Brændkjærkagen søndag den 5. juni 2022

Årets bagedyst bliver udvidet i år. Udover Brændkjærbrødet vil vi også kåre årets Brændkjærkage, så hvis du er mere til mousse og glasur end koldhævet surdej, så er chancen der i år.

Reglerne for årets bagedyst er de samme for begge kategorier. Brød og kager og opskrift skal afleveres i tidsrummet 10-12 i Brændkjærhallen søndag den 5. juni. Der er i forvejen loppemarked i hallen, så publikum er i år med til at afgøre vinderen af årets bagedyst.

Som altid opfordres deltagerne til at bage noget, der både smager hamrende godt, men som også har en Brændkjær-vinkel. Det kan være en anekdote, historiske fakta, ingredienser eller måske udformningen. Fantasien må sætte grænserne.

Vinderne af Brændkjærbrødet og Brændkjærkagen kåres kl. 14.45 lige efter vi har afholdt vores Grundlovsmøde. Man må gerne deltage i begge kategorier. Opskriften deles bagefter med alle i Brændkjær, så vi selv kan bage og smage.

09/04/2022

Vil du stå for årets bagedyst? Det kan både være brød og andet bagværk. Det er op til dig.

Ole Smil og jeg startede Brændkjærbrødet op for seks år siden, men nu har vi jo travlt med at være formænd for Brændkjærhallens Venner og Brændkjær Aktivitetsforening, så vi vil meget gerne give stafetten videre.

Håber andre vil gribe chancen og tage bagedysten til helt nye højder. Det er jo op til dem, der gør noget, at bestemme, så du må afgøre, hvad der skal bages og hvordan konkurrencen skal afvikles.

Brændkjær Byfest bliver i år afholdt i ugen 5. juni - 11. juni. Den starter med et Grundlovsmøde og slutter med et Brændkjærbal.

René Boel fra Brændkjærhallens Venner koordinerer, men vi skal nok hjælpe til.

Det vigtigste er, at Brændkjærbrødet fortsætter, så vi håber, der er en i Brændkjær, der har lyst til at overtage stafetten.

Mange koldhævede men brødvarme hilsner fra Ole og Carsten

Adresse

Brændkjærhallen
Kolding
6000

Internet side

facebook.com

Underretninger

Vær den første til at vide, og lad os sende dig en email, når Brændkjærbrødet - en bagedyst med en hel bydel som vinder sender nyheder og tilbud. Din e-mail-adresse vil ikke blive brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.

Genveje

Vil du plassere din virksomhed på toppen av Bageri-listen i Kolding?

Del

Brændkjærbrødets historie

Brændkjærbrødet er en bagedyst med en hel bydel som vinder.

Brændkjær vrimler med gode historier og nu har vi en mere: Brændkjærbrødet som vi kan dele med familie, venner og gæster. Brændkjærbrødet har været afholdt siden 2016.

Her kan du se billeder fra vores bagedyst gennem årene. https://www.instagram.com/explore/tags/brændkjærbrødet/