Fordsmands Glutenfri

30/01/2026

✨VIL DU LÆRE AT BAGE LÆKKERT GLUTENFRIT ‘RUG’BRØD?✨

Det er lidt af en kunst at kunne bage lækkert glutenfrit ‘rug’brød, der smager helt rigtigt.

Jeg har efterhånden tyve års erfaring med at bage glutenfrit ‘rug’brød bagt på de bedste økologiske råvarer, og har solgt dem med stor succes rundt omkring i hele landet. Nu vil jeg give mine erfaringer videre til dig, der måske savner smagen af et saftigt rugbrød fyldt med kerner, men ikke kan tåle det på grund af glutenallergi.

I marts måned tilbyder jeg undervisning i at bage glutenfrit ‘rug’brød hos FOF Roskilde, hvor du også bliver introduceret til et par andre af mine gode glutenfri opskrifter. Følg linket her, hvis du vil tilmelde dig kurset:
https://www.fof.dk/aftenskolen/fof-fjordlandet/glutenfri-bagning-uden-kompromis-2 🧑🏽‍💻

Desuden tilbyder jeg den mulighed, at du selv sammensætter en gruppe af interesserede, der gerne vil lære at bage glutenfrit, og evt. har egnet lokale til det. Følg linket her, hvis du vil se nærmere oplysninger om dette på min hjemmeside: https://fordsmand.dk/kurser/ 👍

Det bliver lærerigt, smagfuldt og sjovt 👩🏼‍🍳

- Lone, Fordsmands Glutenfri

Har du styr på de grundlæggende teknikker i glutenfri bagning – og er du klar til at tage skridtet videre? Dette kursus er for dig, der vil lære endnu mere.

20/01/2026

✨DU KAN STADIG NÅ DET✨

Der er stadig ledige pladser på mine glutenfri bagekurser hos FOF Roskilde.

Glutenfri Bagning Uden Kompromis 1 starter allerede mandag den 2. Februar. Her lærer du blandt andet at bage gulerodsboller, sandwichboller og müsliboller.

På Glutenfri Bagning Uden Kompromis 2 kommer det især til at handle om at bage glutenfri ‘rug’brød. Men der er også plads til at vi kan bage nogle af dine egne glutenfri opskrifter og evt. gøre dem bedre👍

Det bliver lærerigt, smagfuldt og sjovt 👩🏼‍🍳

Tilmeld dig via FOF Roskildes hjemmeside 🧑🏽‍💻

- Lone, Fordsmands Glutenfri

04/09/2025

✨DU KAN STADIG NÅ DET✨

Der er stadig ledige pladser på mine glutenfri bagekurser hos FOF Roskilde.

Det bliver lærerigt, smagfuldt og sjovt 👩🏼‍🍳

Tilmeld dig via FOF’s hjemmeside 🧑🏽‍💻
https://www.fof.dk/da/roskilde/roskilde/tid-til-dig

- Lone, Fordsmands Glutenfri

01/09/2025

✨VI ER TILBAGE I NYE KLÆDER✨

Efter en dejlig lang ferie har vi fået masser af ny energi 🔋, som blandt andet kommer til udtryk i at vi tilbyder kurser, har fået nyt logo og en ny hjemmeside 👩🏼‍💻

Tjek den ud på www.fordsmand.dk 🥖
Her finder du også vores udvalg af glutenfrit bagværk samt priser👩🏼‍🍳

Nogle af jer har måske undret sig over, hvad den lille sjove plante i logoet er for noget 🌱 Det er loppefrøplanten også kaldet Plantago ovata. Skallerne fra loppefrøene er, som bekendt, uundværlige i al glutenfri bagning. Når man rører skallerne op i vand, bliver det til en geleagtige masse, som binder dejen sammen og gør det muligt at få luftigt bagværk. Loppefrøskaller giver det til glutenfri bagning, som gluten giver det konventionelle brød 🍞

22/08/2025

✨VIL DU GIVE DIG I KAST MED AT BAGE GLUTENFRIT? SÅ SE MED HER✨

Jeg har glædet mig til at dele noget nyt med jer! Udover at bage og levere lækkert glutenfrit brød, begynder jeg nu i FOF regi også at tilbyde kurser i glutenfri bagning 🍞💛

👩‍🍳 Glutenfri bagning - uden kompromis 1 & 2
Kom og lær de grundlæggende principper, tips og tricks og selvfølgelig ud fra vores egne opskrifter 😉

🧑‍🍳 Glutenfri Julebagning - Smagfuld Jul for Alle
Kom i ægte julestemning 🎄⛄️, hvor vi bager de klassiske julespecialiteter - selvfølgelig glutenfrit.
______________________________________________________________

Tilmelding via FOF’s hjemmeside

Glutenfri bagning - uden kompromis 1
https://www.fof.dk/da/roskilde/roskilde/tid-til-dig/glutenfri-bagning-uden-kompromis-1/251730
📍Absalon Skole, Roskilde 🗓️ fire mandage i september

Glutenfri bagning - uden kompromis 2
https://www.fof.dk/da/roskilde/roskilde/tid-til-dig/glutenfri-bagning-uden-kompromis-2/251731
📍Absalon Skole, Roskilde 🗓️ tre mandage i oktober

Glutenfri Julebagning - Smagfuld Jul for Alle
https://www.fof.dk/da/roskilde/roskilde/tid-til-dig/glutenfri-julebagning-smagfuld-jul-for-alle/251732
📍Hedegårdenes Skole, Roskilde 🗓️ d. 21 og 22 november

Kom alene eller tilmeld dig med en ven/veninde 💛🧡 - der er garanti for både hygge, ny viden og masser af duftende bagværk.

✉️ Har du spørgsmål, så skriv endelig til mig her på siden. Jeg glæder mig til at bage sammen med jer!

- Lone, Fordsmands Glutenfri

29/06/2025

Mødes vi idag til Tølløse 150 års jubilæum? Kom og smag på mit skønne glutenfri bagværk😍

15/12/2024

22/11/2024

21/06/2024

Husk at afgive bestilling i vores webshop Fordsmand.dk senest mandag morgen, hvis du ønsker at få leveret vores skønne glutenfri 'rug'brød friskbagt! 😀👍🌺

20/06/2024

HVORFOR SKAL DU KOMME TIL MADMARKED PÅ LØRDAG?

- For at spise og drikke dig igennem dagen af hjemme- og lokaltproducerede lækkeriet?
- For at fylde indkøbsnettet med varer du ikke får i bedre kvalitet nogensteder - slet ikke i et supermarked?
- For at møde naboen eller mødregruppen en lørdag i lyngby?
- For at støtte og hylde lokale producenter og ansvarlige madsystemer?
- For at høre lokale ildsjæle og lokale producenter fortælle hvorfor de knokler hver dag, for at vende globale kriser, til lokal kærlighed 💚?

Der er mange gode grunde til at komme på lørdag - og vi glæder os vildt meget til at byde jer alle velkommen 🤩

Villa Vi Signe Wenneberg Vino Gaudium Bruuns baghaver Skyttegårdens Økologiske Østershatte Vilde Råvarer La Treccia Drys - Øko urter og grønt Höjris Copenhagen Goat Milk Bakery by Hermann ØLSNEDKEREN Botanisk Gin - Wenneberg & Sønnern Søagergård Saveurs de France ApS H.U.G bageri København Kombucha SimpleGreens - VeggieMix, Viden og Workshops Lille Jord m. fl.

18/05/2024

Stengårdens Økologiske Gårdbutik i Birkerød fører nu også Fordsmands Glutenfri produkter. Så hvis du bor i Birkerød eller omegn, skulle du tage et s**t forbi den yderst velassorterede gårdbutik. Der hører også en café til, hvor man kan nyde et måltid mad eller en god kop kaffe.

Velkommen til Stengården Et økologisk familielandbrug i Bregnerød Tilmeld nyhedsbrev Stengårdens landbrug Stengården er et økologisk familielandbrug med en meget blandet produktion, som hovedsageligt afsættes gennem gårdbutikken.Vi har 3000 æglæggende høns, 50 stk kødkvæg (køer og kalv...