19/10/2026
🌿 Hvad foregår der i Vimby i Hjortshøj?
🌿 Økologi • Frivillighed • Bæredygtighed • Markedsdage • Sjov og fællesskab
Det er et sted med mange aktiviteter, der er værd at besøge. Du må også være med.
Her kan du bl.a. opleve:
🍞 Det Økologiske Bageri
Producerer surdejsbrød, rugbrød, kager og økologiske færdigretter.
🍦 De Fire Istider
Økologisk italiensk is lavet fra bunden og lokalt produceret – salg fra isvogn i sæson og i Høkeren.
🌱 Den Vilde Plantebiks
Små potter med vilde planter, der hjælper biodiversiteten, hvis du tager dem med hjem og planter dem.
🍽 Fantastisk Fredag
Cirka en gang om måneden: Fællesspisning med økologisk mad i Petersborg.
🔧 Fikseværkstedet
Et sted hvor du kan få repareret ting, der er gået i stykker.
🎨 Galleri Genbyggeren
Lokalt produceret kunst og kunsthåndværk, bl.a. åbent på markedsdage.
🛒 Høkeren
En lille købmandsbutik med udelukkende økologiske varer: Økologisk brød og kager fra bageriet, økologisk is fra De Fire Istider og lækre økologiske færdigretter.
🧶 Håndarbejdshuset
Et sted hvor man kan lave håndarbejde sammen med andre.
♻️ Landsbyens Genbrugs
En genbrugsbutik hvor du kan aflevere gode ting i åbningstiden – og måske finde nye skatte.
☕ Onsdagscafé
Et hyggeligt samlingssted med økologisk bolle og kaffe/te i godt selskab.
🏡 Petersborg
Fælleshus og samlingssted for mange aktiviteter. Kan også lejes til temadage, møder, dans og fest.
🎉 Events
Fx forårsmarked 9. maj, høstmarked, æblepressedag m.m.
⸻
Vimby drives som socialøkonomisk virksomhed. Aktiviteterne udspringer af det byøkologiske fællesskab Andelssamfundet i Hjortshøj.
👉 Hvis du angiver på Vimbys Facebookside, at du vil følge Vimby, så får du løbende info om events og aktiviteter.
⸻
Åbningstider Vimby GL. Kirkevej 116A, Hjortshøj
Økologisk Høker / Bageri & Genbrugsbutik
🕓 Tirsdag–fredag: 14.00–18.00
🕘 Lørdag: 08-15.00
Håndarbejdshuset
🕓 Torsdag: 14.30–16.30
Fikseværkstedet
🕓 Onsdag: 09.00–15.30
