Puratos Danmark

21/09/2026

På onsdag er vi med på Branchemessen, og vi glæder os til at dele både en nyhed og masser af inspiration til, hvordan eksisterende produkter kan bruges på nye måder.

Hvis du er nysgerrig på nye smagsoplevelser og idéer til at udvikle dit sortiment, så kig forbi vores stand og få en snak med os.

Ses vi? 😊

Husk: På onsdag den 23. september afholder København, Sjælland & Øernes Bagerlaug Branchemesse på ZBC Ringsted - og du er inviteret

Tid: 12.00 – 16.00
Sted: ZBC i Ringsted, Ahorn Allé 3-5

Sidste år var en kæmpe succes, og i år bliver det endnu bedre. 26 udstillere er klar til at vise nyheder og give inspiration

Messen holdes sammen med Karrieredag på ZBC. Det betyder, at du kan møde de unge talenter, der drømmer om en læreplads som bager eller konditor. Måske finder du din kommende lærling?

Som altid er messen stedet at møde kollegaer, leverandører og gamle venner – i hyggelige rammer. Og bare rolig: Vi har sørget for en foodtruck, så sulten og tørsten kan stilles undervejs.
Det bliver en fed dag - vi ses

Udstillere på Brachemessen:
ARLA FOODS
B Company
BagerGruppen
Baker Pos
Bentax
BÄKO DANMARK
CBP
De Danske Gærfabrikker
Engelhardt
FC Strømmen
FPR Forsikringsmægler
Ireks Nordic
KageButikken
KonditorBager
L.C. Lauritzen
Lantmännen Cerealia
Mel Compagniet
MultiPOS
Norsk Elkraft
Odense Marcipan A/S
PM Pack A/S
Prægel & Co A/S
Puratos Danmark
Siluett of Sweden
Valsemøllen
Verifone

29/07/2026

Den klassiske frugttærte fremhæver det bedste ved sæsonens friske frugter, uanset om de kommer fra lokale producenter eller er inspireret af eksotiske smage fra fjerne himmelstrøg.
For konditorer er frugttærten en alsidig favorit, der forener håndværk, kreativitet og kvalitet og samtidig imødekommer forbrugernes lyst til både det velkendte og det nye.
Hvordan vil du sætte dit eget præg på denne elskede klassiker?

Bliv inspireret her: https://www.puratos.dk/da/patisserie/ingredients-for-patisserie-creations/fruit-tart-a-versatile-classic?utm_source=facebook&utm_medium=organic_social&utm_campaign=auglu_tartes

13/06/2026

I går tog vi alle sammen på tur 🚌💨
For hvad bliver de frugtfyldninger til, som vi koger i store mængder? Og hvad er det nu det dér S500, som vi pakker på lageret ender med at blive brugt til? 🍰🥖
I går blev vi alle lidt klogere, og havde samtidig en fantastisk dag sammen.
Måske er der lidt trætte ben og ører i dag… men en ting er sikkert: Vi er høje på sammenhold og stærkere relationer 💪

14/05/2026

Bag hver eneste Cacao‑Trace‑kreation gemmer der sig en ægte historie om indflydelse.
Gennem Chocolate Bonus gives værdien fra dit chokoladeforbrug 100 % tilbage til kakaoproducerende lokalsamfund – og har over 10 år nået 31.795 kakaobønder samt været med til at finansiere projekter inden for uddannelse, vand og sundhed.
Mød menneskene, hvis liv er blevet styrket gennem fælles værdiskabelse.
Ægte stemmer. Ægte betydning.
Oplev, hvordan dit valg af chokolade kan skabe reel forandring for kakaoproducerende lokalsamfund: https://www.puratos.dk/da/blog/10-years-of-impact-with-cacaotrace--how-sustainable-cocoa-farmin?utm_source=facebook&utm_medium=organic-social&utm_campaign=CHOC-2026

12/05/2026

I 10 år er Chocolate Bonus blevet givet 100 % tilbage til kakaoproducerende lokalsamfund.
Det har betydet over 13 mio. euro investeret i lokale initiativer, med støtte til næsten 39.000 skolebørn, 34 skolebyggerier, 255 vandinstallationer og 3 fødeklinikker, samtidig med bedre indkomst via kvalitets bonus.
Når du vælger Cacao‑Trace, bidrager dit chokoladeforbrug direkte til disse livsforandrende projekter, og giver samtidig dine kreationer en bedre smagsoplevelse.
10 år med fælles værdiskabelse – og smag, der gør en forskel.
Læs mere om Cacao‑Trace og programmets indflydelse:
https://www.puratos.dk/da/blog/10-years-of-impact-with-cacaotrace--how-sustainable-cocoa-farmin?utm_source=facebook&utm_medium=organic-social&utm_campaign=CHOC-2026

11/05/2026

Fantastisk chokoladesmag starter ved oprindelsen 🍫
Med 29 fermenteringscentre verden over sikrer Cacao‑Trace fermentering med høj ekspertise, og leverer en konsekvent, dybere chokoladesmag, som styrker dine kreationer på tværs af anvendelser.
I dag er 31.795 kakaobønder en del af programmet, og den værdi, der skabes gennem dit chokoladeforbrug, deles tilbage via Chocolate Bonus.
Smagen starter her. Effekten vokser der.
Læs mere om vores bæredygtige kakaoprogram her:
https://www.puratos.dk/da/about-puratos/our-commitments/next-generation/sourcing/cacao-trace?utm_source=facebook&utm_medium=organic-social&utm_campaign=CHOC-2026

06/05/2026

Cacao‑Trace giver dine trøffelkager en dybere og mere intens chokoladesmag – med stabil performance, høj kvalitet og en nydelse, dine kunder husker.

For hvert kilo chokolade du bruger, sendes Chocolate Bonus 100 % tilbage til kakaoproducerende lokalsamfund og støtter initiativer inden for uddannelse, sundhed og bedre indkomst.
Chokolade der løfter dine kreationer og de mennesker, der står bag.
Få opskriften på trøffelkage her: https://www.puratos.dk/da/recipes/truffle-cake-cacao-trace-certified?utm_source=facebook&utm_medium=organic-social&utm_campaign=CHOC-2026

29/04/2026

Cookies, der skiller sig ud, starter med god chokolade 🍫
Med Cacao‑Trace får du en dybere og mere intens kakaosmag – skabt gennem fermentering i verdensklasse og genkendelig allerede ved første bid.
Samtidig går 100 % af Chocolate Bonus fra hvert kilo direkte tilbage til kakaobønderne og deres lokalsamfund.
Smag, der løfter dine cookies. Værdi, der gives tilbage til kakaobønderne.
Find opskriften på vores cookies her:
https://www.puratos.dk/da/recipes/crispy-cookie-with-hazelnut-topping?utm_source=facebook&utm_medium=organic-social&utm_campaign=CHOC-2026

28/04/2026

Chokoladeekspertise starter med god fermentering 🍫

Med Cacao‑Trace får du dyb smag gennem perfekt fermentering – og samtidig gives værdien tilbage til kakaobønderne.
For hvert kilo chokolade du bruger, går Chocolate Bonus 100 % direkte til kakaoproducerende lokalsamfund og støtter vand, uddannelse og bedre indkomst.
Vælg bæredygtig chokolade uden at gå på kompromis med kvaliteten: https://www.puratos.dk/da/blog/how-to-choose-sustainable-chocolate-without-compromising-on-qual?utm_source=linkedin&utm_medium=organic-social&utm_campaign=CHOC-2026

11/03/2026

Et skelsættende øjeblik for Puratos – og et betydningsfuldt skridt for vores branche.

Puratos har indgået en aftale om at opkøbe Dawn Foods. Transaktionen er betinget af alle nødvendige myndighedsgodkendelser og forventes afsluttet inden udgangen af 2026. Indtil alle godkendelser er opnået, forbliver Puratos og Dawn Foods fuldstændigt uafhængige virksomheder og vil derfor fortsætte med at operere separat.

Dawn Foods og Puratos er to familieejede bagerivirksomheder, opbygget gennem generationer med en fælles passion for håndværk, partnerskab og langsigtet værdiskabelse for kunderne.
Med forbehold for godkendelser vil sammenføringen af stærkt komplementære kompetencer inden for bageri, konditori, chokolade og søde produkter – på tværs af ingrediensinnovation, applikationsekspertise, produktionskapaciteter og kundetæthed – give os mulighed for at opbygge en bredere og endnu mere relevant platform til at servicere bagere og fødevareprofessionelle over hele verden.

Vi er stolte over dette vigtige skridt og begejstrede for, hvad fremtiden kan bringe, med en tilgang præget af respekt, ansvarlighed og et langsigtet perspektiv.

Læs mere her: https://www.puratos.dk/da/news/puratos-to-acquire-dawn-foods