24/03/2026
Så er der Folketingsvalg!
Et valg der er kommet til (også) at handle om svineproduktion.
Henrik Pontoppidan skrev i 1887 den lille tekst: Grundskud.
En tekst om en husmandsfamilie, hvis livsgrundlag afgøres af én enkelt gris.
“Af denne gris, dens Voxekraft og Evne til at sætte fedt afhang så at sige hele deres Existens.”
Teksten fortæller om ekstrem fattigdom, som vi heldigvis ikke kender til i dag.
Til gengæld dør omtr. 25.000 pattegrise om dagen i den danske svineproduktion, så vi alle kan få gris.
H. P. satte problemer under debat.
I dag tror jeg, han ville have taget grisenes parti.
Henrik Pontoppidan: Fra Hytterne 1887
Portræt: open source