SmallChefs grundlæggende ide er, at lære børn om mad, madlavning, råvarer, økologi, sundhed i et hyggeligt og nærværende miljø, hvor deres kreativitet og nysgerrighed kan folde sig ud, og hvor de i samværet med andre børn kan få nogle gode positive madoplevelser, der kan give dem mod på og interesse for madlavning. Vores mission er at give alle børn mulighed for at få den grundlæggende viden og de
grundlæggende færdigheder til at kunne lave og forholde sig til mad og råvarer. Kreativitet og nysgerrighed hersker i køkkenet hos SmallChefs, vi fokuserer på at have det sjovt mens vi laver dejlig mad. Sundhed er i fokus, vi satser på årstid, økologi og bæredygtighed, men vi er ikke fanatiske – vi tænker os bare om. Til sundhed hører også, at have et sundt forhold til det knapt så sunde, så vi laver (næsten) altid sund og klog mad, men vi bager også kager, laver chokolade og skumfiduser, men ofte med et sundt twist altid af gode råvarer. Se mere på www.smallchefs.net eller mail på [email protected]
