05/06/2026
🤎 En status på den store drøm 🤎
For et par måneder siden delte jeg i en story, at jeg havde fundet det perfekte sted til Gjøl Brød.
Lige der på Gjøl Havn.
Tæt på vandet, tæt på surfstationen, saunaen, havnelivet og alle de mennesker, der nyder vores fantastiske lille hjørne af verden.
Jeg kunne se det hele for mig.
Et mikrobageri. Et mødested. Et sted med duften af nybagt brød, god kaffe, pizzaaftener, fællesskab og liv.
Desværre er virkeligheden nogle gange lidt mere kedelig end drømmene.
Efter dialog med Jammerbugt Kommune og forvaltningen står det nu klart, at det ikke kan lade sig gøre inden for den gældende lokalplan. Der kan ikke dispenseres, og derfor bliver der hverken brødbod eller mikrobageri på havnen.
Det har jeg været oprigtigt ked af.
Ikke kun på egne vegne, men også fordi jeg virkelig tror på, at det kunne have skabt noget særligt for havnen, byen og alle de mennesker, der bruger området.
Jeg troede oprigtigt, at der vil være mere vilje til at udvikle landdistrikterne - og dermed vores havde i kommunen.
Men sådan er det.
Så nu er jeg tilbage i tænkeboksen.
Heldigvis er drømmen ikke blevet mindre. Tværtimod!
Jeg drømmer stadig om et sted med god energi, gode råvarer og glæde. Et sted I har lyst til at besøge igen og igen. Et sted hvor der sker noget. Hvor man mødes. Hvor man bliver hængende lidt længere end planlagt.
Indtil videre bygger Michael en del af vores garagen om, så jeg får bedre faciliteter herhjemme. Men på længere sigt drømmer jeg stadig stort.
Og måske ligger det næste kapitel ikke nødvendigvis på Gjøl.
Måske ligger det et sted, jeg slet ikke har fået øje på endnu.
Så hvis du sidder med en god idé, kender et spændende sted, eller bare har lyst til at dele dine tanker, så vil jeg virkelig gerne høre dem 🤎
For én ting er sikkert:
Jeg og Gjøl Brød er kun lige begyndt ✌🏻🙌🏻🤎
P.s. billeder er AI generet og indgik i mit projektforslag til Jammerbugt Kommune
