Kornkracher

18/03/2021

Neues aus der Meisterschule. hat fast schon die Hälfte geschafft und bald steht die praktische Prüfung an.

12/02/2021

Neues von aus der Meisterschule, denn ein Bäckermeister muss die ganze Palette an Produkte backen können. Franzbrötchen, Plunder mit Tomate-Mozzarella, Himbeere-Sahne-Törtchen mit Schokokern oder klassisches Graubrot... 😋

21/01/2021

Wir sind dabei Boden Brot Aktion 2021!
Unsere Böden sind Lebenselixier und müssen besser geschützt werden.
Heute gibt es einen schönen Artikel in unserer lokalen Elbe Jeetzel Zeitung

20/01/2021

Neues aus der Meisterschule mit ein paar Fingerübungen, die so gar nix mit Knäcke zu tun haben 😉 aber was ist das? 🤔

19/01/2021

Meisterschule Woche 3 - zurück in der Backstube, weg vom Schreibtisch. Coronakonform geht es aktuell in die praktische Phase mit viel Kuchen, Tortenböden und Teilchen. Schauen wir mal was diese Woche noch so ansteht.

16/01/2021

Heute gibt es ein paar Infos zu uns in dem Regio-Beileger von famila Nordost. Danke dafür!
Regionale Produkte vom regionalen Handwerker! 💪💪💪

10/01/2021

Seit Anfang Januar heißt es für Sören: Vorbereitung zur Meisterprüfung... 6 Monate wird er mit insgesamt 15 angehende BäckermeisterInnen die Schulbank drücken. Gestartet sind alle corona-bedingt digital im Home Office. Auf unserem Insta-Account lassen wir euch an der Reise teilhaben. Schaut doch vorbei.

30/10/2020

Tolle Sache, bei der wir gerne dabei sind! 😌

21/03/2020

... auch wir arbeiten fleißig weiter für euch... bleibt gesund, haltet Abstand, aber haltet zusammen...

Liebe Bioladnerinnen und Bioladner, liebe Kolleginnen und Kollegen,
wir alle halten die Versorgung mit Biolebensmitteln im Einzelhandel aufrecht, wir erleben Umsätze, wie wir sie nicht gewohnt sind und das hat nicht nur was mit Hamstern zu tun. Die Menschen besinnen sich jetzt in den Zeiten der Krise auf Werte, Gesundheit und ihre Abwehrkräfte. Und Bioprodukte haben da einfach die Nase vorn.
Wir erleben die größte Krise seit dem 2. Weltkrieg und wir wissen nicht wie lange es dauern wird, müssen uns darauf einstellen, dass es noch einige Wochen und Monate dauern wird.
Was unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter leisten müssen, bei aller Vorsicht mit den notwendigen Abstandsregeln, ist unglaublich und bringt jeden an seine persönliche Grenze.
Wir sagen Danke und Danke und nochmal Danke an alle, die jetzt ihr Bestes geben und die Nerven nicht verlieren. Auch Ihr Ladnerinnen und Ladner wachst gerade über Euch hinaus und bietet der Bevölkerung unser Bio!
Und auch Danke an alle Verbraucherinnen und Verbraucher, die uns jetzt ihr Vertrauen zeigen, indem sie unser Bio kaufen. Jeder hat Verständnis wenn grad mal nicht alles lieferbar ist und das kommt immer öfter vor.
Bitte bleibt alle gesund und verliert nicht den Mut und die Zuversicht, es wird nach diesen Zeiten auch wieder einen neuen gereinigten Alltag geben.

19/03/2020

... wir backen auch wie verrückt für Euch! Haltet Abstand... bleibt zu Hause... bleibt gesund... denkt an die, die unsere Fürsorge brauchen.

17/02/2020

Es kommen immer wieder Fragen zu unseren Verpackungen auf, zu denen wir euch gerne näher informieren möchten. Wir vermeiden, wo möglich, und setzen auf eine nachhaltige .
Unsere werden in einer kompostierbaren
Umverpackung mit einem kompostierbaren Etikett verpackt. Die Innenbeschichtung der Papiertüte besteht aus PLA. Die Kleber und
Druckfarben sind biologisch abbaubar. Für die separate Innentüte verwenden wir
Materialien, die die Produktqualität und Frische unserer Produkte garantieren. Hier sind wir, zusammen mit unseren Lieferanten, stets auf der Suche nach
bestmöglichen neuen Alternativen für unsere Umwelt. Leider ist es bis jetzt noch nicht möglich auf diese Innentüte zu verzichten. Entsorgungstipp: Die Innentüte einfach in den Wertstoffsack oder -tonne, die Umverpackung und das Etikett in den ‚normalen‘ Hausmüll. Unsere Verpackungen können so CO2 neutral entsorgt/ verbrannt werden. Eine Kompostierung ist in großen industriellen Anlagen möglich aber nicht für den hauseigenen Kompost geeignet.