Bäckerei Konditorei Jahn

Bäckerei Konditorei Jahn Handwerk statt Hype. 🌾
Teige mit Zeit. Brot mit Charakter. Familienbäckerei mit Herz & Haltung. Frisch gebacken für unsere Region.

28/05/2026

Vom Feld in Zehlendorf — nur 30 km von unserer Backstube entfernt — direkt in den Ofen. 🌾

100 % Champagnerroggen-Vollkorn, weizenfrei, mit Sauerteig und gerösteten Sonnenblumenkernen.

Ehrliches Handwerk.
Jeden Dienstag & Donnerstag.

13/05/2026

Lotus-Lover aufgepasst… 🤎

Knuspriger Lotus-Keksboden, cremige Frischkäse-Mascarpone-Creme & on top geschmolzene Lotus-Biscoff-Creme mit karamellisiertem Lotus-Crumble 😮‍💨

Ab sofort bei uns in der Theke ✨

08/05/2026

Du wolltest schon immer wissen, wie echtes Sauerteigbrot entsteht? 👨‍🍳🍞

In unserem Brotbackkurs zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du mit Sauerteig richtig gutes Brot backst, mit echtem Handwerk, viel Wissen und ganz ohne komplizierte Fachsprache.

Das erwartet dich:
✔ ca. 4 Stunden Brotbackkurs
✔ echtes Sauerteigbrot backen
✔ Tipps & Tricks direkt vom Bäckermeister
✔ eigene Brote zum Mitnehmen
✔ Rezeptmappe für Zuhause
✔ eigener Sauerteigstarter „Otto“
✔ gemütliche Brotzeit zum Abschluss
✔ Getränke inklusive

📅 Termine:
30.05.2026
27.06.2026

Die Plätze sind bewusst begrenzt, damit wir uns für jeden Teilnehmer Zeit nehmen können.

👉 Alle Infos & Anmeldung über den Link in unserem Profil

Du wolltest schon immer wissen, wie richtig gutes Brot entsteht? Dann wirf mit uns einen Blick hinter die Kulissen unse...
17/04/2026

Du wolltest schon immer wissen, wie richtig gutes Brot entsteht?
Dann wirf mit uns einen Blick hinter die Kulissen unserer Backstube.

In unserem Brotbackkurs lernst du Schritt für Schritt, wie du mit Sauerteig arbeitest, Teige formst und dein eigenes Brot backst – direkt in unserer Bäckerei.

✨ Das erwartet dich:

• Backen in echter Backstuben-Atmosphäre
• Eigene Rezeptmappe zum Mitnehmen
• Persönlicher Sauerteigstarter für zu Hause
• Getränke während des Kurses
• Gemeinsames Abendessen mit frisch gebackenem Brot
• Dein eigenes Brot zum Mitnehmen

👨‍🍳 Für Anfänger und Brotliebhaber geeignet – keine Vorkenntnisse nötig.

📍 Die Plätze sind begrenzt.

👉 Sichere dir jetzt deinen Platz über den Link auf unserem Profil.

07/04/2026

Vollkorn enthält das ganze Korn.
Mehr Ballaststoffe, mehr Struktur, langsamere Energieabgabe.

Das bedeutet:
Dein Blutzuckerspiegel steigt gleichmäßiger an
und bleibt stabiler.

👉 Weniger Leistungstief.
👉 Weniger Heißhunger.
👉 Längere Sättigung.

Der Blutzucker bleibt stabil… die Aussprache nicht ganz. 😅

Team Vollkorn oder Team helles Brot?👇

01/04/2026

Morgen ist euer letzter Broteinkauf vor unserer Osterpause 🐣

Zusätzlich zu unserem normalen Sortiment gibt es:
🔥 Scharfer Grieche
🍅 Ciabatta Tomate
🥭 Curry Cranberry
🥖 Ciabatta Natur

Und nochmal extra:
Unser Dinkelvollkornbrot und die Roggenkruste.

👉 Am Gründonnerstag von 6–17 Uhr für euch da.
Danach machen wir ein langes Osterwochenende – unsere Mitarbeiter haben sich das verdient 💛

Ab Dienstag sind wir wieder da!

30/03/2026

Unsere Marmeladen-Eierkekse 🐣✨
Buttermürbeteig mit 100 % Butter, feine karamellisierte Zuckerschicht und ein Klecks fruchtige Marmelade.

Nur diese Woche bis Gründonnerstag erhältlich – danach geht’s in unsere Osterpause 😉

Adresse

Marktstraße 13
Zehdenick
16792

Öffnungszeiten

Montag 06:00 - 17:00
Dienstag 06:00 - 17:00
Mittwoch 06:00 - 17:00
Donnerstag 06:00 - 17:00
Freitag 06:00 - 17:00

Telefon

+4933072356

Webseite

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