Soetebackt

Soetebackt Mehl, Wasser, Hefe, Salz & Ich 🥖
Ehrliche Backwaren & richtiges Handwerk seit 1901
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⬇? Hier können Sie sich rundherum wohlfühlen.

Als Traditionsbäckerei aus Scharmbeck können wir auf mehr als 100 Jahre Erfahrung und Kundenbindung zurückblicken. Schon damals haben wir es als unsere Hauptaufgabe gesehen, daß sich unsere Kunden bei uns wohlfühlen und deshalb gerne wiederkommen. Wir produzieren grundsätzlich nur mit Rohstoffen, deren Herkunft wir genauestens kennen - So verarbeiten wir beispielsweise nur Mehl aus der Lüneburger

Heide - und das jeden Tag frisch. Und obwohl wir auf unsere Wurzeln stolz sind, haben wir uns in den vergangenen Jahren immer weiterentwickelt. Jüngstes Beispiel: Unsere neue Filiale in der Lüneburger Strasse - Hier verbinden wir Bäckerei, Café, Lounge und freuen uns über eine Zusammenarbeit mit dem Hause Blumen Brunke, welches über einen Durchgang komfortabel zu erreichen ist.

03/06/2026

Unsere Soete Blume – Brot des Monats Juni!

Dinkel, Roggen, Vollkorn & ein Hauch von Blüten. 🌸

Verfeinert mit regionalen Sonnenblumenkernen 🌻 von Philipp Rund und Dinkelferment – außen knusprig, innen saftig.

✨ Von Montag bis Freitag frisch für Euch gebacken! ✨

01/06/2026

🍓 Fruchtig. Frisch. Einfach Sommer.

Saftiger Boden, feiner Schmand und frische Erdbeeren – und so entsteht unsere Erdbeer-Schmand-Schnitte. ☀️

Leicht, cremig und genau richtig für eine kleine Auszeit. 💛

👉 Immer montags, mittwochs und freitags für euch da.

30/05/2026

Ciabatta griechischer Art 🇬🇷

Vom ersten Handgriff bis zum fertigen Brot – echtes Handwerk, Schritt für Schritt.
Judith und Ralph formen den Teig, geben ihm Zeit und schieben ihn in den Ofen – bis daraus ein Ciabatta entsteht, das außen knusprig und innen herrlich luftig ist.
Mit würzigen Feta-Würfeln und grünen Pepperoni bekommt es seinen ganz besonderen, mediterranen Charakter.

Perfekt für lange Grillabende und laue Sommernächte. 🔥


👉 Immer Freitag bis Sonntag bei uns erhältlich.

26/05/2026

Heute ist Azubi-Tag bei Soetebier 🧡

Das bedeutet: raus aus dem Alltag, neue Perspektiven kennenlernen und gemeinsam hinter die Kulissen schauen 👀

Lucas, unser Ausbilder und Verkaufstrainer, hat heute etwas Besonderes für unsere Azubis aus Verkauf, Konditorei und Backstube organisiert. Gemeinsam lernen sich die verschiedenen Abteilungen noch besser kennen, tauschen Erfahrungen aus und bekommen spannende Einblicke in viele weitere Bereiche unseres Unternehmens.

Heute ging es außerdem zu Hof Sasse nach Sangenstedt – unserem Partnerbetrieb für all unsere Eier 🥚🐔
Bei Volker Sasse haben die Hühner jede Menge Platz und einen großen Auslauf. Genau solche regionalen Partnerschaften möchten wir unseren Azubis natürlich auch näherbringen.

Neben ganz viel Teamwork und neuen Eindrücken geht es heute aber auch darum, unsere Azubis bestmöglich auf ihre Prüfungen und ihre Zukunft vorzubereiten ✨

24/05/2026

POV: Der Chef wollte „mehr Soundeffekte“ 📢

Jetzt klingt unsere Backstube wie ein Mix aus Actionfilm, Cartoon und Hollywood-Trailer. 🎬
Vielleicht hätten Wir vorher nochmal genauer nachfragen sollen. 😂


20/05/2026

🎡 Zwischen Bewerbungsgespräch und Riesenradfahrt:
Vor einiger Zeit waren Wir beim Azubi-Wheel-Dating in Lüneburg unterwegs.

Mit dabei: Lukas, unser Ausbilder & Verkaufstrainer, der erzählt hat, warum eine Ausbildung bei uns mehr ist als nur ein Job.
Ob Verkauf, Konditorei oder Backstube – Wir suchen immer motivierte Menschen, die Lust auf echtes Handwerk und ein tolles Team haben. 🥐

Du willst Teil von Soetebier werden?
Dann schau auf unserer Karriereseite vorbei – den Link findest Du in der Bio. ☝🏼

Ehrenurkunde zum 125-jährigen Bestehen 🧡 Eine besondere Auszeichnung für unsere Familie und unser Unternehmen: Zum Jubil...
18/05/2026

Ehrenurkunde zum 125-jährigen Bestehen 🧡

Eine besondere Auszeichnung für unsere Familie und unser Unternehmen: Zum Jubiläum durften wir eine Ehrenurkunde der IHK entgegennehmen.

Seit 1901 stehen wir für echtes Bäckerhandwerk, regionale Zutaten und die Liebe zum Beruf – heute bereits in 5. Generation.

Danke für das Vertrauen, die Unterstützung und die vielen Menschen, die unsere Geschichte seit Jahren begleiten. ✨

Pfingsten steht vor der Tür 🌿 Pfingstsonntag haben wir ganz normal geöffnet.Pfingstmontag gelten die jeweiligen Sonntags...
18/05/2026

Pfingsten steht vor der Tür 🌿

Pfingstsonntag haben wir ganz normal geöffnet.
Pfingstmontag gelten die jeweiligen Sonntagsöffnungszeiten unserer Filialen. 😊

Da die Öffnungszeiten je nach Filiale variieren, findet ihr alle Zeiten auf einen Blick über den Link in unserer Bio. 🙌🏻

16/05/2026

Backstuben Diaries 🥐

Früh am Morgen, echte Handarbeit und genau die Geräusche, die man sonst nie hört…
so klingt es, wenn in unserer Backstube und Konditorei täglich frische Backwaren entstehen 👀

Kein Filter, kein Schnickschnack –
nur Mehl, Handwerk und ganz viel Leidenschaft.


Adresse

Scharmbecker Dorfstraße 2a
Winsen
21423

Öffnungszeiten

Montag 05:30 - 18:00
Dienstag 05:30 - 18:00
Mittwoch 05:30 - 18:00
Donnerstag 05:30 - 18:00
Freitag 05:30 - 18:00
Samstag 07:00 - 16:30
Sonntag 07:00 - 16:30

Telefon

+49417159440

Webseite

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