Bio-Bäckerei Weber

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Bio-Bäckerei Weber Die Bio-Bäckerei Weber: Bio-Pioniere seit über 30 Jahren Die Bäckerei Weber gibt es in Winnenden schon seit 1921.

In den über achzig Jahren hat sie sich beträchtlich gewandelt, und doch nicht ihre Wurzeln vergessen. Sie entstand 1921 als Winnender Familienbetrieb, in dem auf handwerkliche, traditionelle Weise schmackhafte Backwaren hergestellt wurden.

1983, in der dritten Weber’schen Generation, wandelten Günter und Helmut Weber die Bäckerei in einen selbstverwalteten Betrieb um, und setzten mit der Ausrichtung auf biologische Backwaren und Vollkorn eine neue Zielrichtung. Die Bäckerei Weber gehört zu den Pionieren unter den Bio-Bäckereien. Seit 1987 sind wir Bioland-Vertragsbäckerei, und werden somit regelmäßig sowohl nach der EG-Bio-Verordnung, als auch nach den wesentlich strengeren Bioland-Richtlinien kontrolliert. Seit 1996, als auch das Weißmehlsortiment auf Bioland-Rohstoffe umgestellt wurde, sind wir bis heute eine der wenigen reinen Bio-Bäckereien in Deutschland!

Vergangenen Freitag fand die Winnender Kunstnacht statt.Portraits und Fotografien der Kunstkurse des Lessinggymnasiums z...
21/09/2026

Vergangenen Freitag fand die Winnender Kunstnacht statt.
Portraits und Fotografien der Kunstkurse des Lessinggymnasiums zierten unsere Bilderwand sowie unsere Brottheke.
Kulinarisch wurden die Gäste mit neuem Wein vom Weingut Schmalzried und mit unseren Zwiebelkuchen und Salzkuchen verwöhnt.
Dazu gab es swingende französische Chansons vom Les Braves Cons Quartett um Sänger und Kunstlehrer Markus Hallstein.
Es war ein schöner Abend und es hat uns wieder viel Freude bereitet.
Vielen Dank an alle Mitwirkenden!

Diesen Freitag ist es soweit, die Winnender Kunstnacht findet statt.Wir sind sehr gespannt, es werden Arbeiten der Kunst...
15/09/2026

Diesen Freitag ist es soweit, die Winnender Kunstnacht findet statt.

Wir sind sehr gespannt, es werden Arbeiten der Kunstkurse der Klassen 11 und 12 vom Lessinggymnasium zu sehen sein.

Ebenso freuen wir uns an diesem Abend die Band Les Braves Cons als musikalisches Schmankerl begrüßen zu dürfen.

Les Braves Cons haben sich seit 1999 der französischen Musik verschrieben. Den Ausgangspunkt bilden die hintersinnig-kritischen Chansons von Georges Brassens, ergänzt von Liedern von Serge Gainsbourg, Claude Nougaro und Georges Moustaki sowie eigenen Kompositionen. Es geht den vier Musikern jedoch nicht um eine originalgetreue Wiedergabe, vielmehr werden die Chansons neu arrangiert, interpretiert und rhythmisch intensiviert.
Les Braves Cons bestehen aus Oliver Biella (Kontrabass), Markus Hallstein (Gesang), Holger Renz (Gitarre) und Kai Schneider (Gitarre).

Wir werden um 18 Uhr eine kleine Umbaupause und Umräumpause für ca. 30-45 Minuten benötigen.
Danach begrüßen wir Sie herzlich gerne!

Etwas verspätet noch der Mittagstischplan für September
15/09/2026

Etwas verspätet noch der Mittagstischplan für September

Wunderbar als Mitbringsel oder als „Kleinigkeit“ zum Kaffee bei uns: Unsere Zitronen-Tartelettes und Ananas-Tartelettes....
12/08/2026

Wunderbar als Mitbringsel oder als „Kleinigkeit“ zum Kaffee bei uns:
Unsere Zitronen-Tartelettes und
Ananas-Tartelettes.
Bitte mal probieren! Die schmecken super!!! 😋

Salzkuchen oder Tomatenkuchen? Was darf es sein? Das ganze Jahr über haben wir unseren Salzkuchen im Sortiment und damit...
27/07/2026

Salzkuchen oder Tomatenkuchen?
Was darf es sein?
Das ganze Jahr über haben wir unseren Salzkuchen im Sortiment und damit auch selbigen in verschiedenen Varianten.
Über die Sommerzeit mit Tomaten und Basilikum.
Nach und nach kommt dann Lauch, Kürbis, Grünkohl/Käse, Pilze, Schnittlauch, Paprika.
Falls noch jemand Ideen für noch eine Variante hat gerne in die Kommentare 🤗

Der August naht und damit auch wieder sommerliche Gerichte die verzaubern! 🤗
27/07/2026

Der August naht und damit auch wieder sommerliche Gerichte die verzaubern! 🤗

Summertime!Nicht nur Draußen, sondern auch auf unserer Mittagstischkarte.Wieder super lecker!!!!!!!!!!!!!!!!
30/06/2026

Summertime!
Nicht nur Draußen, sondern auch auf unserer Mittagstischkarte.
Wieder super lecker!!!!!!!!!!!!!!!!

Hier unser neuer Juni Mittagstischplan.Juhuuuu!!! 😎🥰🤗
30/05/2026

Hier unser neuer Juni Mittagstischplan.
Juhuuuu!!! 😎🥰🤗

Mai Mai MaiDa ist unser neuer Mittagstisch für den lieben Mai!
04/05/2026

Mai Mai Mai
Da ist unser neuer Mittagstisch für den lieben Mai!

Morgen, also Mittwoch, den 29. April gibt es wieder unser Wengerter Laible!
28/04/2026

Morgen, also Mittwoch, den 29. April gibt es wieder unser Wengerter Laible!

Das Wengerter-Laible
Ein wunderbar würziges Bauernbrot mit Koriander und Schabzigerklee.
Wann gibt es das?
Leider unregelmäßig.
Aber wenn, dann kündigen wir es an!
Deswegen drauf achten, wenn es in der Story erscheint!

Adresse

Ringstraße 48
Winnenden
71364

Öffnungszeiten

Montag 06:30 - 18:00
Dienstag 06:30 - 18:00
Mittwoch 06:30 - 18:00
Donnerstag 06:30 - 18:00
Freitag 06:30 - 18:00
Samstag 06:00 - 13:00

Telefon

+49719561692

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