22/01/2020
Guten Morgen liebe Kunden, liebe Weiterstädter.
Da ich ungerne Backwaren und vorallem Lebensmittel wegschmeisse, folgt eine Reduzierung am gesamten Sortiment.
Ich betreibe das Café seit 3 Jahren privat und aus eigener Tasche, habe seit den Ferien aber oft täglich 40% Restware.
Anscheinend besteht derzeit kein so großer Bedarf, und das merklich an allen 7 Tagen der Woche.
Samstags und Sonntags habe ich seit Beginn der Ferien 50% der normalen Standardbestellung und leider oft noch so viele Reste, die dann bei Foodsharing landen oder verschenkt werden.
Ich werde die Bestellungen ab kommender Woche folglich drastisch reduzieren.
Eine genaue Abschätzung der Bestellung und Zulieferung ist da nicht immer einfach und auch nicht immer kann man es jedem recht machen.
Vorbestellungen können natürlich gerne weiterhin durchgegeben werden.
Das klappt in den meisten Fällen ja ganz gut.
Die Bestellungen gehen Mittags um 12:00 Uhr täglich raus (für den Folgetag).
Bestellungen für das Wochenende bitte bis spätestens Freitag um 12:00 Uhr!
(Die Wochenendbestellungen für Samstag, Sonntag und Montag gehen zusammen jeden Freitag Mittag raus.)
Nachbestellungen können hier immer noch bis 17:00 Uhr am Freitag Abend getätigt werden.
Wir sind ein Café mit Handwerksbäckerei, folglich also täglich frisch! gebackenen Backwaren. Da ist ein abschätzen vorallem hier in Weiterstadt schwer.
Übrigens haben wir an allen 7 Tagen die Woche geöffnet (Dienstags eben nur bis 12:00 Uhr)
Info an Rande:
Vorbestellte und nicht abgeholte Ware in 2019:
965,40€ (Verlust)
Deswegen werde ich in Zukunft bei Vorbestellungen immer eine Anzahlung verlangen, es seitdenn ich kenne die Kunden persönlich.
Liebe Grüße, Euer Andi.
