29/08/2026
Echtes Bäckerhandwerk, wie früher…
Wir stehen für echtes Handwerk und Backwaren, die noch so hergestellt werden, wie man es früher gemacht hat: mit Zeit, Erfahrung, guten Zutaten und viel Handarbeit.
Bei uns entsteht wirklich alles selbst in der eigenen Backstube – zu 100 %.
Wir kaufen keine fertigen Teige, keine vorgefertigten Backwaren und keine Convenience-Produkte ein. Vom ersten Schritt bis zum fertigen Produkt kommt alles aus unserer eigenen Herstellung.
Ob Sauerteig- und Vollkornbrote, Brötchen, Croissants, Teilchen, Kuchen oder Torten – jedes einzelne Produkt wird bei uns selbst hergestellt und verarbeitet.
Unsere Vollkornbrote werden dabei selbstverständlich mit echtem Sauerteig hergestellt. Wir geben unseren Teigen die Zeit, die sie brauchen, und setzen auf natürliche Zutaten und traditionelle Herstellung.
Denn gutes Brot braucht mehr als ein Rezept. Es braucht Erfahrung, Fingerspitzengefühl und das Wissen, wie sich ein Teig an diesem Tag verhält.
Genau das macht für uns echtes Handwerk aus: Wir stellen uns auf den Teig ein – und nicht der Teig auf eine industrielle Maschine.
Wir möchten Backwaren herstellen, bei denen man schmeckt, dass sie von Menschen gemacht sind. Ehrlich, handwerklich und mit viel Liebe zum Detail.
100 % eigene Herstellung.
Alles aus unserer Backstube.
Echtes Handwerk aus dem Odenwald.
