Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 06:30 - 18:00 Dienstag 06:30 - 18:00 Mittwoch 06:30 - 18:00 Donnerstag 06:30 - 18:00 Freitag 06:30 - 18:00 Samstag 06:30 - 13:00 Sonntag 07:30 - 17:00

Bäckerei Schiffer

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Würzburg
Bäckerei Schiffer

Verbunden mit einer 100-jährigen Geschichte schlägt die Bäckerei Schiffer eine Brücke zwischen Tradition und Zukunft.

Mit ihrer Geschichte beruft sich die Bäckerei auf alte Handwerkstradition und dem sorgsamen Umgang mit der Natur und ihren Ressourcen. Nur aus guten und natürlichen Rohstoffen kann man gesunde Backwaren herstellen. Das Steinofenbrot, die Spezialität der Bäckerei, ist ein reines Sauerteigbrot ohne Hefezusatz, welches durch das Backen im Steinofen eine köstliche Kruste erhält. Seinen charakteristisc

h rustikalen Geschmack und seine lang anhaltende Frische erhält es durch den Natursauerteig. Seit geraumer Zeit werden die Rohstoffe ausschließlich von Landwirten aus der Region bezogen. Impressum:
http://baeckerei-schiffer.de/impressum

08/05/2026

Echtes Handwerk, für alle Mamas in Würzburg ♥️

02/04/2026

Ostern in der Backstube 🐣
Wir wünschen euch allen ein frohes Oster Wochenende mit der Familie. Am Karfreitag haben wir geschlossen, Samstag ganz normal geöffnet. Oster-Sonntag & Oster-Montag sind wir wie an einem Sonntag für euch da. Wir freuen uns auf euren Besuch.

26/01/2026

Hallo zusammen✨
ich bin Antonia
Ich bin die mittlere von drei Schwestern und wir sind gemeinsam in den Familienbetrieb unserer Eltern eingestiegen 🥐

Ich habe meine Ausbildung als Systemgastronomin gemacht und bin inzwischen seit 4 Jahren fester Bestandteil unserer Bäckerei.

Heute kümmere ich mich hauptsächlich um die Personalplanung und unsere Läden und bin außerdem für vieles rund ums Büro zuständig 🗂️📞
Auch wenn man mich nicht immer vorne im Laden sieht – im Hintergrund sorge ich dafür, dass alles gut organisiert ist und der Alltag reibungslos läuft.

Ich bin stolz, Teil unseres Familienunternehmens zu sein und freue mich auf alles, was wir gemeinsam noch erreichen werden 🥨

05/01/2026

Hallo Ich bin Charlotte, Konditorin/Bäckerin in 5 Generation.
Aufgewachsen zwischen Mehl und dem Geruch von frischen Brötchen.
Für mich beginnt jeder Tag dort, wo Mehl an den Handen klebt und Teig Zeit bekommen darf.
Unser Familienbetrieb besteht seit 125 Jahren.
Nicht, weil wir Trends folgen, sondern weil wir unserem Handwerk treu bleiben.
Dies versuchen wir jeden Tag, an unsere Kunden weiterzugeben. 🥨🥐

30/12/2025

Wir sind dankbar für dieses Jahr mit allen seinen Höhen und Tiefen. Dankbar für unser Team, dankbar für die Zusammenarbeit und dankbar für euch, unsere Kunden. Auf viele weitere Jahre Familienbäckerei Schiffer! Garnicht wegzudenken unser Backstubenleiter Thomas, seit nun mehr 40 Jahren ein fester Bestandteil unseres Teams ♥️

01/10/2025

Es beginnt wieder die gemütlichste Zeit des Jahres ♥️ der Herbst, und damit die Krapfenzeit ….

15/09/2025

Wir haben einen Teil unseres Brotsortiments auf Bio-Qualität umgestellt 🌱🥖 – und das aus gutem Grund
• Weil wir überzeugt sind, dass echte Qualität bei den Zutaten beginnt.
• Weil wir euch mehr Natürlichkeit bieten wollen, beim Anbau von Bio-Getreide wird auf chemische Pflanzenschutzmittel verzichtet.
• Weil nachhaltiger Anbau nicht nur besser für die Umwelt ist, sondern auch für den Geschmack. 🌾💚

Ab sofort findet ihr bei uns ausgewählte Brote, weiterhin nach traditionellem Rezept und ausschließlich auf Stein gebacken. Der einzige Unterschied, jetzt in Bio-Qualität. Frisch gebacken und mit viel Liebe gemacht. Probiert sie gerne aus! 🥰

16/06/2025

Ice - Ice - Baby 😍😋 Wir haben endlich wieder hausgemachtes Eis in unseren Läden, perfekt für die bevorstehenden Sommer Tage!

06/04/2025

Frisch gebackene Osterlämmer – perfekt für jeden Osterbrunch!

05/04/2025

Unsere Oster-Mürbteighasen! Zart, buttrig und liebevoll von Hand gefertigt – perfekt, um die Osterzeit noch süßer zu machen. Mit ihrem unwiderstehlichen Geschmack und der goldbraunen Kruste sind sie der ideale Begleiter für die Feiertage

Adresse

St./Benedikt-Straße 10
Würzburg
97072

Öffnungszeiten

Montag	06:30 - 18:00
Dienstag	06:30 - 18:00
Mittwoch	06:30 - 18:00
Donnerstag	06:30 - 18:00
Freitag	06:30 - 18:00
Samstag	06:30 - 13:00
Sonntag	07:30 - 17:00

Telefon

+499313211715

Webseite

http://www.baeckerei-schiffer.com/

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