Bäckerei Bauer

Bäckerei Konditorei Café Bauer Unseren Familienbetrieb mit seinem Stammhaus
in Haidholzen / Stephanskirchen gibt es seit 1954. Das gibts in Rosenheim nur 1x!

Wir sind ein regionaler Arbeitgeber
und beschäftigen hauptsächlich Fachkräfte -
in unserer Backstube arbeiten 8 erfahrene Bäcker-
und Konditorenmeister. Bereits zum vierten Mal in Folge dürfen wir uns über die Verleihung
des bayerischen Staatsehrenpreis für hervorragende Backqualität freuen. Diese Auszeichnung bestätigt unsere Back-Philosophie auf ein Neues, denn wir geben unseren Produkten die Ze

it, um den guten Geschmack zu entfalten.Aus diesem Grund sind wir ein vollzertifiziertes Mitglied des Vereins "Die Bäcker Zeit für Geschmack e.V." (www.die-baecker.org). Impressum: http://bit.ly/SaUFDP

31/08/2026

Diese Woche im Café Bauer Haidholzen

29/08/2026

Auf a scheene Wiesn 2026! ❤️ Wir freuen uns auf die 5. Jahreszeit in Rosenheim! 🎡🎉🍻

24/08/2026

Wie alles begann 💛

1954 eröffneten Willi und Maria Bauer in Stephanskirchen einen kleinen Bäckereibetrieb mit Café. Schnell sprach sich herum, dass es dort feine Konditorwaren, frische Backwaren und einen gemütlichen Platz zum Zusammensitzen gab.

Aus dem kleinen Betrieb wurde Schritt für Schritt ein Unternehmen mit mehreren Filialen. Seit 1998 befindet sich die Backstube in der Pulvermühlstraße. Heute wird die Bäckerei Bauer bereits in dritter Generation geführt.

Vieles hat sich seitdem verändert. Der Anspruch ist geblieben: natürliche Zutaten, traditionelles Handwerk und ec

Von 1954 bis heute 💛

Schon das erste Bauer Siegel aus dem Gründungsjahr trug den Namen der Bäckerei und Konditorei. Später wurde die Breze zum festen Bestandteil des Logos und begleitet Bauer bis heute.

Seit 2017 zeigt sich die Marke in ihrem aktuellen Look. Moderner, klarer, aber weiterhin eng mit den eigenen Wurzeln verbunden.

Das Logo hat sich verändert. Die Breze ist geblieben!

24/08/2026

Diese Woche im Café Bauer im Haidholzen:

20/08/2026

Groß, größer, Wiesnbrezn 🥨

Wenn das Rosenheimer Herbstfest vor der Tür steht, dürfen sie bei Bauer nicht fehlen: unsere extra großen Wiesnbrezn.

Die Brezn galt schon früher als Festtagsgebäck. Heute gehört ihre große Schwester einfach zur Wiesn dazu, egal ob im Festzelt, zur Brotzeit daheim oder unterwegs.

Pünktlich zur Herbstfestzeit gibt es sie nun wieder in unseren Filialen. 💛

14/08/2026

Klassischer Hefe-Mürbteig, frische Zwetschgen, ein bisserl Zimt-Zucker und fertig ist unser feiner Zwetschgendatschi. Der schmeckt einfach immer – egal ob mit oder ohne Sahne!

Bist Du Team "mit Streusel" oder "ohne Streusel"? 😄🍰

11/08/2026

Frisch gebacken, schön saftig, perfekt zur Brotzeit 💛

Unser Dinkel Ciabattini wird mit Dinkelmehl, Dinkelvollkornmehl und Olivenöl gebacken. Durch die lange, schonende Teigführung bleibt es besonders weich und hält sich lange frisch.

Das Besondere: Unsere Dinkel Ciabattini werden direkt in den Filialen frisch fertig gebacken. So kommen sie warm, duftend und besonders frisch in die Theke.

Perfekt zum Grillen, zur Brotzeit oder einfach frisch auf die Hand.
Laktosefrei und richtig gut.

06/08/2026

Eiszeit bei Bauer 🍨💛

Unser hausgemachtes Konditorspeiseeis gibt es jetzt in Mitterfeld, Aising, Happing und im Hauptgeschäft.

Hausgemacht mit natürlicher Vanille, feinster Kuvertüre und edlen Fruchtmarken. Ohne künstliche Aromen, ohne künstliche Farbstoffe und ohne Konservierungsstoffe.

Für alle, die sich eine kleine, ehrliche Eispause gönnen möchten.

31/07/2026

Hier unsere Speisekarte im Café Bauer ab 03.08.2026

30/07/2026

Eine Eins im Zeugnis? Dafür gibt’s ne Kugel Eis! 🍦💛

Alle Schülerinnen und Schüler, die eine 1 oder eine entsprechende sehr gute Bemerkung im Zeugnis haben, bekommen bei Vorlage des Zeugnisses einmalig eine Kugel Eis geschenkt.

Gültig am 31.07.2026 in unseren Filialen in Aising, Happing, Mitterfeld und im Hauptgeschäft.

Wir gratulieren euch herzlich zum erfolgreichen Schuljahr!

Adresse

PulvermühlStr. 40
Stephanskirchen
83071

Telefon

+49803630740

Webseite

http://www.baeckerei-bauer.info/

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