Brot-Café Heyderich

05/06/2026

01/06/2026

Wir suchen Dich noch!

Schaue Dir den Beitrag an, und lerne Deinen zukünftigen Chef etwas kennen

27/05/2026

Der Mensch zählt

26/05/2026

Soziale Nachhaltigkeit bedeutet für uns: verlässliche Dienstpläne, faire Arbeitsbedingungen, ein respektvoller Umgang und klare Abläufe. Wir möchten, dass Menschen bei uns gut arbeiten können – nicht nur kurzfristig, sondern über viele Jahre. Dazu gehören Wertschätzung, aber auch Verlässlichkeit und Verantwortung auf beiden Seiten.

22/05/2026

STADER SAUERTEIG BROT

Weizenmehl (75% 550 25% T80), Trinkwasser, weizensauer (WM 550, Trinkwasser, Bio Rohrohrzucker) Luisenhaller Tiefensalz, Frischhefe (0,2%)

20/05/2026

14/05/2026

Du bist Bäcker:in – aber irgendwie ist die Freude am Beruf leiser geworden?

Vielleicht liegt es nicht am Handwerk.
Vielleicht liegt es am Betrieb, am Tempo, an den Abläufen oder daran, dass gute Arbeit zu wenig gesehen wird.

Wir können nicht versprechen, dass bei uns jeder Tag leicht ist.
Backstube bleibt Backstube.

Aber wir können sagen:
Bei uns wird noch richtig gebacken.
Mit Zeit. Mit Anspruch. Mit ehrlichem Handwerk.

Wir suchen eine:n Bäcker:in, der oder die zuverlässig ist und Lust hat, Teil unserer STADER Backstube zu werden.

Lass uns unkompliziert sprechen.

13/05/2026

Stade braucht Menschen, die noch backen können.

Nicht nur Teiglinge auflegen.
Nicht nur Programme bedienen.
Sondern Mehl, Wasser, Salz, Sauerteig, Zeit und Feuer verstehen.

In der STADER Backstube backen wir jeden Tag für unsere Stadt.
Als kleine Handwerksbäckerei.
Mit zwei Fachgeschäften.
Mit eigener Backstube.
Mit Slow Baking aus Überzeugung.

Wenn du Bäcker:in bist und wieder spüren möchtest, warum dieser Beruf besonders ist, dann sollten wir miteinander sprechen.

12/05/2026

Hallo & Moin!

Kurzer Blick auf die Baustelle 🚧 - bis zum 20.05 sind wir noch von allen Seiten erreichbar. Dann kommt die nächste Bauphase! Es wird dann etwas enger und unbequemer, aber BROT und Brötchen gibt es weiterhin.

Vielleicht ein Fall für unseren Brot-Kurier!

05/05/2026