Backparadies Berroth

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Schwäbisch Gmünd
Backparadies Berroth

Wir sind eine familiengeführte Bäckerei mit Konditorei.

31/08/2026

Unser Snack der Woche ist unser Laugencroissant mit Lachs und Sprossen🥐🌾

Habt ihr es schon probiert?

27/08/2026

Kennt ihr schon unser CaféZeit?😍

Hier bereiten wir ganz frisch unsere verschiedenen Stullen für euch zum Frühstück vor🍳🥪

Natürlich haben wir auch unsere leckeren Brote hier für euch🌾…

…und viele Kuchen

…und ganz viele gemütliche Sitzmöglichkeiten😄

24/08/2026

Kennt ihr schon unser Dinkelvollkornbrot?

Es besteht zu 100% aus Dinkelvollkornmehl und ist mit Vollkornsauerteig🌾😍
Kommt diese Woche bei uns vorbei und überzeugt euch direkt vor Ort in unseren Filialen von dem unglaublich aromatischen, leicht nussigem und säuerlichem Geschmack!

20/08/2026

Wisst ihr eigentlich schon, wie viele unterschiedliche Mehle und Körner in unseren Broten stecken?

Wir bekommen unser gesamtes Getreide, was in allen unseren Backwaren steckt ganz regional von der Benzmühle in Heidenheim 🌾😄

Welches Brot schmeckt euch bei uns am Liebsten?

17/08/2026

Passend zum Sommer haben wir wieder unseren fruchtigen Sommertraum😊🥝

Unsere gefüllten Plundertaschen mit leckerer Vanillecreme und frischen Früchten🥝😋

10/08/2026

Kennt ihr schon unseren saftigen Hähnchen Kebab im Baguettebrötchen?🌾😋😍

06/08/2026

Diesen Monat haben wir wieder ein besonderes Special für euch😍🥳

Unsere neuen Goldies, die aus Weizenmehl sind und bis Abends ständig frisch gebacken werden, sind super saftig🌾 Hier kosten den ganzen Monat 3 Goldies nur 1,75€🥳

2 unserer knackigen Kürbiskernbrötchen kosten nur 1,80€😄

03/08/2026

Ab sofort gibt es wieder unsere fruchtigen und saftigen Zwetschgenschnitten😋😍
Perfekt zum Kaffee und mit einem Klecks Sahne einfach unwiderstehlich😄

30/07/2026

Wir wünschen allen heute einen schönen Ferienbeginn☀️😊

27/07/2026

Kennt ihr schon unsere Goldkruste?🌾🥖
Hier sind alle traditionellen Vorteigstufen enthalten. Durch den Einsatz von Roggensauerteig und einem Kochstück erreichen wir einen säuerlichen Geschmack und eine lange Frischhaltung. Es hat eine handgeformte runde und rustikale Brotform, welche gelbbraun genetzt ist und mit Sesam und Kürbiskernen bestreut wurde. Als erstes nimmt die Nase den Geruch von stark geröstetem Sesam war, die Finger ertasten eine kernige knusprige Oberfläche. Die Krume ist feucht kompakt kernig, ist geprägt durch die Sesamsaaten und Kürbiskerne und wirkt insgesamt sandbraun. Die ungleichmäßige Porung schmeckt nach einer harmonisch abgerundeten Säure, gepaart mit verschiedenen Vorteigaromen. Die krosse Kruste verbindet sich mit der feuchten Krume und beide entwickeln einen unverfälschten Geschmack nach vollen Aromen, säuerlich mit Röstnoten von Sesam bis zu nussigen Noten. Es ist ein überzeugender Begleiter für aromatische Kornliebhaber, am besten zu verschiedenen Käsesorten.

Kommt diese Woche bei uns vorbei und probiert unsere Goldkruste vor Ort!😋😊

Adresse

Adam-Riese-Str. 9
Schwäbisch Gmünd
73529

Telefon

+497171980312

Webseite

http://backparadies-berroth.de/

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