FEBRUAR 2018·
Begonnen hat alles aus Interesse für Kaffee, in erster Linie natürlich auf den Konsum gerichtet. Da habe ich dann einiges ausprobiert, war aber nicht so wirklich vom Ergebnis des Kaffees begeistert, kurzer Hand entschloss ich mich, einen Trommelröster, zunächst in Chargengröße bis 300 gr. zu kaufen und mit dem Rösten loszulegen. Da ich mich anscheinend sehr geschickt anstellte, spric
h der Kaffee war bereits der Hit, verfolgte ich diese Idee des Röstens weiter und belegte in Hamburg ein Röstseminar, las sehr viel in einschlägiger Literatur und probierte immer mehr Röstungen aus. Nun ist es so, dass wir einen 3 kg Röster haben und bereits über einen eigenen Warenshop unserer Homepage verschiedene Kaffees anbieten. Unsere ausgesuchten Spezialitätenkaffees kommen aus den besten Anbaugebieten der Welt, ausschließlich aus nachhaltigem Anbau. Nähere Informationen erhaltet Ihr auf der Homepage www.kaffeeroesterei-gerber.de. Bis hoffentlich bald, mit rösterlichem Gruß.
