Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 06:30 - 18:00 Dienstag 06:30 - 18:00 Mittwoch 06:30 - 18:00 Donnerstag 06:30 - 18:00 Freitag 06:30 - 14:00 Samstag 06:30 - 18:00

Gerds Backstube

Herzlich Willkommen auf der Facebook-Seite von Gerds Backstube! Wir backen unsere Brote garantiert ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe. Zucker tun.

Wir verwenden keine Fertigmischungen und keine Backmittel! Unsere Brote werden noch per Hand ausgehoben, abgewogen, aufgearbeitet und geformt. Warum wir uns all diese Arbeit machen? Weil wir die Ursprünglichkeit des Backens lieben und leben und Ihnen so ein Stück gesundes und ursprüngliches Brot mit auf Ihren täglichen Weg geben möchten. Gesundes Brot
Brot: das gesunde Nahrungsmittel

Brot ist die

Basis für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Schon 150 g decken einen großen Teil unseres täglichen Nährstoffbedarfs. Das liegt an der Vielzahl wichtiger und gesunder Substanzen, die im Brot enthalten sind: neben dem Energielieferanten Stärke findet man wichtiges Eiweiß (Proteine), wertvolle und unentbehrliche Vitamine, lebenserhaltende Spurenelemente und verdauungsfördernde Ballaststoffe - dafür aber kaum Fett! So ist Brot als Nahrungsmittel eine solide Grundlage und zugleich ein idealer Partner für einen gesundheitsbewussten Lebensstil. Die komplexen Kohlehydrate der Stärke im Brot werden bereits durch das Kauen aufgespalten und dann vom Körper nach und nach verarbeitet. Darum machen Brot und Getreide auch länger satt als es die schnell abgebauten Kohlehydrate aus z.B.

16/06/2026

Kleiner Reminder 🙂‍↕️ Mittwochs ist Waffeltag! Es gibt in all unseren Filialen den ganzen Tag frisch gebackene Waffeln. 🧇😍

18/05/2026

Ein kleines Party-Krokodil zum 1. Geburtstag! 🎈
Diese niedliche Torte haben wir zu einem 1. Geburtstag gezaubert. 🥹🙌
Ein kleiner Hingucker für alle. 🍰

11/05/2026

🍺NEU AB 12.05. – Unsere SCHÜTZEN-KRUSTE🍺

Gemeinsam mit der Hohenfelder Privatbrauerei aus Langenberg haben wir ein premium Brot entwickelt, das Regionalität und echtes Handwerk verbindet. 🥨🍻

Für den unverkennbaren Geschmack sorgt nicht nur das „Hohenfelder Dunkel“, sondern auch unsere lange Teigführung.
Rustikale Kruste. Softe Krume. Kräftiges Aroma.😍

Die Planung und Entwicklung dieses Brotes hat uns riesigen Spaß gemacht – besonders der Austausch mit der Brauerei und die gemeinsame Leidenschaft für ehrliche Handwerksprodukte.🫶

Ab dem 12.05. bekommt ihr die Schützen-Kruste bei uns in der Theke.
Nur solange der Vorrat reicht.

06/05/2026

Besondere Geschenke für besondere Menschen. 💝 Sonntag ist Muttertag und nächsten Donnerstag ist Vatertag. Wir haben wieder unsere handgeschöpften Tafeln Schokolade aus hochwertiger Kuvertüre. Ab morgen erhältlich. 💐

04/05/2026

Unsere Grillgebäcke ✨🔥 Neu im Sortiment – handwerklich hergestellt & mit Zeit geführt:

• Grillwurzler (samstags): außen kross und innen soft, mit Peperoni, Feta & Paprika 😋
• Rotebete-Walnuss Ciabatta (freitags): nussig, aromatisch und alles andere als Standard 😎
• Bärloch (freitags): intensiv im Geschmack, leicht knoblauchig und ein echter Hingucker 👀
• Tomate-Thymian Ciabatta (samstags): rösche Kruste, fluffige Krume und mediterraner Charakter 🍅

Alles mit Langzeitführung. Alles echtes Handwerk. 🌾⏳

👉 In allen Filialen erhältlich – besser vorbestellen, bevor’s ausverkauft ist. 🙂‍↕️

29/04/2026

Perfektes Timing! 😍🔥 Passend zum Wetter bekommt ihr ab Donnerstag eine tolle Auswahl an Grillgebäcken bei uns. ☀️

22/04/2026

So kann eine Kommunionstorte auch aussehen! ✨ Wir durften unserer Kreativität bei dieser bestellten Kommunionstorte freien Lauf lassen. 🍰 Passend zum Frühling haben wir uns für eine Zitronensahne mit fruchtiger Deko entschieden. 🍋
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16/04/2026

Unser Frühlings Wake Up gibt es noch die nächsten zwei Wochen! 🌾🌼 Quark, Schnittlauch, Mais und Röstzwiebeln. ☀️ Selbstverständlich Teigführung über Nacht. ⏳
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frühling

01/04/2026

Unser Osterbrot 🐰🌸
Mit Rosinen, Cranberrys und Mandeln. Super saftig und passend für den Osterbrunch! 😍
Erhältlich am Donnerstag und Samstag bei uns. 🫶🌸

30/03/2026

🐣🌷 Oster-Cupcakes – nur auf Vorbestellung! 🌷🐣

Zu Ostern wird’s bei uns wieder süß: Unsere liebevoll gestalteten Cupcake-Boxen sind zurück! 🧁💛

Wählt eure Lieblingsbox:
✨ 4er | 6er | 12er Box

Und euren Lieblingsgeschmack:
🍫 Schokocreme
🥚 Eierlikörcreme
🌼 Vanillecreme
(Gemischt ist natürlich möglich! 🧁)

Jeder Cupcake wird mit feiner Osterdeko ausgarniert – perfekt zum Verschenken oder selbst Genießen! 🐰🌸

📅 Abholung: Donnerstag/Samstag in einer Filiale
📩 Nur auf Vorbestellung!

Sichert euch eure Box rechtzeitig – wir haben nur begrenzte Kapazitäten!

Wir freuen uns auf eure Bestellungen 💛

Adresse

Kupferstraße 26
Rheda-Wiedenbrück
33378

Öffnungszeiten

Montag	06:30 - 18:00
Dienstag	06:30 - 18:00
Mittwoch	06:30 - 18:00
Donnerstag	06:30 - 18:00
Freitag	06:30 - 14:00
Samstag	06:30 - 18:00

Telefon

+495242407730

Webseite

http://www.gerds-backstube.de/Kontakt.html

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