Bio-Vollkornbäckerei Berger

03/03/2026

Morgen, am Mittwoch nach dem zweiten Fastensonntag, wird in Reutlingen Schiedweckentag gefeiert.
Die Tradition reicht bis ins 15. Jahrhundert zurück und war ursprünglich ein einfacher Wecken, der zusammen mit etwas Wein beim Abschied von der winterlichen Spinntätigkeit in der Lichtstube gereicht wurde. Die heutige Ausprägung in Form der Pastete, soll der Schiedwecken durch einen Bäckergesellen aus dem Elsässischen bekommen haben. Bei uns bekommt ihr die traditionellen Pasteten mit Kalbfleisch, sowie eine vegetarische Variante mit Gemüse.
Wir sind mehr als bereit, den Winter zu verabschieden und den Frühling willkommen zu heißen ☀️ 🥧
Stadt Reutlingen

10/03/2025

Aus seinen Wander-Lehrjahren in London hat sie Hubert Berger nach Reutlingen gebracht - die Hot Cross Buns. Süße, gewürzte Osterbrötchen aus dem Vereinigten Königreich 🇬🇧. Wir freuen uns jedes Jahr wieder, wenn die Saison beginnt 😍

07/11/2024

Lust auf einen amüsanten Abend mit Quichotte bei uns in der Backstube? Dann nichts wie los, in eine unserer Filialen kommen und ein Ticket für den 21.11. sichern!
Wir freuen uns sehr auf den gemeinsamen Abend!

29/03/2024

23/03/2024

🖤

10/11/2023

… Sonne, Mond und Sterne 🌞🌝✨
Morgen ist Martinstag! Deshalb gibt es heute und morgen süße Hefeteigbrezeln für Groß und Klein bei uns.
Wir wünschen allen Kindern viel Spaß beim Laternenumzug 🏮
🎶Rabimmel, Rabammel, Rabumm 🎶

07/07/2023

Da war was los gestern! Unser Chef durfte als Teil der Bäckerhandwerksvertretung zur Stallwächterparty nach Berlin.
Natürlich auch vor Ort: der Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft, Cem Özdemir.

In der SZ wird das Event wie folgt beschrieben: „Zur "Stallwächterparty" wird jedes Jahr vor der parlamentarischen Sommerpause im politischen Berlin geladen. Sie gehört zu den größten Sommerfesten in der Hauptstadt. Ursprünglich wurde sie mitten in der parlamentarischen Sommerpause veranstaltet, doch seit einiger Zeit findet sie kurz davor statt. Seit 1964 wird gefeiert. Damals in Bonn war alles noch etwas kleiner: Es kamen etwa 70 Mitarbeiter, die "Stallwache" halten mussten, zum Dämmerschoppen mit roten Würsten und Trollinger.“

Es war eine große Freude, dabei zu sein!
Auch liebe Grüße an die Bäckerkollegen Michael Winter, Martin Reinhard und Wolfgang Schmidt 👋

09/05/2023

🎈Neueröffnung 🎈

Ab Donnerstag öffnen wir endlich unsere Türen im schönen Betzingen und freuen uns riesig auf unseren neuen Laden und die Kundschaft 😍

Steinachstrasse 10, Betzingen
Täglich von 6 bis 18.30 Uhr
Sa 6-13 Uhr

07/03/2023

Was? Morgen ist schon Schiedweckentag?

Wir sprechen vermutlich für viele, wenn wir sagen: wir sind mehr als bereit, den Winter zu verabschieden und den Frühling willkommen zu heißen!
Wie praktisch, dass es da in Reutlingen ein leckeres Ritual gibt!
Sichert euch eure passende Pastete aka euren Schiedwecken und lasst uns dem Winter Adé sagen 👋

Zu diesem besonderen Tag macht sich übrigens sogar unser Senior-Chef mit seinen 90 Jahren an die Arbeit 💪

13/02/2023

Morgen ist Valentinstag 💜💘💐
Aber ganz egal, ob ihr morgen eure ganz große Liebe feiert oder auch „nur“ euren Freund:innen und Geschwistern sagen möchtet, dass ihr sie lieb habt: Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen ☺️ Bei uns gibt es deshalb leckere Makronen-Marmeladenherzen und Haselnuss-Baiser-Herzen ❤️ Kommt vorbei und verwöhnt euch und/oder eure Liebsten!

02/02/2023

In den letzten Tagen bekommen wir immer wieder Mails mit der Frage, ob wir denn künftig Insekten in unseren Backwaren verarbeiten werden, da dieser Zusatz als Lebensmittel in der EU zugelassen wurde. Wir können alle besorgten Kund:innen beruhigen: natürlich werden wir keine Insekten in unseren Backwaren verarbeiten 😅