Bäckerei Süss

12/05/2026

Manchmal merkt man erst, wie viel Arbeit und Herz hinter einer Bäckerei steckt, wenn plötzlich Menschen fehlen.

Durch starken Personalausfall wegen Krankheit bleibt unsere Bäckerei
am Dienstag, den 19. Mai geschlossen.

So ungern wir das tun – Gesundheit geht vor.

Denn hinter jedem Brot stehen Hände, die nachts arbeiten, kneten, backen und oft über ihre Grenzen gehen.

Ab Mittwoch sind wir wieder mit frischem Brot für euch da. 🤎
Danke für euer Verständnis, eure Treue und eure Geduld.
Euer Team von
Backstuff Süss

06/05/2026

Manchmal fragt man sich wirklich, was in Menschen vorgeht.
Heute Nacht wurde an unserem
Verkaufsautomaten ein Fach aufgebrochen – für ein paar Teilchen.
Der Warenwert? Kaum der Rede wert.
Der Schaden an der Tür? Um ein Vielfaches höher.

Und ehrlich… es geht nicht nur ums Geld.

Hinter jedem Brot, jedem Teilchen und jedem gefüllten Fach steckt Arbeit.
Da stehen Menschen nachts auf.
Da wird geknetet, gebacken, vorbereitet, sauber gemacht, gerechnet und gehofft, dass die Menschen im Dorf sorgsam miteinander umgehen.

Es tut weh zu sehen, wie wegen ein paar süßen Teilchen mutwillig etwas zerstört wird.
Nicht, weil uns die Teilchen fehlen.
Sondern weil Respekt fehlt.

Trotzdem machen wir weiter.
Wir backen weiter.
Für die vielen ehrlichen Menschen, die unsere Arbeit wertschätzen, freundlich sind und manchmal sogar nachts noch ein Brot für die Familie holen.

Vielleicht erinnert uns so etwas daran, wie wichtig Zusammenhalt geworden ist.
Denn eine Gemeinschaft erkennt man nicht daran, wie sie miteinander feiert — sondern daran, wie sie mit dem Eigentum und der Arbeit anderer umgeht.

Passt aufeinander auf.
Und wenn ihr etwas seht: Schaut nicht weg. 🤎

Bitte Teil vielleicht hat jemand was mitbekommen.

Dankeschön
Tobias

04/05/2026

Brot schmeckt am besten, wenn man es teilt.

Mit wem würdest du dein Brot teilen?

Markiere diesen Menschen.
Vielleicht sitzt ihr schon bald gemeinsam an einem Tisch. 🤎

Unter allen, die mitmachen, verlosen wir 5 Brote – zum Teilen.

27/04/2026

🥇 9x Gold.
⭐ 10x Sehr gut.

So etwas schafft man nicht alleine.

Danke an meine Familie
und an mein Team –
die jeden Tag alles geben.

Ohne euch wäre das nicht möglich.

17/04/2026

Manchmal braucht es keinen großen Umbruch –
Sondern einfach einen Moment, der dich wieder näher zu dir bringt.

Dieses Männer-Feuerlauf-Seminar ist genau so ein Moment.

Bodenständig. Echt. Klar.

Du verbringst Zeit mit anderen Männern, die mitten im Leben stehen.
Ohne Rollen, ohne Erwartungen – einfach als Mensch.

🔥 Was dich erwartet:
– Eine ruhige, wertschätzende Atmosphäre
– Ehrlicher Austausch auf Augenhöhe
– Praktische Übungen, die dich wieder ins Spüren bringen
– Und als besonderer Abschluss: der Gang über die Glut

Der Feuerlauf ist dabei kein Ziel, das du erreichen musst.
Sondern eine Erfahrung, die dir zeigt, was möglich ist, wenn du dir vertraust.

Viele gehen danach mit mehr Ruhe, mehr Klarheit und einem guten Gefühl nach Hause –
nicht, weil sich alles verändert hat,
sondern, weil sie sich selbst wieder ein Stück näher gekommen sind.

Wenn du Lust hast auf eine echte Erfahrung,
die dich stärkt – ganz ohne großes Drumherum –
Dann bist du hier genau richtig.

15/04/2026

🎙️ Neuer Podcast: Zwischen Mehlstaub und Machine Learning

Was passiert, wenn eine alte Backstube auf künstliche Intelligenz trifft?

Klingt erstmal wie zwei Welten, die nichts miteinander zu tun haben.
Aber genau da wird’s spannend.

👉 Tradition heißt nicht stehen bleiben.
👉 KI heißt nicht, Menschlichkeit zu verlieren.

Ich nehme dich mit in meinen Alltag:
Zwischen Teigruhe, Entscheidungen und der Frage:
Wie viel System verträgt echtes Handwerk – und wie viel braucht es vielleicht sogar?

Keine Theorie.
Sondern echte Einblicke aus der Praxis.

Ehrlich. Direkt. Und manchmal auch unbequem.

👉 Wenn dich interessiert, wie Handwerk und Digitalisierung zusammen funktionieren können –
hör rein.

🎧

Zwei Welten treffen aufeinander - IT und Tradition

22/03/2026

Backen & Begegnen
Brot, Feuer und Sommerluft

Liebe und Freundschaft entstehen selten geplant.
Oft wachsen sie aus vielen kleinen Begegnungen.

Am Samstag, 20.06.2026 um 16:00 Uhr

Wir backen draußen – in der warmen Sommerluft, am Feuer, mit Mehl an den Händen und Zeit für gute Gespräche.

Gemeinsam lernen wir die Grundlagen des Brotbackens,
kneten unsere eigenen Teige und backen unter freiem Himmel –
im Ofen und im Dutch Oven direkt über dem Feuer.

Zwischendurch wird es herzhaft:
Eine kräftige, tomatige Gemüsesuppe,
serviert in selbstgebackenen Brottassen.

Wenn der Abend ruhiger wird,
sitzen wir gemeinsam am Feuer,
brechen das Brot und genießen den Moment.

Ein Abend voller Begegnungen,
guten Gesprächen
und vielleicht sogar einer neuen Liebe.

📍 Backstuff Süss – Reinsfeld
👥 20–40 Teilnehmer
Kosten inkl. Material, Essen und Trinken 38€ pro Person

📩 Anmeldung:
[email protected]

oder per Nachricht

Vielleicht kennst du jemanden, der genau diesen Abend gerade gebrauchen kann.

12/03/2026

Unser Wochenmarkt in Hermeskeil braucht uns.

Stell dir kurz vor, er wäre einfach weg.

Kein Duft von frischem Brot.
Kein Gemüse direkt vom Feld.
Keine Gespräche zwischen Marktständen.
Kein Ort mehr, an dem man sich begegnet.

Wochenmärkte sterben gerade in vielen Städten – langsam und leise.
Erst fehlt ein Stand. Dann noch einer. Und irgendwann ist der Markt nur noch Erinnerung.

Und das Verrückte:
Selbst große Märkte und Einkaufszentren kämpfen inzwischen ums Überleben.
Immer mehr wird anonym, austauschbar und leer.

Vielleicht braucht unsere Zeit nicht noch mehr Großmärkte.
Vielleicht braucht sie wieder mehr Leben.

Mehr Menschen.
Mehr Begegnung.
Mehr dich und deine Freunde.

Der Wochenmarkt kann genau so ein Ort sein.

Ein Ort, an dem Hermeskeil nicht wie eine anonyme Einkaufsstadt wirkt,
sondern wie eine lebendige Region mit echten Produzenten, guten Lebensmitteln und Gemeinschaft.

Aber ein Markt lebt nur, wenn Menschen ihn nutzen.

Komm vorbei.
Bring jemanden mit.
Mach den Markt wieder lebendig.

Was würdest du dir auf unserem Wochenmarkt wünschen?

Bitte teile den Beitrag.

09/03/2026

Braucht jemand ein großen Karton für Kinder? Zum bauen und basteln?

27/02/2026

Brot für dein Dorf – Phase 2.

Wir durften Erfahrungen sammeln.
Wir haben gelernt.
Und jetzt sind wir bereit, auch in dein Dorf zu kommen.

Mit ehrlichem Handwerk.
Mit Zeit für Teig und Qualität.
Mit dem Ziel, wieder ein Stück echte Nahversorgung zurückzubringen.

Brot verbindet.
Es schafft Begegnung.
Es stärkt Gemeinschaft.

Damit das möglich wird, suchen wir Standplätze für unsere Abholschränke –
zentral, zugänglich und mit Herz fürs Dorf.

Wenn du spürst, dass dein Ort das braucht,
melde dich bei uns.

Vielleicht beginnt es genau bei dir.