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Brot Erlebnis

Regionalität und Tradition, die man schmeckt

01/06/2026

Frisches Brot wird für dich angerührt. Frisch, handgemacht, lecker.😍

🌞 Hinweis: Wir machen noch bis 05.06.2026 Urlaub.
Am 09.06.2026 sind wir wieder zurück.🌞

25/05/2026

Schon unsere Butterhörndl probiert?
Nein? Dann wird es jetzt aber Zeit!
Sie versüßen dir garantiert den Tag. 🥐

🌞 Hinweis: Wir machen von 26.05.-05.06.2026 Urlaub.
Am 09.06.2026 sind wir wieder zurück. 🌞

18/05/2026

👨‍🍳 Morgen am 19.05 backen wir wieder.👨‍🍳

Unser Weizenvorteig ist die Basis für unsere Jakobkrusti.
Die Jakobkrusti sind für alle klassischen Semmelliebhaber.

🌞 Hinweis: Wir machen von 26.05.-05.06.2026 Urlaub.
Am 09.06.2026 sind wir wieder zurück 🌞

11/05/2026

Was darf beim Brunchen auf keinen Fall fehlen?
Wir sagen: Ein frisch gebackenes Dinkelkastl und ein knuspriges Spitzbaguette.😉

🌷 Kleiner Hinweis: Wir legen am 15.05.2026 einen Brückentag ein.
Am 19.05 backen wir wieder.🌷

04/05/2026

So einfach geht’s:
Zuerst die Scheibe Dinkelkastl in einer Pfanne geben und anrösten, bis es außen goldbraun und knusprig ist.
Den Rucola zuerst waschen und gut trocken tupfen, damit das Brot nicht durchweicht. Anschließend locker auf dem Brot verteilen.
Den Büffelmozzarella vorsichtig in Stücke zupfen - so bleibt er besonders cremig - und anschließend gleichmäßig auf dem Rucola platzieren.
Die Himbeeren je nach Größe halbieren oder ganz daraufsetzen. Danach die Granatapfelkerne darüberstreuen.
Zum Schluss alles mit einem feinen Schuss Balsamico abrunden.😋🥰

🌷 Kleiner Hinweis: Wir legen am 15.05.2026 einen Brückentag ein.
Am 19.05 backen wir wieder.🌷

27/04/2026

Habt ihr unsere Butterhörndl schon probiert?
Außen zart gebräunt, innen herrlich weich - mit viel Liebe und Leidenschaft gebacken.
Ein echter Geheimtipp für alle, die feines Gebäck lieben.🥐

20/04/2026

Entdeckt unsere große Vielfalt an frischen Brotsorten.
Unser Steinofenlaib überzeugt mit Geschmack und knuspriger Kruste.
Für alle, die gutes Brot lieben.

13/04/2026

Unsere leckeren Grisetti 🤎 Schon probiert? 😍
Zutaten: Weizenmehl, Roggensauerteig, Wasser, Salz, Röstbrot, Hefe, Zucker, Honig, Butter

06/04/2026

Wir wünschen euch frohe Ostern!! 🐣
Genießt die Feiertage in vollen Züge, kommt zur Ruhe verbringt wertvolle Zeit mit euren Lieblingsmenschen.

🌷 Kleiner Hinweis: Wir haben noch bis 10.04.26 geschlossen.
Ab dem 14.04 sind wir wieder da.🌷

30/03/2026

Unser Osterbrot mit Rosinen, das gehört doch zu Ostern dazu.
Ihr könnt die Osterbrote noch bis Donnerstag für die Feiertage bestellen.

🌷 Kleiner Hinweis: Wir haben von 07.04.26-10.04.26 geschlossen.
Ab dem 14.04 wird wieder gebacken.🌷

Adresse

Lappersdorfer Straße 24
Regensburg

Webseite

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