04/01/2021
Drei Jahre ist es inzwischen her, seitdem ich meine Bäckerei in Prösen schweren Herzens, aber mit der Gewissheit, das richtige getan zu haben, geschlossen habe. Tja, was soll ich sagen - es ist viel passiert: privat u.a. der Umzug ins Nachbarbundesland Sachsen, eine lange gesundheitlich bedingte Auszeit und daraufhin die nötige berufliche Neuorientierung. Aber der Kater lässt das Mausen natürlich nicht😅: dank der VHS Dresden und Kamenz habe ich den Kontakt zum Backen und Kreieren nie ganz verloren - und viele tolle Menschen kennenlernen dürfen 😁
Und nun ist es in der letzten Weihnachtszeit passiert 😲 : es kribbelt mir wieder in den Fingern! Neben dem privaten Backen für Freunde würde ich gern wieder Aufträge für Weihnachtsstollen, Plätzchen, Geburtstags- und Hochzeitstorten etc. annehmen 😅 Das bedeutet: Anmeldung eines Gewerbes - und hier kommt ihr ins Spiel! Helft mir bitte beim Namen! Soll ich der "Brotmeister Tobias Wölkl" bleiben oder habt ihr andere Ideen? Ich bin gespannt auf Eure Vorschläge!
