Bäckerei Hofferberth

11/10/2026

Was für eine Überraschung!

Wir wurden eben darauf aufmerksam gemacht, dass unsere Bäckerei Hofferberth beim Falstaff Voting zur beliebtesten Bäckerei Deutschlands 2026 dabei ist!

Wir wussten selbst noch gar nichts davon und freuen uns riesig!

Ihr könnt alle 24 Stunden einmal für uns abstimmen! Wir freuen uns über jede Stimme!

Vielen Dank für eure Unterstützung!

Knusprige Kaisersemmel, saftiges Roggenbrot, das Kipferl zum ersten Kaffee: Gutes Brot gehört zum Alltag. Falstaff ruft auch 2026 wieder zum...

09/10/2026

Was steckt hinter unserer Bäckerei? 🥨🍞
Jürgen Krohne von Stadtnews hat uns besucht und einen zweiteiligen Artikel über unseren Betrieb geschrieben.
Im ersten Teil geht es um die Geschichte unserer Bäckerei. Im zweiten Teil erfahrt ihr mehr über unsere Philosophie und darüber, was uns bei unserer täglichen Arbeit wichtig ist.
Vielen Dank an Jürgen Krohne für den Besuch und den schönen Bericht!
Hier könnt ihr den Artikel lesen:

Echte Handarbeit statt Industrieware, regionale Verbundenheit und eine Geschichte, die mehr als 115 Jahre zurückreicht: Die Bäckerei Hofferberth gehört zu den traditionsreichen Handwerksbetrieben der Region. Was 1910 in der Rüsselsheimer Bahnhofstraße begann, wird heute unter der Leitung von B....

24/09/2026

Hast du vielleicht schon einmal einen kleinen schwarzen Punkt in unserem Hefeteig oder Käsekuchen entdeckt? 👀

Dann liegt das wahrscheinlich an unserer Vanille. Wir stellen unseren Vanillezucker selbst her und verwenden dafür echte Bourbon Vanilleschoten.

Die kleinen schwarzen Punkte sind also kein Makel, sondern echte Vanille.

18/09/2026

Freitag ist Striezeltag

Die schwierige Frage fürs Wochenende: cremiger Topfenstriezel oder saftiger Nussstriezel?

Zum Glück müsst ihr euch nicht entscheiden. Beide gibt es bei uns immer freitags und samstags. Aber jetzt seid ihr gefragt:

Team Topfen 🤍 oder Team Nuss 🤎?

06/09/2026

🍕 Pizza Pop up 2.0🍕

Was für ein schöner Tag!

Wir möchten uns bei allen bedanken, die gestern bei unserem zweiten Pizza Pop up dabei waren. Danke für eure Unterstützung, euren Besuch und vor allem für das unglaublich tolle Feedback zu unseren Pizzen.

Es hat uns riesigen Spaß gemacht, für euch zu backen und zu sehen, wie gut unser Pizza Pop up wieder angenommen wurde.

Vielen Dank an alle, die vorbeigeschaut, mit uns gegessen und den Tag zu etwas Besonderem gemacht haben. ❤️

Wir freuen uns jetzt schon auf das nächste Mal! 🍕🔥

Euer Pop-up Team der Bäckerei Hofferberth

03/09/2026

Bist du am Samstag auch dabei? 🔥

01/09/2026

Unsere Pizza gibt es zwar nicht nächsten Dienstag, dafür aber schon diesen Samstag, den 05.09., ab 15 Uhr! 🍕🔥

25/08/2026

Kommt vorbei, wir freuen uns auf Euch!

26/06/2026

Leider hat uns in dieser Schicht bereits der zweite Stromausfall erwischt. Ein paar Taschenlampen haben wir aufgrund der vielen Stromausfälle der letzten Jahre mittlerweile immer griffbereit. Einige Arbeiten lassen sich auch im Dunkeln erledigen. Das ein oder andere wird heute aber später fertig oder nicht ganz so sein wie gewohnt. Wir bitten um euer Verständnis.

01/06/2026

Der perfekte Start in den Tag oder die gesunde Zwischenmahlzeit für unterwegs.

Unsere Overnight Oats werden mit Haferflocken, cremigem Skyr und Flohsamenschalen zubereitet. Die Flohsamenschalen liefern wertvolle Ballaststoffe und sorgen für eine angenehme Sättigung.

Frisch zubereitet, lecker und praktisch zum Mitnehmen.