11/06/2026
Nachhaltigkeit, wie viele andere Bäckereien die es schon erfolgreich umsetzten, fangen wir auch damit an. Wir schmeißen nichts weg, ob am Abend über To Good To Go oder für den nächsten Tag Knödelbrot aus unseren Dopplern oder getrockneten Doppler als Brösel. Ab sofort bei uns im Laden zu finden. Solange der Vorrat reicht. Wir verarbeiten auch unsere Brösel selbst, als Rückführung in Teig für Geschmack und Frischhaltung. Irgendwann werden es Videos ✌🏻 muss mich da erst noch reinfinden.
