20/05/2025
Liebe Kundinnen, liebe Kunden,
vor drei Jahren habe ich eine Bäckerei gegründet, die sich am Bäckerhandwerk orientiert und nicht an der Industrie! Von Dienstag bis Samstag haben wir leckere Sauerteigbrote aus unserem Ofen geholt und ausschließlich hochwertige Zutaten verwendet.
Leider wissen nur wenige Menschen gute Lebensmittel zu schätzen.
Aus wirtschaftlichen Gründen habe ich mich dazu entschlossen, die Brotinitiative zu schließen.
Ich bedanke mich von ganzem Herzen bei meinem Team, auf das ich mich zu 100% verlassen konnte! Wir hatten unglaublich viel Spass und haben zahlreiche Katastrophen bewältigt.
Wir bedanken uns bei unseren treuen Kunden. Durch euch konnten wir unseren Beruf so ausüben, wie er ausgeübt werden sollte. Vielen Dank für die tollen Gespräche und die inspirierenden Ratschläge.
Und vielen Dank an unsere Lieferanten! Regionales Biomehl sowie Milch und Eier vom Biolandhof waren uns sehr wichtig!
Bis einschließlich Freitag, 23.05.2025 könnt ihr noch bei uns einkaufen. Die Automaten werden bis zu dem Tag weiterhin befüllt und auch die Hofläden beliefert.
Wir wünschen euch alles Gute, euer Team der Brotinitiative
